اقوى طبق جزائري ....أكلة قوية جدا ...خطيرة ....هل عرفتموها من الصور ؟؟؟ - الصفحة 2

Dj BoBo · 2012-06-23, 16:37

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة baroud

اول مرة نشوفها jamais ذقتها

لم تذقها ؟؟؟؟؟؟؟؟

والله فاتك الكثير

مذاقها رهيب جدا

رائع جدا

صحيح الأكلة حارة جدا

و لكن جد جد طيبة المذاق

لا تشبهها أي أكلة أخرى

تتكون أساسا من الطماطم و الفلفل و الثوم

و اكيد الكسرة الفتات

جرب تذوقها و ردلي الخبر

نسيم جنة الفردوس · 2014-02-02, 21:01

اسمها الزيفيتي لكن ما دقتهاش

AMINA ORANAIS · 2012-06-23, 16:37

اول مرة نشوفها

Dj BoBo · 2012-06-23, 16:44

طريقة التحضير

والان اليكم المقادير وكيفية الاستعمال :

- خبزة ونصف كسرة = سميد + ماء + ملح .

تخلط هذه المواد مع بعضها وتعجن جيدا ثم تتطهى في الطاجين الطيني.

- 250 غ فلفل حار = نقوم بشواء الفلفل وننزع منه البذور والقشور ثم نهرسه جيدا مع القليل من الثوم والكسبرة والملح .

- 500 غ طماطم كعبات = تشوى وتنزع منها القشور ثم نهرسها جيدا

- نصف لتر ماء ساخن

- رأس ثوم

- ربع ربطة كسبرة أو 50 غ كسبر حبيبات

-طماطم مصبرة ملعقة أو أثنين

طريقة الطهي :

أولا نقوم بتفتيت الكسرة ونضعها في المهراس الخشبي. ونضيف اليها الفلفل والطماطم والثوم .
ونقوم بهرس هذه المكونات جيدا نضيف ملعقة أو اثنين طماطم مصبرة .
ثم نضيف الماء بكميات قليلة أي أننا بين الحين والآخر من عملية الهرس
نقوم بإضافة كمية من الماء الساخن. ثم نقوم بإضافةالكسبرة والملح . ونتم عملية الهرس

هناك من يضيف الدهّـــــــــــــــن

بصحتكم

بنت الحاج · 2012-06-23, 17:22

نسمع بيها بصح عمري ما شفتها أول مرة نشوفها من خلال موضوعك وأكيد عمري ما ذقتها ،
تبان حاجة شابة من الصور والمكونات اللي ذكرتهم.
ومشكور على كتابة الوصفة
بارك الله فيك على الموضوع الحارّ.

Dj BoBo · 2012-06-23, 19:43

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الحاج

نسمع بيها بصح عمري ما شفتها أول مرة نشوفها من خلال موضوعك وأكيد عمري ما ذقتها ،
تبان حاجة شابة من الصور والمكونات اللي ذكرتهم.
ومشكور على كتابة الوصفة
بارك الله فيك على الموضوع الحارّ.

العفو أختي الكريمة

مشكورة على المرور

jackin · 2012-07-07, 18:10

اكلة البوسعادية الزفيتي
"بركان"

staifia · 2012-07-11, 17:51

اول مرة نشوفها ,,, وجامي كليتها ,,,, :d
مي باينة اممممممممممممممممممممممم سيرتو كي عادت حارة ..
شكرا على الوصفة ضرك نجربها ونرجعلك الخبر .... بصح باينة حارة بزاف نخاف ناكلها و نولي كي التنين تخرج النار من فمي ههههههههههههههههههههههههههههههه :d:d:d