السلام عليكم
ماكولات المعروفة في تبسة هي عموما معروفة في عدة مناطق و نشترك فيها معهم اضافة الى اخد بعض الماكولات من تونس بحكم الجيرة اما الحار فاكلنا معتدل
اما التوابل فهي معروفة مثل تابل وكروية ورند وقرفة الى اخره اما سر الدرسة فلكل بيت سر هناك بيوت يعملوا الثوم وتابل كروية وفلفل اسود وفلفل احمر وبيوت اخرى يعملو ثوم وفلفل اسود فقط
اما الاكلات التقليدية االمتداولة لان هناك ماكولات قديمة قد تناساها جيلنا نجد الكسكسي فهو سيد الماكولات في الاعراس والمناسبات والشخشوخة وشخشوخة الظفر وجاري فريك وطاجين الجبن او كما يسميه اجدادنا طاجين بو نارين وهو مطبوخ على الجمر روعة والملوخية اكيد اصلها تونسي
ونحن مقبلون على شهر رمضان اكيد ان كل النساء يجهزن له بتجهيز التوابل والثوم والفريك وغيره من التجهيزات
رمضان مبارك على الجميع
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2014-06-18, 19:55
العرض العادي
