طاجين الفرماج من مطبخي وعلى طريقتي ........

[اسمهان79]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يوجد العديد والعديد من اطباق الجبن وكل واحد وطريقتو في اعدادو
انا حبيت نقدملكم طريقتي فيه
طريقة بسيطة وبكميات قليلة ممكن تعملي طبق اضافي باهي وبنين









نحاج الى طرف صغير من صدر الدجاج المرحي وكمية من اللحم المرحي نتبلوهم ونقليهم في الزيت



نضيفلهم دبشة ومعدنوس
كمية من الفرماج المرحي طرف فرماج نتاع شاف او جبن مثلثات
فصين ثوم مرحي 1 م ك بصل مرحي 2 م ك شابلير نصف م ص خميرة الحلويات ملح وفلفل اسود وافاح او كسبر مرحي
اللي يحب لحرارة يضيف لهريسة
انا ما كانتش عندي
هاذ الخليط كلو نلمو ب3 بيضات



ندهن مول بالزبدة



نفرغ نصف الخليط
ثم نخلط طرف فرماج نتاع شاف طري او بربار مع 1 م ك كرام فراش نخلطهم مليح



ثم نعمل طبقة فوق طبقة الخليط الاول



نزيد نفرغ باقي الخليط



نلوحو في الفور يطيب مدة 30 د او اكثر شوية
لما تشوفيه نشف وشد روحو نحيه



خليه يبرد غير شوية ثم اقلبيه في الصحن



زينيه بكريمة الجبن
جبن مثلثات + كرام فراش شوية جامدة نخلطهم مليح ثم في لابوش ادوي ونزين
شوفي ما احلاااااااه






نتمنى جربيه وتنجحي فيه
في امان الله