انت تسال في العلوم و الاستاذ ابو حفص يجيب - الصفحة 182

ابو حفص فاتح · 2012-11-17, 12:33

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hichaam

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته استاذنا الفاضل ....لدي سؤال ان أمكن وهو كالتالي:" ما الفرق بين التفاعل البيوري و التفاعل الكسانتوبروتييك؟ أو بالأحرى ما مفهوم كل منهما؟ " و جزاكم الله خيرا عن مجهوداتكم...شكرا مسبقا

سلام كريم

لتفاعل البيوري هو الذي يكشف عن البروتينات باضافة الصودا وكبريتات النحاس فيعطي حلقة بنفسجية

اما عن التفاعل الاصفر الاحيني او التفاعل الكسانتوبروتييك يكشف عن البروتينات التي بجذور احماضها تحوي الحلقات العطرية وذلك باضافة حمض الازوت و تسخين فيعطي اللون الاصفر

عبد الله المالكي · 2012-11-17, 12:44

تفاعل بيوري :
معنى بيوري اصل الكلمة Biuret حيث Bi تعني ثنائي , اما Uret من كلمة Urea والتي تعني اليوريا اي البولة فيصبح المعنى العام للكلمة ثنائي البولة ومنه اسم التفاعل : تفاعل ثنائي البولة .
معنى كسانتوبروتئيك اصل الكلمة Xanthoprotéique حيث Xantho تعني اصفر و Protéique تعني آحين (بروتين) فالمعنى العام للكلمة الاصفر الآحيني ومنه اسم التفاعل : تفاعل الاصفر الآحيني.
التفاعل الاول للكشف عن الروابط الببتيدية فهو ايجابي مع الببتيدات التي تحتوي على رابطتين ببتيديتين فاكثر وذلك باضافة القاعدة NaOH و CuSO4 و نتيجة التفاعل تكون بلون ازرق او بنفسجي , فهذا التفاعل ايجابي مع ثلاثي الببتيد وبقية متعددات الببتيد والبروتينات من باب اولى.
التفاعل الثاني يكشف عن البروتينات التي تحتوي على الاحماض الآمينية العطرية وهو يتم باضافة حمض الآزوت HNO3 الى الوسط الذي يحتوي على البروتين فتكون النتيجة بلون اصفر وباضافة الامونياك NH4OH يعطي اللون البرتقالي .
وعموما هذان التفاعلان اللونيان يخصان المواد البروتينية.
ملاحظة : لمعرفة الاحماض الآمينية العطرية راجع الصفحة 47 من الكتاب المدرسي .

fahiman · 2012-11-17, 14:01

السلام عليكم
استاذ من فضلك ما هي خصائص البروتينات
في اقرب وقت ممكن استاذ

mohamed mouh · 2012-11-17, 15:15

السلام عليكم استاذنا الكريم
اما بعد اود ان اطرح عليك سؤالا لم اعرفه وهو
* صف تجربة تسمح بإظهار الطبيعة الكيميائية للانسولين و الى ماذا تعود خصوصية الانسولين ؟؟؟؟

mica nour · 2012-11-17, 15:38

السلام عليكم
استاذ مرات في التمارين يطلبوا منا تمثيل تتباع نيكليوتيدات الARN الى تتابه احماض امينية
و مرات نلقاو رامزة غير معبرة-رامزة التوقف- و تكون فالوسط
سؤالي هو نكتب في مكانها stop و نزيد نكمل تمثيل الاحماض الامينية اللي بعدها ولا نتوقف من التمثيل

و شكرا
الله يحفضك

ابو حفص فاتح · 2012-11-17, 15:51

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mica nour

السلام عليكم
استاذ مرات في التمارين يطلبوا منا تمثيل تتباع نيكليوتيدات الarn الى تتابه احماض امينية
و مرات نلقاو رامزة غير معبرة-رامزة التوقف- و تكون فالوسط
سؤالي هو نكتب في مكانها stop و نزيد نكمل تمثيل الاحماض الامينية اللي بعدها ولا نتوقف من التمثيل

و شكرا
الله يحفضك

بل تتوقف الترجمة و لا تكمل العملية

ابو حفص فاتح · 2012-11-17, 16:09

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fahiman

السلام عليكم
استاذ من فضلك ما هي خصائص البروتينات
في اقرب وقت ممكن استاذ

سلام جميل

https://sub5.rofof.com/?action=setup

sarah1424 · 2012-11-17, 19:05

سلام استاذ يا رب تجاوبني في الحصيلة المعرفية في الكتاب لقيت بلي الحمض الاميني glutamine هو معتدل لكن في صيغتو الكيميائية لقيت الوضيفة القاعدية NH2 ؟؟ يا ريت تجاوبني gutamine حمض اميني قاعدي او معتدل

sarah1424 · 2012-11-17, 19:10

وسؤالي الثاني من فضلك هررمون الانسولين هو عباة عن سلسلتين بيبتديتين خطيتين يرتبطان بواسطة جسر كبريتي
هل بنيته اولية ؟؟ وادا مهيش اولية حددلي ما هي بنيته ؟؟؟ نتمنى من كل قلبي تجاوبني

*Nouha* · 2012-11-17, 19:27

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sarah1424

وسؤالي الثاني من فضلك هررمون الانسولين هو عباة عن سلسلتين بيبتديتين خطيتين يرتبطان بواسطة جسر كبريتي
هل بنيته اولية ؟؟ وادا مهيش اولية حددلي ما هي بنيته ؟؟؟ نتمنى من كل قلبي تجاوبني

hormoune el isouline yekhtalfou fih les profs 7assb tasnif te3ou kayen li yegoul rabe3ya pk yetkawen mn 2 slasel w yertabetou b jousour 2 kebrit w kayen li ygoulou thaelthya w allah a3lam

houwa ykoun wadifi fel rabe3ya

w inchallah yejawebna l prof

ابو حفص فاتح · 2012-11-17, 19:53

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sarah1424

سلام استاذ يا رب تجاوبني في الحصيلة المعرفية في الكتاب لقيت بلي الحمض الاميني glutamine هو معتدل لكن في صيغتو الكيميائية لقيت الوضيفة القاعدية NH2 ؟؟ يا ريت تجاوبني gutamine حمض اميني قاعدي او معتدل

ليست وظيفية هذه المجموعة لان معها co و بالتالى لا تعتبر امينية وظيفية

ابو حفص فاتح · 2012-11-17, 19:55

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sarah1424

وسؤالي الثاني من فضلك هررمون الانسولين هو عباة عن سلسلتين بيبتديتين خطيتين يرتبطان بواسطة جسر كبريتي
هل بنيته اولية ؟؟ وادا مهيش اولية حددلي ما هي بنيته ؟؟؟ نتمنى من كل قلبي تجاوبني

بنية ثالثية لان اصله سلسلة انشطرت و اصبحت سلسلتين بينهما جسور كبريتية

~~المسلم 17~~ · 2012-11-17, 20:16

لم أفهم الجواب أريد شرح أخر مبسط]

عبد الله المالكي · 2012-11-17, 21:16

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sarah1424

سلام استاذ يا رب تجاوبني في الحصيلة المعرفية في الكتاب لقيت بلي الحمض الاميني glutamine هو معتدل لكن في صيغتو الكيميائية لقيت الوضيفة القاعدية NH2 ؟؟ يا ريت تجاوبني gutamine حمض اميني قاعدي او معتدل

ايضاح :
الحمضان الآمينيان الاسباراجين Asparagineو الغلوتامينGlutamine لاحظ ان جذريهما ينتهيان بـ H2N-C=O فالاصل في C=O- انها كانت COOH- (مجموعة حمضية) فارتبطت معها مجموعة نشادر NH3 (مجموعة قاعدية) ونتيجة التفاعل تنفصل جزيئة ماءH2O وتصبح كالتالي :
H2N-C=O , فبتفاعل وظيفتين مختلفتين الناتج هو جذر معتدل , ومن اجل ذلك يسمى هذا النوع من المجموعات بالآميدية , فهذان الحمضان اذن معتدلان لا حمضيان ولا قاعديان .

عبد الله المالكي · 2012-11-18, 17:31

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mohamed mouh

السلام عليكم استاذنا الكريم
اما بعد اود ان اطرح عليك سؤالا لم اعرفه وهو
* صف تجربة تسمح بإظهار الطبيعة الكيميائية للانسولين و الى ماذا تعود خصوصية الانسولين ؟؟؟؟

نحضر انبوب اختبار به محلول الانسولين ونجري له تفاعل بيوري وذلك باضافة Cu2SO4 في وجود NaOH (وسط قاعدي) تكون النتيجة على هيئة حلقة بنفسجية (تفاعل ايجابي يدل على وجود روابط ببتيدية )
ومنه وبعد دراسة الانسولين عرفت طبيعته الكيميائية على انه متعدد ببتيد يتكون من 51 حمضا آمينيا توجد في سلسلتين تربط بينهما جسور كبريتية .