|
قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
حلول لكل المشاكل التي تواجهنا في صنع الحلويات
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
2012-08-31, 18:49 | رقم المشاركة : 1 | |||||
|
اقتباس:
جزاك الله كل خير عن كل حرف تكتبيه لنا جلوكو ز هل هو على شكل غبرة يعني بودر الليمون نحطوا حبات او نقطعوه قطع كيلو و200 جرام ماء بالكيلوا او اللتر كيفاش نحسبوا بالكيلوا نوزنوا بالميزان يعني اذا ممكن وصفة و مقادير الكنافة وبارك الله فيك
|
|||||
2012-08-31, 22:01 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
مساء الخير |
|||
2012-09-02, 15:01 | رقم المشاركة : 3 | ||||
|
اقتباس:
هي تتكلم عن طريقة تحضير السيرو اللي نسقو بيه القاطو احنا نحطو فقط الماء و السكر العادي و القارص و ام طيب نبهتنا باش نضيفوا الغلوكوز و الله اعلم هو نوع من انواع السكر يباع عند محلات الحلويات و لما تدخل ام طيب توضحنا اكثر و هي مدت المقادير المظبوطة نتاع السيرو حسب المقاييس الفرنسية و الشرقية |
||||
2012-09-02, 16:11 | رقم المشاركة : 4 | ||||
|
اقتباس:
شكرا على هذا الشرح فعلا الاخت اعطات مقادير مضبوطة الله يعطيها الصحة ونتمنى تدخل توضحلنا عن الجلوكوز وين يتباع ؟ اذا هو سائل ولا غبرة ؟ |
||||
2012-09-02, 16:29 | رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
راكي منورتني بنورك شيماء سلام |
||||
2012-09-01, 17:46 | رقم المشاركة : 6 | |||
|
سلام عليكم |
|||
2012-09-02, 14:58 | رقم المشاركة : 7 | ||||
|
اقتباس:
انت من سطيف و انا مانيش بعيدة عليك راني من قسنطينة رانا جيران |
||||
2012-09-02, 15:08 | رقم المشاركة : 8 | |||
|
ملاحظة انضمت لنا بالموضوع السيدة ام طيب طباخة و خبيرة حلويات متحصلة على ديبلوم في الحلويات تطوعت بتقديم المساعدة و الحلول لكل المشاكل المطروحة و من بعد ادنك ام طيب لقد عملت تعديل في الصفحة الاولى من الموضوع و كتبت هده الملاحظة للفت انتباه العضوات الكريمات و بارك الله فيكي على هدا العطاء و هدا التواضع و الكرم الدي احطتنا به و جزاك الله كل خير |
|||
2012-09-02, 17:35 | رقم المشاركة : 9 | |||
|
سلام عليكم ام مومن انشاء الله راك بخير نعم انا من سطيف عندي دبلوم في باتيسري انا من هوات الطبخ مطبخي حقل تجارب نتمنى نثمنو هذا لمنتدى بالمعلومات اللي تلقنتها شكرا |
|||
2012-09-02, 18:28 | رقم المشاركة : 10 | ||||
|
|
||||
2012-09-02, 20:49 | رقم المشاركة : 11 | |||
|
الكنافة انواع متعددة ???? الكنافة الخشنة: يكون سطحها مكوناً من شعيرية طويلة ورفيعة. |
|||
2012-09-02, 20:56 | رقم المشاركة : 12 | |||
|
مهم جداً احفضوا هده القاعدة. الحلويات لا لا لا لا لا نسقيهم ب العسل لا لا لا لانه السبب الكبير ألد ي جعلها يا بسة. الحلويات نسقا ب القطر سيرو |
|||
2012-09-02, 21:39 | رقم المشاركة : 13 | |||||
|
شكرا على المعلومات التي تخص الغلوكوز المهم عندنا اننا عرفنا شكلوا و مكان بيعوا و زدتي ثقفتينا شوية بمعلومات اضافية عنوا |
|||||
2012-09-03, 07:32 | رقم المشاركة : 14 | |||
|
الجلكوز يباع في المحلات ب اسم سكر الجلكوز و يباع أيضاً عل شكل عسل. و هنا معي لستم بحاجة ا ليه لقد أعطيتكم الشرح المفصل ل سي رو الحلويات |
|||
2012-09-03, 07:41 | رقم المشاركة : 15 | |||
|
هام جداً. هام جداً جميع الحلويات نسقا و هي ساخنة و السيرو يجب ان يكون دافئا قلت دافئا وليس ساخنا وترتاح الحلو ليلة كاملة لتتشرب. و ا الله معكم |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
المشاكل, التي, الحلويات, تواجهنا, حلول |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc