== صح صح.وشكون اللي ..حصريا ولأول مرة== - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتديات الجزائر > منتدى الثقافــة المحلية

منتدى الثقافــة المحلية يعتني بالثقافة المحلية...من تعريف بالعادات و التقاليد، ، و كذا التراث المحلي من حلي، و لباس، و مأكولات ......

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

== صح صح.وشكون اللي ..حصريا ولأول مرة==

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-01-30, 16:56   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
تاج الايمان
عضو محترف
 
الصورة الرمزية تاج الايمان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك اخي









 


رد مع اقتباس
قديم 2015-01-30, 19:27   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
عبد الرؤوف24
عضو متألق
 
الصورة الرمزية عبد الرؤوف24
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اه يار اخ رابح ياولد الاحرار دائما ا تثير شهيتنا بالاطباق المنقرضة عندنا
فعلا اطباق لديدة ودو قيمة غذاءية عالية +حميةغدائية










رد مع اقتباس
قديم 2015-01-31, 11:30   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
رابحي نـائل
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام الوفاء 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نــور الهـدى مشاهدة المشاركة
أوّل مرة نسمع بهذه الطّريقة التي تخصّ اللّفت
لازم لنا الريف
لكن سأجربها بطريقة أخرى المهم أتذوق طعم اللفت المشوي
بارك الله فيك و جزاك خيرا

مرحبا بالاخت نور الهدىومرور كريم....
هي في الحقيقة طريقة تقليدية ...ليست وجبة كاملة ولاطبق مشهورالغرب الجزائري آهل باللفت بشتى انواعه
ما عليك الا القيام بتجريبه ...وردينا بالخبر
سررت بزيارتك الكريمة
يوم موفق









رد مع اقتباس
قديم 2015-02-01, 21:51   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
رابحي نـائل
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام الوفاء 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام مهدي 03 مشاهدة المشاركة
شكرا اخى على الموضوع
موضوعك اكد لى التنوع الثقافى فى الجزائر لاننا فى الاوراس نقوم بهذه الوجبة بالبطاطا ولم اتذوقها يوما باللفت ليس لانى لم ارها فانااحب التقاليد ودائمة السؤال عنها وكم احب الجولات فى الصيف الى اعماق الاوراس ....اذا هى غير موجودة عندنا حتى وان سالت الكبارربما هذا يعود الى عدم انتاج المنطقة للفت ؟
المهم بالبطاطا كذلك رائعة .بعد طهو الكسرة فى الشمينى ياتى دور هذه الاكلة

أهلا أم مهدي ...شاكرا مرورك العطر
نعم صحيح هناك تنوع ثقافي عميق جزائري
وهذا مفخرة الجزائر والجزائريين
صحيح البطاطا لها ذوق أخر كما قلتي..وأظيف لك حاجة
أيضا البيض كذلك يستعمل بنفس الطريقة ..رائعة جدا
ان شاءالله تكون تعرفتي ولو على القليل من الموسوعة الثقافية الجزائرية
سررت بمرورك العطر ....
بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-01, 21:56   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
رابحي نـائل
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام الوفاء 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صاحبة الجلباب مشاهدة المشاركة
أول مرة أسمع بيها بصح بانة بلي تشهي
مرحبا صاحبة الجلباب
مرحبا بك في المتصفح المتواضع
أتمنى ان تكوني تعرفتي ولو قليلا
سررنا بزيارتك الكريمة










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-01, 21:58   رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
رابحي نـائل
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام الوفاء 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hadil55 مشاهدة المشاركة
اول مرة ارى واسمع بمثل هذا يبدو انه شهي لكن للاسف لا استطيع تجريب هذه الطبخة
مرحبا بالاخت هديل
هي ليست طبخة بمعنى الكلمة
فقط هي من الموروث الثقافي الجزائري
شكرا على المرور العطر
بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-01, 22:01   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
رابحي نـائل
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام الوفاء 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jill مشاهدة المشاركة
ماذابينا لي يجربها يقولنا لذيذة ولا لا هكذا باش تكزن الافادة من الموضوع عامة
شخصيا مجربتها الكثيييييييييييييييييير من المرات و لذييييييييييييييييييييذة جدا
مرحبا بالاخت jill
كما قلت ليس طبق شهير
ولكنه طبق ثقافي طبيعي محلي شهير
شكرا على المتابعة والاهتمام
نسعد بتواجدك
بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-01, 22:08   رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
رابحي نـائل
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام الوفاء 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة staifia مشاهدة المشاركة
مساء الخير

حدثونا الناس لكبار على هذه الفكرة و تبدو انها طريقة تبقي لذة الطعام كاملة
مانحبش اللفت . لكن ما رايك باستبدالها بالبطاطا اشعر بطعمها في فمي هههههه
بارك الله فيك اخي نائل
مرحبا بالاخت سطايفية
وشكرا لتتبعك المتصفح المتواضع
صحيح البطاطا والبيض بنفس الطريقة لهما طعم خاص
وأكيد البطاطا معشوقة الاولاد والصغار وحتى الكبار
سررت بمرورك العطر
بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-01, 22:20   رقم المشاركة : 24
معلومات العضو
رابحي نـائل
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام الوفاء 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة adeladilone مشاهدة المشاركة
السلام عليكم .................
وعليكم السلام ورحمة الله
شكرا على المرور
بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-01, 22:26   رقم المشاركة : 25
معلومات العضو
رابحي نـائل
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام الوفاء 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ****amirak**** مشاهدة المشاركة
و عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك
انا سامعة البطاطا هي اللي يطيبوها كيما هاك اللفت اول مرة نسمعها
شكرا على المعلومة
مرحبا الاخت أميرة
سررت بتتبعك للمتصفح المتواضع
فعلا البطاطا مشهورة بهذه الكيفية ...وذوقها رائع جدا
اشحال يدّاوسوا عليها الصغار ...هي المحببة لهم
نسعد بتواجدك لاحقا
بارك الله فيك









رد مع اقتباس
قديم 2015-02-02, 14:48   رقم المشاركة : 26
معلومات العضو
*سندوسة*
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية *سندوسة*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اخي رابحي على المجهودات التي تقوم بها

والله الموضوع اول مرة اسمع عنه
واول مرة اشاهده










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-04, 19:47   رقم المشاركة : 27
معلومات العضو
أنواار الإيماان
عضو متألق
 
الصورة الرمزية أنواار الإيماان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي سلام الله عليكم

جميلة هي مواضيع هذا القسم بل وكل ماتعلق بالمطبخ

سمعت قصائد مدح في حق الطبق من امي وابي بعد اطلاعهما على الموضوع لكن لم اتذوق منه شيئا
عند تحسن الجو ان شاء الله سأحاول تتبع الخطوات واذا احترقت انت المسؤول مع من انشد الشعر طبعا










رد مع اقتباس
قديم 2015-02-05, 20:43   رقم المشاركة : 28
معلومات العضو
whoseen
مشرف منتدى اللغة الانجليزية
 
الصورة الرمزية whoseen
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ههههه...شكرا اخي المبدع نائل ...والله فكرتني بأيام سعيدة في ذلك البيت الذي اصبح حطاما الان ...حينما كنا صغارا وكانت الحياة بدون عقد ولا تطور سلبنا اسباب سعادتنا ...احياك الله كما تحيي دائما عاداتنا وتقاليدنا ....










آخر تعديل whoseen 2015-02-05 في 20:43.
رد مع اقتباس
قديم 2015-02-05, 22:21   رقم المشاركة : 29
معلومات العضو
رابحي نـائل
عضو فضي
 
الأوسمة
وسام الوفاء 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سلواان مشاهدة المشاركة
السالام عليكم..
يا الرابحي ..توقف لأقول لك كلمة ...رائع أنت بما تقدم ..صدقا ..اسمك مواضيعك والتي لاتغادر مخزوننا وإرثنا الثقافي التقليدي العامر بركة وخيرا ونية ...نعم كل ما أمر على ذلك أشعر أن الدنيا مازال فيها خير وهناك من لايزال يرابط في الثغر للحفاظ على حبل التواصل بما مضى متينا شديدا رغم فعل أياد تحولت الى مناشر وسكاكين تهتك شخص ذلك الحبل المتين ...
جميل والله ..كم هو طيب العيش خاصة في البادية خاصة حينما وصفت أن ذلك كله يجري على نغم ثغاء اللأغنام الله الله تعرف باللأمس فقط كنت عبر الهاتف مع شخص من مدينة سليم ..أخبرني أنه استبطأ قدومي لزيارته وأين أزوره ..في خيم يسكنها هو عائلته ..على حافة جبل .وإن الشوق يهزني الى ذلك المكان حيث البيت تخفق الرياح فيه ..من كل فج عميق والدفء حول سامر تتأجج ناره وحكايا زمااااان ..نعم سأشتري حبات اللفت المستديرة من هنا على حسب ما وصفت ..وسأنطلق اليه حالما يعود الى منطقته لأنه في الوقت الراهن يرعى غنما في منطقة قصر الشلالة..أستشعر وجودي هناك عندهم حتى قبل ذهابي نشوة تغمرني بعيش هانئ كسرة ساخنة من على طاجن فوق نار الحطب وأقداح من لبن شهي مصفى ...ياااارب بلغني ذلك ..
شكرا جزيلا لك ..
وعليكم السلام ورحمة الله
مرحبا بالكريم سلوان ...ومرور كريم من كريم
رائعة تلك المقدمة التي زفت على جسور وفاء الماضي وتجذرت من عمق التاريخ
لنقرأ من سلوان ما يحفزنا ويشجعنا للتمسك بما كل هو ثقافي محلي
وسنظل على العهد والوفاء ان شاء الله
سليم وبوسعادة وسيدي عامر مرورا باالتل الغربي.. كلها ذكريات كتبت في الذاكرة الشعبية
وحديث الكبار حيث كان المرحول والباصور ( الهودج )
نعم سلوان ادركت انك تكتب من داااااخل عمقك بكثير وتحن الى الايام الخوالي
وأعلم أن ببواطننا آهات جبلت على واقعنا الجديد ...معظمها لا يطاق
أتمنى ان تزور صديقك وتستمتع برائحة الاغنام فتلك هي الاترجة الحقيقية التي مازالت تصارع وتسابق الزمن
حقا اسعدتنا زيارتك الكريمة....وشكرا على التشجيع والتحفيز
والحمدالله مازال الخير والبركة والنية
أسمى عبارات التقدير والاحترام









رد مع اقتباس
قديم 2015-02-05, 23:29   رقم المشاركة : 30
معلومات العضو
ام يوسف 2737
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام يوسف 2737
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هذا على حساب الشوفة يتسمى لفت مشوي تحت الجمر
صراحة اول مرة اسمع عنه لكن طريقة طهيه تشبه طريقة طهي خبز الملة المشهور في الصحراء
ان شاء الله نجربه كاش نهار










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
..حصريا, مرة==, المد, صح.وشكون, ولأول


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:20

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc