موضوع مميز الجزء الثالث من وصفات حراير واش طيبتي اليوم - الصفحة 19 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الجزء الثالث من وصفات حراير واش طيبتي اليوم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-04-25, 08:00   رقم المشاركة : 271
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

الكارانتيكا lyzzabel

حطي في وعاء واسع و عميق 3 كيسان فرينة الحمص مغربلة و م ص معمرة ملح و 8 كيسان ماء يعني 2 لتر و خلطي بالباتور حتى تختفي الكويرات ،، و من جهة أخرى ضربي حبة بيض مع نص كاس زيت و ضيفيهم لخليط فرينة الحمص ،، و ادهني البلا تاع الفرن بالزيت ،، القطر 28 سم و الإرتفاع 5 سم ،، و فرغي الخليط و دخليه لفرن سااااخن تكوني شعلتيه من تحت و من فوق مع بعض و لاكان ما عندكش اشعلي من تحت وحد 20 دقيقة و طفي و اشعلي من فوق و خليها تتحمر مليح
كي تخرجيها مالفرن تكون جارية من فوق خليها ترتاح حوالي ربع ساعة غادي تتماسك الطبقة الفوقانية ،، قطعيها و قدميها مع الكمون و الهريسة بسخااااء يمييييي و ألف صحة و هنا
اما على القوام ما عرفتش كيفاش نقولك ما عرفتش الحاجة لي تشبهله خخخ هي تجي متماسكة و في نفس الوقت طرية من تحت و المالفوق تبقى شويييييية برك خفيفة مشي جارية ،، يعني لازم تاكليها باش تحكمي بنفسك




إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.








 


رد مع اقتباس
قديم 2016-04-25, 11:39   رقم المشاركة : 272
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

لامونة ام وليد oum ibrahim



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


وهذي الوصفة للي تحب تجربها


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










رد مع اقتباس
قديم 2016-04-27, 10:57   رقم المشاركة : 273
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفات منقولة لام وليد ام لجين هيثم













رد مع اقتباس
قديم 2016-04-27, 11:04   رقم المشاركة : 274
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

تحلية سماح 94













رد مع اقتباس
قديم 2016-04-27, 11:04   رقم المشاركة : 275
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

شارلوت سماح 94











رد مع اقتباس
قديم 2016-04-27, 11:18   رقم المشاركة : 276
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

كيكة الفواكه الجافة جازيا ام البنات

4 بيض+150 غ سكر نطرب بالباتور مليح نضيف 200 غ زبدة بحرارة الغرفة نطرب مليح نضيف 100غ فواكه مجففة مرمدين في شوية فرينة نزيد قشور الليمون وفي الاخير نضيف 320غ فرينة و2خمارة حلوى مدة الطهي 1ساعة و15 دقيقة ممكن تزيدولها شوية باش تجي حمراكي نتاعي قريب تنحرق هههههههههه كي تخرجيها من الفرن ندهنها بالعسل او معجون المشمش مخفف.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










رد مع اقتباس
قديم 2016-04-27, 11:19   رقم المشاركة : 277
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

معجون التفاح جازيا ام البنات

في 1كغ تفاح 700غ سكر حبة ليم معصرة
الطريقة نقي التفاح ونقطعه حسب الرغبة قطعتو مربعات شوية كبار نذري من الفوق السكر وعصير الليمون باش مايكحالش نخليه يبات انا خليتو يومين درتو الخميس وطيبتو السبت راح يطلق ماه من بعد نفرغه في كوكوط ثقيلة ونحطه على النار كي يبدا يغلي نقصله ونخليه على نار هادئة وماننساش نحي الرغوة لي يعملها من الفوق كي اللون يرجع فاتح ويعقد السائل خلاص نطفي عليه ونعمره سخون في بوقالات ونقلب البوقال الغطا تجي لتحت ونخليه حتى يبرد باش نرد البوقال نورمال.










رد مع اقتباس
قديم 2016-04-27, 11:26   رقم المشاركة : 278
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

سمك في الفرن لام ساجد حياة نور الدين



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.













رد مع اقتباس
قديم 2016-04-27, 18:08   رقم المشاركة : 279
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

لي دوم ام لجين هيثم




هذه المقادير ديرلك 60 حبة تماما












رد مع اقتباس
قديم 2016-04-28, 17:08   رقم المشاركة : 280
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

ارز اكسبرس لام وليد حياة نور الدين

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










رد مع اقتباس
قديم 2016-04-29, 15:15   رقم المشاركة : 281
معلومات العضو
om kamilia
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

صابلي قلوب المحبوووب ام تاجو


العجينة:300غ مارغارين طرية كاس متوسط سكر قلاصي صفار بيضة وزوج بيضات كاملين مغرف كبيرة كاكاو والفاني نخبط مليح ونضيف نص كاس زيت وباكي خميرة ونلم بالفرينة نخليها ترتاح ربع ساعة ونطبع قلوب او اي شكل ونطيب كي طيب نعمل الحشوة التالية ونطبعها ثاني قلوب ونحطها فوق قلوب الصابلي ونضغط بالحيلة باش تلصق
الحشوة: رطل نواد كوكو نضيفلو باطة ونص نيستلي كاراماليزي ونخلط مليح
كي نحط الحشوة نغلفو بالشوكولاطة ونزين حسب الرغبة
هاذ الكمية خرجتلي 70 حبة.
ملاحظة: عجينة الصابلي ماترققوهاش باش تبان.
صابروني نحمل الصور باش يكمال الموضوع

















رد مع اقتباس
قديم 2016-04-29, 17:26   رقم المشاركة : 282
معلومات العضو
ra7il
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ra7il
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك لله فيكم على الوصفات انا راني مبتدئة نتعلم منكم










رد مع اقتباس
قديم 2016-04-29, 18:07   رقم المشاركة : 283
معلومات العضو
كوثر التائبة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية كوثر التائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

والله هدا الركن فادني بزاف روعة ربي يجزيك ختي










رد مع اقتباس
قديم 2016-04-29, 18:30   رقم المشاركة : 284
معلومات العضو
ام هدول
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام هدول
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

غريبيتي بالكاوكاو
كيلة سمن المدينة ذايب وبارد 4 ساعات في الثلاجة ومن بعد نحيه حتان يطرا بحرارة الغرفة
3 كيلات فرينة سيم مقلية على طريقة الغالية لايدي
كيلة غير اصبح سكر قلاصي المرجان
كيلة كاوكاو مقلي محمر وبالقشور
ليلة من قبل نذوب السمن ونبردو ومن بعد نجبدو يبات في الكوزينة باش يطرا مليح ونقلي الفرينة ونغربلها ونبيتها باش تبرد مليح والغدوة من ذاك نخدم كلش يجي ساهل
نحط في البيترا السمن والسكر قلاصي ونخبط بال k مليح مليح حتان يبياض الخليط ويطلع نضيف من بعد الكاوكاو والفرينة ونبقى نخبط راه تيبس العجينة ومن بعد ترجع طرية روووعة والبروفيسيونال كي طاطاكم احم احم ههه ديما نزيد تقريبا كاس فرينة تجيني سوا سوا وانت اذا خفتو اكتفيو بالثلاث كيلات فرينة النتيجة وحدة وعلاش نحب نشيحها شوي?? باش ماتلصقش في الطابع فهمتوني
نطبع غريبيتي ونطيبها على فرن ساخن ونحل الباب تخرج السخانة القاوية ونخليه مفتوح لحظات ونحط الغريبية على حرارة ناقصة للخر ونطيبها 20 دقيقة الى نص ساعة
نخرج الغريبية من الفرن ونخليها تبرد مليح مليح واذا مزروبة ندخلها للثلاجة تحكم روحها روووعة ونخرجها ونفوت السنيوة على النار خفيفة ضرك يطيرولي الحبات بسهولة وتبقى حاكمة روحها رووعة واذا ماكيش مزروبة خليها تبات في السنيوة تاعها تبرد مليح والغدوة من ذاك ديريها في ليكيسات ولميها ماتتفتتش ابدا










رد مع اقتباس
قديم 2016-04-29, 18:32   رقم المشاركة : 285
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

تارت الفراز oum ibrahim

درت عجينة الغالية ام اماني الي معتمدتها دائما و مانبدلهاش فيها 250غ فرينة 125غ مرغرين 2مغارف سكر ناعم 2مغارف زيت لفاني نبسس الكل مع بعض و نزيد صفار بيضة و 2 مغارف حليب رايحة تتلم العجينة و نستعملها مباشرة
الكريمة درت كريم ديبلومات وهي كريم باتيسيير +كريم شانتيي مخفوقة و الكريم باتيسيير وصفتي الي حطيتها البارح في موضوع الميلفاي
والتزيين قطعت الفراز بالطول و زينت بيه و من فوق خدمت صوص بنص كاس ماء و2مغارف فلان فراز ونص مغرف لاجولي و نص مغرف نشا وقطرة عطر و ملون الفراز حركتهم فوق النار حتى عقدت الصوص بردت شوية و زينت بيها الفراز من فوق مانزينش بيها سخونة لانو الكريمة باردة لازم حتى تبرد الصوص و نستعملها فقط ملاحظة انا استعملت النشا لكن نظن انو مانديروش احسن لنو الصوص بعد ما تبرد في الثلاجة ماتوليش شفافة يعني نقدر نكتفي بالفلان فقط هذا رايي من خلال التجربة و قلت كي نعاودها مانديرش النشا و نشوف النتيجة .


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.









رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 01:42

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc