|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
شكون عندها وصفة البيتزا كيما اللي تتباع؟
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-01-11, 13:53 | رقم المشاركة : 16 | ||||
|
inchaa allah njarabha mais bayna tji mliha eldarf bayn men 3inwanou
|
||||
2013-01-12, 09:00 | رقم المشاركة : 17 | ||||
|
اقتباس:
إذا لاحظت رانا لقينا السر رقم واحد و هو طريقة الطهي ، يعني لازم يكون الفرن سخون بزااااف لما دخلي العجينة إلى الفرن و لازم تحطيها في الأسفل و رايحة تتحصلي على عجيبة 80 بالمائة كيما اللي تتباع . مازال ناقص : * وصفة الصلصة + التزيين إن شاء الله الأخوات يعاونونا و نلقاو السر ، أنا متأكدة أن الموضوع هذا يهم الجميع ولما نوصلوا للسر رايح يستفيد الجميع. كلنا نتمناو نسعد عائلاتنها و خاصة الأطفال بالبيتزا المنزلية لأنها أكثر نظافة و صحة من التي تباع في المحلات. نرجو من الأخوات يفيدونا و مايبخلوناش و إن شاء الله رايحة تكون ليهم صدقة جارية لأن هدفي من هذا الموضوع هو الفائدة العامة |
||||
2013-01-12, 18:45 | رقم المشاركة : 18 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
2013-01-13, 10:59 | رقم المشاركة : 19 | |||
|
اختى صح السر فى الفور |
|||
2013-01-13, 12:08 | رقم المشاركة : 20 | ||||
|
اقتباس:
إيه العجينة خفيفة و لكن أنا فهمت السر اللي هو لما نحطو العجينة قريبة للنار طيب بسرعة بدون أن تنتفخ العجينة كثيرا مثل العجينة المنزلية و لهذا البيتزا اللي تتباع في المحلات تكون رقيقة بزاف و خفيفة، شكرا جزيلا على المساعدة لأن الطريقة أيضا تختصر الوقت |
||||
2013-01-13, 12:15 | رقم المشاركة : 21 | |||
|
نعم السر في الفرن و لكن نحن نحاول بالإمكانيات المتوفرة في منازلنا .
يوجد فرن كهربائي صغير يباع في محلات الأجهزة الكهربائية خاص فقط بتحضير البيتزا و سعره رخيص ( حوالي 5000دج ). هل هناك من الأخوات من جربته؟ |
|||
2013-01-14, 18:22 | رقم المشاركة : 22 | |||
|
ربي يبارك شكرااااااااااااااااااا |
|||
2013-01-15, 10:38 | رقم المشاركة : 23 | |||
|
نعرف حراير الجلفة فحلات و ما يبخلوش ، هيا ساعدونا |
|||
2013-01-16, 11:18 | رقم المشاركة : 24 | |||
|
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا |
|||
2013-01-16, 13:38 | رقم المشاركة : 25 | |||
|
لاصوص اللي موالفة انا انديرهاذرك نعطيهالك وصدقيني اتجي كيما اللي تتباع وحتي خير بشهادة العايلة وبناتيوكل اللي ذاقوها عندي |
|||
2013-01-17, 11:47 | رقم المشاركة : 26 | ||||
|
اقتباس:
حبيت نسأل : ما تحطيش فيها شوية سكر؟ |
||||
2013-01-31, 14:27 | رقم المشاركة : 27 | |||
|
يعطييك الصحة ونحي فيك روح البحث و الاستكشاف هههههههه ......كيما قولتي السر الاول باين والثاني لاصوص ..جربي بطريقتي وشوفي المذاق |
|||
2013-02-02, 08:44 | رقم المشاركة : 28 | ||||
|
اقتباس:
أنا نحب ديما نبحث على أجدد و أحسن الوصفات ، يعني يحب دائما أن أتفوق على نفسي ، نبحث على بيتزا كيما اللي تتباع ، ميرانق كيما اللي يتباع ، كرواسون كيما نتاع الخباز ...الخ ، و نظل نجرب و ما نحكيلكش قداش من مرة فشلت فشل ذريييييع هههه ، بصح المهم ما نستسلمش حتى موصل |
||||
2013-02-08, 21:35 | رقم المشاركة : 29 | |||
|
السر في البتزا هو الفرن الخاص بها |
|||
2013-02-09, 13:21 | رقم المشاركة : 30 | |||
|
شكرا جزيلا على المشاركة و لكن الفرن الخاص بالبيتزا غالي بزاف ، الفرن الخاص بالبيتزا عالي الحرارة ، لأن البيتزا لازم تطهى على درجة حرارة عالية ( حوالي 340 درجة مئوية ) ، الفرن المنزلي فيه 280 درجة هي أعلى درجة و بالتالي مستحيل تتحصل على النتيجة المثالية ، لذا أنا جاتني الفكرة نتاع نطيبها في الأسفل نتاع الفرن و يكون الفرن سخووون و في أعلى درجة حرارة.
|
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
المد, البيتزا, تتباع؟, شكون, عندها, وصفة, كيما |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc