|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
حلوى ترافل les trèfles روعة شكلا ومذاقا
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2014-03-05, 11:08
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
حلوى ترافل les trèfles روعة شكلا ومذاقا
 حلوى الترافل من قناة سميرة  المقادير: 125غ مارغرين 125غ سكر ناعم glace 100غ مايزينة نص كاس زيت ملعقة قهوة خميرة كيميائية ملعقة قهوة فانيليا بيضة كاملة وصفار بيضة 500غ فرينة بالتقريب العقدة: أنا كان عندي قليل من اللوز والبندق حمصتهم ورحيتهم حلوة الترك معجون للتزيين: سكر ناعم شكلاطة ذائبة التحضير:  بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط المارغرين والسكر الناعم  نضيف البيضة وصفار بيضة ونخلط بالخلاط الكهربائي  نستمر بالخلاط الكهربائي ونفرغ بالتدريج الزيت  نضيف الفانيليا  نضيف المايزينة  نخلط الخميرة مع الفرينة ونضيف بالتدريج ونلم العجينة بأيدينا حتى نتحصل على عجينة متماسكة  نغلفها بكيس بلاستيكي وندخلها الثلاجة مدة 10د  العقدة:  نخلط اللوز وحلوة الترك ونلم الكل بالمعجون  نتحصل على عجينة متماسكة وطرية  نشكل كويرات صغيرة وندخلها الثلاجة حتى تتماسك وتسهل لنا عملية التشكيل  نشكل كويرات من العجينة تزن 24غ ونحشيها بكويرة من العقدة  ونضعها في مول سيليكون مرشوش بالفرينة  ندخلها لفرن 180 درجة مدة 20د  بعدما نخرجها نرش عليها السكر الناعم  ونزينها بالشكلاطة    ملاحظة:
يمكنكم الاستغناء عن العقدة هذه الكمية قطعتلي 36 حبة
|
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| ترافل, حلوى, روعة, شكلا, trefles, ومذاقا |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض الشجري