الخبز العربي نااااااجح مية بالمية .... ادخلن - الصفحة 2

أم ياسين الزهراء · 2013-04-06, 14:05

بارك الله فيك خسارة الفور انتاعي مايشعلش من فوق

أنوثة شرقية · 2013-04-06, 14:06

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صفاء الرووح

ولكي مني احلي تقيم راني نجربها ونرد عليك حنونة شكرا

صفااء اسعدني تقييمك ومرورك يالغالية
العفوووووو

أنوثة شرقية · 2013-04-06, 14:07

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء

بارك الله فيك خسارة الفور انتاعي مايشعلش من فوق

ام ياسين راح نجرب اللي مايطيبش في الفرن يطيب على طاجين الحديد ونحطلكم الطريقة . وفيك بارك حبيبتي

nananardjes · 2013-04-06, 14:12

yechahiwwww wlh makont 3labali yaslho kon machoftch b 3ayniya nawertini el oktt merciiiiiiiiiiiiii

serine31 · 2013-04-06, 14:19

الله يبارك و يعطيك الصحة
اليوم راح نجربها
ربي يخليلك النونوس

الأمنيات · 2013-04-06, 14:26

أنوثة شرقية · 2013-04-06, 14:52

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nananardjes

yechahiwwww wlh makont 3labali yaslho kon machoftch b 3ayniya nawertini el oktt merciiiiiiiiiiiiii

العفو عزيزتي جربيه وماتندميش

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة serine31

الله يبارك و يعطيك الصحة
اليوم راح نجربها
ربي يخليلك النونوس

الله يسلمك عزيزتي .امييين

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات

الامنيات نورتيني ربي يسلمك

ميمنة الجزائر · 2013-04-06, 14:54

خرجلك رووووعة

YAKMISSOU · 2013-04-06, 15:06

يعطيييك الصحة انوووووووثة

terrou · 2013-04-06, 15:29

4444444444444444444444444444444444

أم ماجد · 2013-04-06, 15:51

بارك الله فيك انوثة توحشتك

بريق الامل& · 2013-04-06, 16:08

واااااااااااااااو روعة ان شاء الله نجربو بطريقتك و الصور تحفة يعطيك الصحة

oum ibrahim · 2013-04-06, 16:15

الله الله عليك يا انوثة قمة الابداع ما شاء الله فعلا يستحق التثبيت

oum anas 69 · 2013-04-06, 16:20

ما شاء الله رائئئئئع عزيزتي أنوثة يعطيك الصحة إن شاء الله نجربو في أقرب وقت شكرا لك

amani17 · 2013-04-06, 16:41

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنوثة شرقية

حبوباتي ان شاء الله تكونو وعائلاتكم بخييير
موضوعي اليوم هو الخبز العربي اللي حابة نشاركم تجربتي الناجحة معاه وتابعوني وان شاء الله تجربوه وينجح باذن الله تعالى نبدأ على بركة الله.. فقط مع وضع ملاحظة انو هناك صور مضافة لتنقيح الموضوع وافادتكن اما الباقي فهي من مجهودي وعملي الناجح والحمدلله
المقادير:
كاس ماء دافئ
ملعقة قهوة خميرة الخبز
ملعقة ونص قهوة سكر
نص ملعقة قهوة ملح
2 كيسان ونص فرينة
التحضير.. بسم الله
اولا نذوب الخميرة في كاس الماء الدافئ مع اضافة السكر... ونخليهم ينتفخو

ونحط الفرينة في قصعه ونضيف لها الملح

لما تنتفخ الخميرة في الكاس نضيفها للفرينة ونخلط واذا جات العجينة قاسية ضيفي الماء الدافئ واعجني مليح
في الاول تجيك تلصق لكن مع العجن تصبح مطاطية وتصير ماتلصقش .. لما تعجني اضربي العجينة مليح اعطيها طريحة ارفعيها وخبطيها في القصعه باش تخرجي الهوا
منها وطبعا اذا كانت طرية بزاف ضيفي شوية فرينة والعكس اذا قاسية ضيفي الماء المهم انها تجي تقريبا كيما عجينة المسمن او الفطير كيما يسموه البعض

هذا شكلها بعد العجن

نخليها ترتاح ربع ساعه فقط ومش راح يتغير شكلها بزاف
تقسمي العجينة الى 12 كرية متساوية الحجم ونحطوها في صينية مرشوشة بالفرينة ونغطوها بقماش ونخلوها ترتاح نص ساعه فقط

هنا بعدما ارتاحت هكذا يكون شكلها

شعلي الفرن تاعك من الفوق فقط وخلي فيه صينية الفرن مقلوبة على وجهها تسخن مليح
وابداي اطرحي الخبيزات تاعك بهاد الطريقة

وافتحي مناديل المطبخ الورقية وكلما تطرحي خبزة حطيها فوق المنديل بهاد الطريقة

غطيهم بالمناديل طبعا واقلبيهم لأول مجموعه طرحتيها باش نبداو نطيبوهم هم بالاول
ارفدي اول خبزة بمنديلها وقلبيها على صينية الفرن اللي تكون سخووونة انتبهي تتحرقي وتروح صباعك اللي راح تاكليهم بعد الخبز الشهي ههههه
هنا شكلها في الفرن شوفو كيفاش انتفخت وااااو منظر روعه وهي تنتفخ وعلى فكرة انتبهي راه يتحمر بسرعه ماتخليهش يتحمر بزاااف باش مايجيش قاسي

وهنا بعدما طاب

وهذا شكلو من الداخل خفيف وفارغ كيما يحب القلب

انا درت بيه شاورما ذاك اليوم اتفضلووو لأول وحدة ترد وتقيمني لأنو نكتب في الموضوع ونرفع ونعدل في الصور وابني يبكي جنبي ههههه ازعاااج

نتمنى تجربوووه وتحطوو تطبيقات يالفحلات لأني جربت كثير وهاد الطريقة نجحت معي والحمدلله مية بالمية ,واذا الموضوع يستاهل التثبيت ارجو التثبيت والتقييم
تقبلو حبي وتقديري لكم

اختي انوثة شرقية راكي متأكدة بلي انت صورتي
وتعبتي وهذا خبزك؟
شوفي الرابطhttps://forum.te3p.com/455948.html
بلاك نقلوه عليك