~ ~ ~طلباتكم مجابة بإذن الله ~ ~ ~ - الصفحة 18 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

~ ~ ~طلباتكم مجابة بإذن الله ~ ~ ~

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-03-22, 16:20   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
jojo dj
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

دايما مواضيعك مميزة ربي يخليك زينوبة ويعطيك ماتتمناي ان شاءالله









 


رد مع اقتباس
قديم 2015-03-22, 18:14   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام فراس اصيل
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ام فراس اصيل
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

زينب يعطيك الصحة انت والاخوات كل مواضيعك روعة جربت شحال من حاجة من تاعك وجاتني روعة ربي يجعلك كل هذا في ميزان حسناتك ونقولك ما شاء الله عليك










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-22, 22:06   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
اسمهان79
عضو متألق
 
الصورة الرمزية اسمهان79
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز مائدتي تتجمل لرمضان 
إحصائية العضو










افتراضي

سلاااام للأحبة
ربي يعينكم خواتاتي ويخليهم لبعضاكم ديماااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-22, 22:09   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

ام فراس و أصيل حبيت نقلك حتى انا طبقت طريقتك تاع الكفتة لي حطيتيها مرة جواب لعضوة و عجبتني بزاف بزاف جات بنيييييينة و انا اعتمدت الطريقة يعطيك الصحة يا غالية










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-22, 22:11   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jojo dj مشاهدة المشاركة
دايما مواضيعك مميزة ربي يخليك زينوبة ويعطيك ماتتمناي ان شاءالله
ربي يخليك يا عسل و يرضى عليك و يعطيك واش في بالك









رد مع اقتباس
قديم 2015-03-23, 09:07   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام هاديل وياسين
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

حابة نسال على مول السليكون كاين اشكال عجبتني في سوق
بصح كي لفيت المول يعني طبقتو لقيتو فيه بياض وعلى حساب ما سمعت

يقولو ماهمش صالحين للطهي بماذا تنصحوني اخواتي الله يجازيكم كل خير










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-23, 09:09   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

ام هديل ماتشريهش انا قريت في المنتدى اللي هكى ماشي مليح بدلي الحانوت










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-23, 10:04   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
jojo dj
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

صباح نور انا عندي عدة اسئلة هههه اليوم وغدوة هههه 1.كيفاش نحتفظ بالبسباس في المجمد نستعملو للحريرة في رمضان والجزر عندي كمية كبيرة كيفاه نحتفظ بيها والمشماش في المجمد يعني يكون conserve مش confiture الف شكر على الفكرة










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-23, 15:29   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
إلهام07
متألقة ركن المعجنات
 
الصورة الرمزية إلهام07
 

 

 
الأوسمة
الموضوع المميز لسنة 2013 وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jojo dj مشاهدة المشاركة
صباح نور انا عندي عدة اسئلة هههه اليوم وغدوة هههه 1.كيفاش نحتفظ بالبسباس في المجمد نستعملو للحريرة في رمضان والجزر عندي كمية كبيرة كيفاه نحتفظ بيها والمشماش في المجمد يعني يكون conserve مش confiture الف شكر على الفكرة

اختي عمري لا جمدت البسباس بصح شفت من قبل عدة مرات طرق تجميد الخضار وصالحة لكل الانواع وهي انك تنظفي الخضار نتاعك وتقطعيها وتحطي ماء يغلي
كي يغلي مليح دخلي الخضار نتاعك مدة 5د بالتمام وعاودي خرجيهم وقطريهم ونشفيهم مليح وحطيهم في علبة او كيس محكم الاغلاق وغلى المجمد
المشماش كونسارف ديرو ماما عادي خلاص طيبي شاربات عادي كيما اللي تعرفي كيلة ماء مع نص كيلة سكر وممكن تنقصي شوية في الماء إذا حابة السيرو يكون شوية ثقيل كي يطيب ويعقد السيرو وهو يغلي تحطي فيه المشماش نتاعك 5د وطفي وحطيه في علب وإلى المجمد
صراحة مايعجبنيش بزاف لانو مانحبش المشماش وخاصة انو خارج من المجمد كي يتنحالة التجميد يرجع طري ممكن تحتفظي بيه في الثلاجة باش يحافظ على اللون والقوام نتاعو بصح مايطولش بزاف يعني شهور جربي كمية صغيرة وشوفي









رد مع اقتباس
قديم 2015-03-23, 10:05   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ام هاديل وياسين
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا ام ياسين حتى مشريتهاش غير عجبني الشكل مول تاج بحجم صغير










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-23, 13:21   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om hadil مشاهدة المشاركة
شكرا ام ياسين حتى مشريتهاش غير عجبني الشكل مول تاج بحجم صغير
صباح الخير

نصائح في استعمال السيليكون.




-تتميز قوالب السيلكون بأشكال و أحجام مختلفة و متنوعة وسهلة الاستخدام والتنظيف

و خفيفة الوزن و الحفظ ولا تحتفظ بروائح الأطعمة ،

آمنة الاستخدام في الفرن و كذلك في الفريزر

-هناك أنواع كثيرة من قوالب السيليكون تختلف بجودتها،

و ننصح باستخدام سيليكون البلاتين ذات الجودة العالية حيث لا تلتصق ولا تتقشر و نبتعد عن القوالب الرخيصة و المقلدة

-فضل عدم تسخين القوالب في درجات أعلى من 200،

و لهذا ينصح عند أول استعمال ملأها بالماء و القليل من الزيت و إدخالها للفرن على درجة 200 و ليس أكثر

-تنظيف القوالب قبل و بعد كل استعمال و تجفيفها

-الابتعاد عن استخدام الليفة الحديدية عند التنظيف و المواد الحادة و في حال وجود أي خدش يرمى القالب

-توضع القوالب فوق رف الفرن و ليس مباشرة فوق قاع الفرن

_و هناك طريقة لمعرفة جودة قالب السيليكون و ذلك بثنيه بشكل مقوس أو عسره فإن ظهر لون أبيض فلا ننصح باستخدامه









رد مع اقتباس
قديم 2015-03-23, 15:24   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
إلهام07
متألقة ركن المعجنات
 
الصورة الرمزية إلهام07
 

 

 
الأوسمة
الموضوع المميز لسنة 2013 وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة استحسان مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة استحسان مشاهدة المشاركة
لدي سؤال لخبيرات المطلوع دائما الوجه الثاني للخبزة يجيني غير مستوي يعني كي تطلع الخبزة في الطاجين تدير الفقاقيع وكي نقلبها ماتطيبش مليح وتحمار غير في المناطق المنتفخة. أرجو التجاوب وشكرا مسبقا.
أختي ماما ديما تقولي إذا شفتيه رايحة يدير الفقاقيع خفي قلبي المطلوعة وعلى العموم غذا غلباتك زدارت فقاقيع كي تقلبي المطلوعة مباشرة قبل ما الوجه السفلي يحكم روحو مرري اطراف اصابعك على المطلوعة كامل برفق باش تسويها وبهذا الاماكن كامل رايحة ترجع تقيس في الطاجين وتتحمر وتبقى غير بلاصة صغيرة برك بيضاء
دوري مليح المطلوعة في الطايجن باش طيب مليح ماعرفتش كيفاش نشرحلك لازم فيديو اتمنى تكون الفكرة وصلاتك


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fola 2011 مشاهدة المشاركة
salam habibati,a3touni wasfa biscuit rouli.rani syit alf recette makharjt .merci

حبيبتي جربت وصفة ام انس وام أماني وام كوثر وناجحين كامل مع انو عمرو لاصلحلي من قبل الرولي
الرولي السر تناعو ليس في الوصفة وإنما باش يصلح لازم :
* مايكونش فيه خميرة او فيه كمية قليلة
* مايكونش فيه زيت باش مايتكسرش
* ماتخليهش يطيب بزاف باش مايتكسرش كي جي تروليه
* درجة الحرارة اللي يطيب عليها حوالي 150° حذاري مالازمش يتحمر راهو رقيق من بعد ينشف ويتكسر كي تروليه ويطيب فقط 10د لا اكثر
* منين تخرجيه وهو سخون تقلبيه فوق ورق زبدة مرشوش مليح بسكر ناعم باش مايلصقش في الورق وهو سخون تروليه وتخليه يريح مدة ربع ساعة على الاقل ومن بعد تحليه وديريلو الكريمة وتعاودي تلفيه
إذا محتاجة روابط نعطيك









رد مع اقتباس
قديم 2015-03-23, 18:38   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
استحسان
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على التجاوب بارك الله فيك.










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-19, 17:40   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ام ريتاج الجزائرية
عضو فعّال
 
الأوسمة
مائدتي تتجمل لرمضان 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة عالموضوع اختي










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-23, 16:01   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
بصيرة2
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية بصيرة2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
شكرا لصاحبة الموضوع ولكل المشاركات معها
طلبي هو احم احم
عندي ختي تتوحم مسكينة وبغات تارت الليمون كاين بزاف ليتارت في المنتدى لكن بغيت تعطيولي وحدة مضمونة وناجحة
ونعرفو المراة الحامل ما تاكلش البيض ما شي طايب اعطيولى ووصفة نتاع ميرانغ طايب او نقدر نعوض الميرانغ بالشانتيي وشكرا للجمييييييييييييع مع تحياتي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أجابة, الله, بإذن, ~طلباتكم


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 06:09

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc