الرافيولي من مطبخك!!!,,,مع أم كوثر

[جيجلية]

طبق رائع اول مرة نشوفو

شكرا على الافكار النيرة

[*عاشقة الجنة*]

يعطيك الصحة ام كوثر

والله شهيتيني

[jia-smile]

اممممم رووعة جاك يشهي
يعطيك الصحة

[الصوامعية]

شكرا جزيلا عزيزتي أم كوثر بارك الله فيك

[بوعنينبة]

يم يم هايل يعطيك الصحة

[*أم كوثر*]

السلام عليكم
بارك الله فيكم اخواتي نورتوا الموضوع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ماجد

يعطيك الصحة يا ام كوثر كيفياتك متميزة
هل الخليط يوضع بين الرافيولي لم افهم اعذريني

ديري طبقة من العجينة رقيقة ومن بعد الحشو ومن بعد طبقة عجينة اخرى

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة asma1s

واااااااااااااااو ماشاء الله بارك الله فيكي ام كوثر تباا ن هايلة وان شاء الله نجربها في القريب العاجل
ممكن تقوليلي شخال درتي كمية اللحم المفروم ؟

كما تحبي واكيد قد ما تكتري يكون بنين

[OU SS AMA]

Baraka allaho fik

[jackin]

بارك الله فيك

[وصال7]

والله غير يعطيك الصحة لقيتها فى المحلات التجارية الكبرى بصح غالية وما فيهاش بزاف انشاء الله نجربها

[magdoleen dz]

بارك الله فيك روووووعة

[/زهرة عصفور الجنة/]

بارك الله فيك

[abassia81]

بارك الله فيك

أول مرة نشوف هذا الطبق و نسمع بيه

انشاء الله نجربه

شكرا لك

[أم أبوبكر]

[IMG]http:/[/IMG]

[nari21]

3afasa chaba basah fiha chawiya kadama machkora ala tarika

[غزالة الصّحراء]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر*

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الرافيولي
من اجود واغلى انواع المعجنات
وغير متوفر في بعض المناطق
لما لا تكون تجربة ونديروه في مطبخنا
ولا اسهل منه

المقادير
300 غ فرينة
من 2 الى 3 بيضات
مغرف صغيرة ملح
الطريقة

نحط الملح والفرينة ونلمها بالبيض وندلكها مليح ونخليها ترتاح ربع ساعة
نحلها رقيقة ونحشيها والباقي موضح بالصور







هنا منضغطش مليح بالطابع نحدد المكان فقط



الحشو جبن ابيض ومغرف زبدة ووسنة توم مرابية وملح وفلفل اسود ومعدنوس كلهم في ميكسور














باقي العجينة عملت منها الرشتة اسهل من التقليدية

نحلها بالمشينة على الرقم قبل الاخير
ونفوتها في جهة الرشتة الخشينة ونرشها بفرينة ونخليها ربع ساعة ونغليها في ماء وملح وتكون واجدة




اللي معندهاش مشينة تحلها رقيقة وتروليها وتقطعها تعطيها نفس النتيجة







لاصوص
سنة توم نقليها في شوية زيت ونضيف لحم مفروم كي يبدة يطيب نضيف فلفل اسودوملحوطماطم مصبرة ونمرق بكاس ماء حتى يطيب



ماء يغلي وملح وقطعة زبدة ونرمي فيه الحبات ونحسب ربع ساعة ونصفيهم ونغلي بنفس الطريقة الرشتة








نسخن خليط اللحم المرحي ونرمي فيه الرافيولي يغلي شوية حتى يكملوا طياب
















وامممممممممممممم الدوق صدقوني رهييييب
هدي لابات اغتيزانال ونديرو منها شحال منع مقرونة ان شاء الله مع الوقت نتعلموهم مع بعض
اتمنى يكون الموضوع افادكم
سلامي اخواتي

ـــــــــــــــــــــ
أم كوثر سلامي الحّار لك ولكلّ من يساهم في مساعدة كلّ واحدة بحاجة غلى مساعدة.
حبيت انسقسيك يا أختي ام كوثر
راكي قلتي: نحط الملح والفرينة ونلمها بالبيض وندلكها مليح ونخليها ترتاح ربع ساعة
نحلها رقيقة ونحشيها
قوليلي إذا حبيت انحضّر العجينة في الصباح . ولكن الطياب أنخليها حتي لعشيّة ايجوز وإلاّ لالا؟ لأنّك قلتي العجينة ترتاح ربع ساعة. وهل ايجوز أنبدّل الفرينة بالمايزينة؟؟؟؟
جاوبيني اللّه ايخليك ويخليلك كلّ الي اتحبيهم.