تفضلو شوفو أطباقي التقليدية واعطوني رايكم : هذي البداية ومازال مازال ;)

[tokio hotel]

مشاء الله عليك اختى نموت على التقليدى
يا ريت تحطيلنا دشيشة الفريك

[chouchou w]

ana batniya w3andi kheti tmouuuuuut 3la chakhechokha ta3 tchicha hata zawjat basekri ya3tik saha

[yara salsabile]

يعطيك الصحة

[*صفية أم براء*]

بارك الله فيكن أخواتي على الردود
وشكرا جزيييييييييلا على مروركن العطر

[ام كوكو]

يعطيك الصحة

[*صفية أم براء*]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tokio hotel

مشاء الله عليك اختى نموت على التقليدى
يا ريت تحطيلنا دشيشة الفريك

من عيوووني أختي الكريمة
لوكان جيتي قريبة شوي نجيبلك قصعة اليوم درتها غدايا
نرجعو للطريقة
اولا العجينة تلمي الدقيق بالماء والملح وتخليه يريح شوي
ومبعد تدلكيه على حسب العجين وتزيدي الما بالتدريج ختان تشوفيه ولى متجانس وقابل للتكوير والطبخ
شكليه دائر صغيرة وغطيه ببلاستيك وخليه يريح مدة 15 دقيقة على الاقل
ومبعد تطيبي الفطير كيما تاع الشخشوخة تماما
واذا ما تعرفيش قوليلي نزيد نشرحلك بالصور ان أمكنني ذلك

ثانيا المرق
حطي اللحم تاعك او الدجاج ديري 3 او 4 سنات ثوم داويه مليح بالملح والفلفل الحار الاحمر وراس الحانوت والطماطم المصبرة وزيدي من حبتين الى 3 حبات طماطم حسب الكمية
وخليهم يتقلاو مليح في الزيت طبعا قبل ما تمرقيهم
بعد ما تمرقيهم بالما السخووووووووون زيدي حبات الحمص تاعك والفول اليابس
وكاين اللي يديروها بالفول الاخضر
وخلي اللحم يطيب ملييييييح
بعد تلقاي اللحم طاب والمرقة ولى شكلها يشهي حمرا وبنية وريحتها تفوح
جيبي حوالي 3| الى 4 مغارف ماكلة معمرين فريك مرحي خشين وديريهم في اناء أغسليهم على مرتين تتنحى منهم الغبرة ولوحيهم في المرق بعد ما تنحي اللحم
خليها حوالي 10 الى ربع ساعة تلقاي القريك نتاعك طاب قطعي قيه شوي دبشة اممممممم ريحتها طلعتلي وطفي على البرمة نتاعك
وزيدي الفلفل وما ادراك ما الفلفل الاخضر الحاااار شقي زوج حبات على الاقل حسب واش تاكلو الحرور ولوحيهم فيها وعطي الاناء باش يطلق الفلفل حرارته
حنا نديرولها حتى الفلفل القصير المرقد اللي نسموه بوفجوخ نغسلوه شوي من الملوحة اللي فيه ونديروه عندو ذوق رااااائع
ونسيت نقوللك اللحم من الاحسن تقليه قبل التقديم
ودعواتكم ليا بالخييييير
وابالصحو والهنااا لكل من قرأ الموضوع
واذا حبيتو ندير الوصفة في موضوع مستقل
حسب رغبهكم انتم
هيا واش تقولو؟؟

[ام النجمين]

4444444444444444444444444444444444444 بنت بسكرة ربي يبارك انا من طولقة وانتي حنونة

[*صفية أم براء*]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سهيل ولجين

4444444444444444444444444444444444444 بنت بسكرة ربي يبارك انا من طولقة وانتي حنونة

الله يبارك فيك ويحفظلك وليداتك اختي

انا من بسكرة اختي العزيزة مرحبا بجيراني واحبابي

[mosta*limoges]

الله يبارك يعطيك الصحة

[زهروان]

الله الله يعطيك الصحة
الاطباق تشهي الله يبارك

[عبير الزهور]

يبان بنين يعطيك الصحة بصح ما فيهش البصلة؟

[أم عيشوش]

ماشاء الله

[mounia5]

ماشاء الله هايلين

[أم رقية نسرين]

يعطيك الصحة ختي

[*صفية أم براء*]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبير الزهور

يبان بنين يعطيك الصحة بصح ما فيهش البصلة؟

لا أختي العزيزة حنا مانديروش فيه البصلة
بصح كاين اللي يدير شوية برك ما يكثروش