|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2013-01-13, 13:17
|
رقم المشاركة : 1 | |||||
|
اقتباس:
نفس طريقتي و الكل يعجبهم
|
|||||
|
|
2013-02-16, 10:12
|
رقم المشاركة : 2 | ||||
|
اقتباس:
تمااااما هكااا نطيبوه ويجييييييي امممم بااارد في بارد
وزيييد ماتنسايش ختي نوعية لعدس تاني تلعب دور كاين عدس صح مايطيبش والماء تاني حنا الماء تاع الحنفية تاعنا مايطيبش حتا نشرو سعيدة |
||||
|
|
|
2012-12-21, 21:32
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
ادا حبيتي العدس يولي طري ويدوب طيبية فلما وحد بلا ملح فقدرة على نار خفيفة وادا ما حبش يطيب زييلو شوية خمارة نتاع قاطو وكي يطيب قلي البصل+ملح+فلفل+راس الحانوت+رند+طماطم مصبرة+زيت قليهم مشوية وزيديهم للعدس وخليه يطيب كاش ربع ساعة و تقدري تزيدي لحم ولا جاج وتاني خضرة |
|||
|
|
|
2013-01-13, 08:37
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
غربلي العدس حتى تتخلصي من التراب و الحجارة الصغيرة |
|||
|
|
|
2013-01-15, 10:15
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
شكرا لكن البارح جربت العدس تبعت الخطوات والله نفس الشئ بلاك من الماء راني تشهيت ناكل العدس
|
|||
|
|
|
2013-02-16, 10:27
|
رقم المشاركة : 8 | ||||
|
اقتباس:
شوفي اختي راح نقولك على طريقة جربيها و ادعيلي حطي العدس بعد ما تنقيه مليح حطيه في شوية ماء يغلي وارمي معاه 6 او 5 سنات ثوم مع وريقة رند لمدة 5 دقايق او حتى تشوفيه بدا يغلي بعديه على النار وزيديلوا شوية ماء بارد و ديري يديك فالزوج في القدرة و بداي تحكي في العدس بين يديك راح تشوفي باللي القشرة بدات تتنحى هكداك زيديلوا الماء و بداي تصفي و ترمي في القشرة و العدس راح تلقايه بدى اصفر و فيه حبات بقشورهم عادي راح تقوليلي بلي القشرة فيها الفايدة راح نقولك الفايدة في الحبة الصفراء اكثر كيما قشور البطاطا فيه الفايدة نرميوه و ماناكلهوش قشور التفاح كدلك قشور الجلبانة والفول فيهم فايدة مع ذلك نرميوهم العدس كدلك و دركا نجيوا للطياب والله صدقيني تبعي هاد الطريقة و رديلي الخبر انا العدس راجلي يقولي في حياتي ما كليتش عدس بنين كيما هدا و تعلموها جاراتي من الشرق و من الغرب و من الصحراء و حبوه بزاف و مرة راجلي بعث لصحابوا الغداء و كنت مطيبة العدس للان يشكروا فيه دركا كل واحد تميتا يعني تبدلوا المدينة اخرى .كي يهدروا معاه في التليفون يقولوا كاش ماكاين شوية عدس ههه السر راهوا كامل كي تنحي القشور المهم رابي هاديك الثوم اللي غلات في الاول مع حبة طماطيش و ننصحك ماديريش البصل.العدس ما يحبش البصل كيما اللوبيا وهادي المعلومة متبعينها من زمان و ماني ربي يطول في عمرها تعلمتها من عند الروميات في وقت فرنسا بعد ما حطيتي الثوم والطماطيش ورقةرند دديري الزيت الملح فلفل اكحل كمون فلفل عكري و الحرور قليهم مليح و زيدي ديري العدس معاهم يتقلى مع شوية كرافس او معدنوس و مرقي ضربةوحدة بلاك تزيديلوا الماء من بعد راهوا يجيك صامط و غلقي الكوكوت و كي تعاودي تفتحي في نص الطياب زيدي ديريلوا مغرف طماطم مع شوية هريسة ادا تحبوا الحار و غلقي الكوكوت وحد العشر دقايق او ربع ساعة وطفي عليه.يعني وقت الطياب كامل هو 25 او 30 دقيقة لان العدس منحي ا و القشور و مرة على مرة طلي على العدس لانك لوكان تغفلي عليه تلقايه دايب وطفي عليه راح تلقايه المرقة خاثرة وتقيلة متوازنة و اللون يشهي و يفتح النفس و البنة ما نقولكش كيفاش روعة و الريحة تشميها من بعيد ملاحظة ادا حبيتي ديري معاه حبة بطاطا قطعيها في الاول مربعات صغار تتقلى مع الثوم والطماطيش البطاطا راهي تخرج بنينة مع العدس و قدميه مع البيض المغلي و الشلادة جربيه و رديلي الخبر |
||||
|
|
|
2013-02-16, 11:00
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
شكرا لكن على النصائح وراح نجرب نحي القشور ونديرلوا ماء سعيدة وربي يهنيكم ان شاء الله
|
|||
|
|
|
2013-12-29, 16:07
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
تسلم الأيادي |
|||
|
|
|
2013-12-30, 12:55
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
حنونة انقعيه في الما ء السخون ثم قشريه وما ترميش عليه ماء بارد باه ما يقرزنش
وارحي ككامل الخضر مع الزيت والتوابل وحطيهم يتقلاو ثم ارمي عليهم العدس و امرقي بالسخون وما تكتريش الماء وغطي عليه وكي يطيب ديريلو طماطم كونساغف و كملي كمية الماء السخون و خلي تطيب الطماطم و يعقد شوية و بصحتكم جربيها ما تندميش واذا حبيتي كي نطيب العدس نصورلك المراحل و النتيجة وكذلك كاين العدس الاحمر روعة ذوق بنة سرعة في الطهي بدون تعب و قيمة غذائية عالية |
|||
|
|
|
2015-01-24, 22:12
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
ممكن نوعية العدس |
|||
|
|
|
2015-01-24, 23:21
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
ساهل ماهل شوفي يا لالة تبعي طريقتي وتشوفي ايجيك طري الله الله حيري النوعية الطيابة كاين عدس عيان شويا ما يطيبش ليه ليه |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| العجز, تحضير, ساعدوني |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
