|
قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
فلان بالكلفلور( القرنبيط)....flan de choux fleur.
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2015-02-12, 21:57 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
فلان بالكلفلور( القرنبيط)....flan de choux fleur.
يساعدالقرنبيط (الشفلور) على تفادي الإصابة بالعمى والوقاية من مرض السرطان، ووجدوا أن هذه النبتة العجيبة تحتوي على مادة مقاومة للتأكسد تحمي خلايا العين من التلف. هذه المادة الكيميائية التي تسمى سلفورافين تساعد على حماية العين من التدهور نتيجة تلف خلايا الشبكية. ويعتبر الانحلال في البقعة الشبكية هو السبب الأكبر للعمى، وبينت تجارب العلماء أن الاكثار من أكل القرنبيط( الشفلور) يجعل من الانحلال في البقعة الشبكية أقل احتمالاً للتطور. ويمكن للقنبيط وقف حالة الانحلال في الشبكية في حال تناول جزء منه مرتين أسبوعياً، ويشير بعض الخبراء إلى أن تناول ولو جزء بسيط منه يومياً يوفر الحماية بشكل كبير 1كلفلور( قرنبيط ) 4 من البيض 80غ من جبن الموزريللا g40 من مايزينا( النشا) ملح -فلفل اسود -المعدنوس علبة من الطون بالطماطم 200ملل من الكريمة الطرية ينقى القرنبيط ويغسل ثم يطهو على البخار (يتبخر) ثم يمعس بالشوكة ويضاف اليه جميع المقادير..تمزج مع بعضها يسكب الخليط في قوالب فردية من السليكون يطهى في فرن ساخن على درجة 200مدة 40دقيقة يزال من القوالب وهو ساخن ingredients 1-oignon 1-choux fleur 200ml de crème fraiche 4oeufs-sel-poivre-persil 80g de mozzarella rapè 40g de maizena 1- boite de thon a la tomates laver le choux fleur apré lui avoir enlevé les feuilles ... puis le faire cuire à la vapeur bien l'egoutter et l'ecraser un peu à la fourchette Mélanger dans un saladier l’ensemble des ingrédients Verser dans des petits moules en silicone et enfourner à four chaud env 40minutes à200th Démouler encore chaud
|
||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
القرنبيط)....flan, choux, بالكلفلور(, fleur., فلان |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc