كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد - الصفحة 16 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-08-12, 12:16   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
intello
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **أم انفال** مشاهدة المشاركة






أهلاااا بالجميع و صحااااا فطووووركم
راااني جيت نقعد معاااكم شويّة

أهلااا بيك أختي معنااااا
غاااالي و الطّلب رخييييص

هاااهو الطاااجين زيتووووووووون

طاااااجين الزيتون:


وصفة جزاااااائرية

أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة ... الأفضل تبليله في ماء يومين مع تغيير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة الملوحة

الطريقة :

نضع قطع لحم او دجاج +بصل مفروم+ملح+فلفل اسود+سمن قدر حبة الجوز الكبيرة
نضع ما سبق في طاجين ونتركه يتقلى حوالي 10دقائق ،بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي الدجاج
بعد ان يصير اللحم او الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون وجزر مقطع دوائر
لما يصير الزيتون والجزر مستوي نأخذ قدر3ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة في كأس ونضيف له ملعقة طحين ( مليئة جيدا)
نخلط جيدا ونضيف الخليط بسرعة الى الطاجين وهو سخن بحيث نمسك الطاجين باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا
بالهناء و الشفاء


barak allah fik


ana rani nt3alem ba3d mathanit mle bac
merci

ramadan kareem








 


رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 15:12   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة intello مشاهدة المشاركة
barak allah fik


ana rani nt3alem ba3d mathanit mle bac
merci

ramadan kareem


ألف ألف ألف مباااارك البااااكالوووريااااا
الحمد لله و الشكر لله

اهلااا بيك واااش يخصّك رااانااا هنااااا
قولي برك
ربي يقدرنااا










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-11, 20:59   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
سارة Z
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

صح فطوركم
وين راكم بنات










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-11, 21:08   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارة Z مشاهدة المشاركة
صح فطوركم
وين راكم بنات

الله يسلمك عزيزتي ساااارة
و أنتِ زاااادة

نحن هنااااااا
هل من جديد










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 11:52   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

فطاااائر بينيي بالجبن

وصفة أكثر من رااااائعة
تقدروا ديروهااا في بلااااصة البوووراااك


250 غ فرينة
1/4 كأس زيت
2 ملاااعق كبيرة خميرة خبز
ملح 2


للحشو أقلي زوج حبااات بيض + قطع من الجبن
تون تاااع طوماااطيش


التحضير

أعجني العجينة نورمااال و خليهااا تخمر
عاااوديلهااا التخمااار زوج خطرااات
و من بعد ديري دوااائر
و حلّيهم على الطااابلة بيدك بشكل مستطيل
و ضعي الحشو و اغلقيهم و اقليهم



رووووووووووووووووووووعة










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 12:02   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
*جوري*
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية *جوري*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 وسام المساهمة في انجاح المسابقة وسام الحضور المميز في منتدى الأسرة و المجتمع الوسام الذهبي لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيفاه صبحتو اليوم
صباح الخير ام انفال راني نجرب في وصفة القلب اللوز تاعك و بعد الفطور نقولك كيفاه جات
أعطينا وصفات تاع غراتان راكي عارفة رانا حاصلين في الطبق الثانوي واش نديروا و نحب نوع
ايه قبل ما ننسى كاش واحدة جربت الحريرة التلمسانية تاع اعتماد على خاطر راني رايحة نجربها و نخاف ما تنجحليش










رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 14:59   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زمردة17 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيفاه صبحتو اليوم
صباح الخير ام انفال راني نجرب في وصفة القلب اللوز تاعك و بعد الفطور نقولك كيفاه جات
أعطينا وصفات تاع غراتان راكي عارفة رانا حاصلين في الطبق الثانوي واش نديروا و نحب نوع
ايه قبل ما ننسى كاش واحدة جربت الحريرة التلمسانية تاع اعتماد على خاطر راني رايحة نجربها و نخاف ما تنجحليش

و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته

أهلااا أختي زمردة
يااا رب يخرجلك مليح
أنااا ربّبااا لعشية نديروا
يااا ريت تتتبّعي الطريقة جيّدااااا
و بإذن الله سترضين على النتيجة

أمااا فيمااا يخصّ الحريرة تاااع الأخت اعتماااد
مااام أنااا ناااوية نسيّيهااا
مزااال بعد

و فيمااا يخصّ الغراااتااان
أكي
تعرفي الباااارح جرّبت الغراااتااان لي دااارتهولنااا الأخت
أم عماااد
رووووووووووووووووووووعة
يعطيهااا الصحة
استغلّ الفرصة لأشكرهاااااا
برك حبيت نقووول انااا الجاااج قليتو في بصلة
مع شوووووووووووووووووية ماااء
و استعملت كلّش في الأخير

جربيه زمردة خفيف و بنيييييييييييييييين









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-13, 13:57   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
*جوري*
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية *جوري*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 وسام المساهمة في انجاح المسابقة وسام الحضور المميز في منتدى الأسرة و المجتمع الوسام الذهبي لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **أم انفال** مشاهدة المشاركة
و عليكم السلااام و رحمة الله و بركااااته

أهلااا أختي زمردة
يااا رب يخرجلك مليح
أنااا ربّبااا لعشية نديروا
يااا ريت تتتبّعي الطريقة جيّدااااا
و بإذن الله سترضين على النتيجة

أمااا فيمااا يخصّ الحريرة تاااع الأخت اعتماااد
مااام أنااا ناااوية نسيّيهااا
مزااال بعد

و فيمااا يخصّ الغراااتااان
أكي
تعرفي الباااارح جرّبت الغراااتااان لي دااارتهولنااا الأخت
أم عماااد
رووووووووووووووووووووعة
يعطيهااا الصحة
استغلّ الفرصة لأشكرهاااااا
برك حبيت نقووول انااا الجاااج قليتو في بصلة
مع شوووووووووووووووووية ماااء
و استعملت كلّش في الأخير

جربيه زمردة خفيف و بنيييييييييييييييين
يعطيك الصحة ام انفال خرجلي روووووووووووووووووووووعة









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-13, 18:23   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زمردة17 مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة ام انفال خرجلي روووووووووووووووووووووعة


صح؟؟؟؟؟؟؟؟؟

الحمد لله و الشكر له
تاااكلوه بالصحّة و الهناااااااااااء









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-13, 15:55   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
صُبح الأندلس
عضو فضي
 
الصورة الرمزية صُبح الأندلس
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زمردة17 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
كيفاه صبحتو اليوم
صباح الخير ام انفال راني نجرب في وصفة القلب اللوز تاعك و بعد الفطور نقولك كيفاه جات
أعطينا وصفات تاع غراتان راكي عارفة رانا حاصلين في الطبق الثانوي واش نديروا و نحب نوع
ايه قبل ما ننسى كاش واحدة جربت الحريرة التلمسانية تاع اعتماد على خاطر راني رايحة نجربها و نخاف ما تنجحليش
و علاش ما تنجحلكش يا الحنونة راها ساهلة كيما الشربة تقريبا ، غي زيديلها الخميرة ( الفرينة + الماء محضرة سابقا ) و خلاص و أي سؤال تفضلي









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-13, 18:50   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
*جوري*
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية *جوري*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 وسام المساهمة في انجاح المسابقة وسام الحضور المميز في منتدى الأسرة و المجتمع الوسام الذهبي لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اعتماد13 مشاهدة المشاركة
و علاش ما تنجحلكش يا الحنونة راها ساهلة كيما الشربة تقريبا ، غي زيديلها الخميرة ( الفرينة + الماء محضرة سابقا ) و خلاص و أي سؤال تفضلي
أهلا اختي اعتماد
أنا كنت خايفة لأني أول مرة رايحة نجربها و راكي عارفة الواحد يكون صايم لازم كي يفطر يلقى حاجة مليحة
أنا في الحقيقة ذقتها الحريرة التلمسانية و عجبتني بزاف
المهم عندي استفسار فيما يخص الخميرة شحال ندير فرينة في الماء اي الكمية
و سؤال آخر ماذا تقصدين بالتوابل المشكلة هل هو الكسبر او راس الحانوت
و شكرا اسمحيلي









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-14, 10:36   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
صُبح الأندلس
عضو فضي
 
الصورة الرمزية صُبح الأندلس
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زمردة17 مشاهدة المشاركة
أهلا اختي اعتماد
أنا كنت خايفة لأني أول مرة رايحة نجربها و راكي عارفة الواحد يكون صايم لازم كي يفطر يلقى حاجة مليحة
أنا في الحقيقة ذقتها الحريرة التلمسانية و عجبتني بزاف
المهم عندي استفسار فيما يخص الخميرة شحال ندير فرينة في الماء اي الكمية
و سؤال آخر ماذا تقصدين بالتوابل المشكلة هل هو الكسبر او راس الحانوت
و شكرا اسمحيلي
بالنسبة للخميرة : عينك ميزانك يعني انظري الكمية المناسبة و المهم تكون سائلة في أول مرة على خاطر ملبعد تثخن شوية يعني تتقال و احتفظي بها في الثلاجة باش ما تحماضش خاصة في فصل الصيف و عند إضافتها للحريرة خلطيها جيدا حتى تتخلصي من تلك الكتل ، و إذا بقي لك منها شيء زيديلها شوية ماء و احتفظي بها للمرة الجاية
بالنسبة للتوابل المشكلة : التوابل يعني راس الحانوت ( مجموعة من التوابل مدقوقة مع بعض ) و بالنسبة للقصبر و الكرافس راني ذكرتهم وحدهم









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 12:31   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
رحيق القلوب
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية رحيق القلوب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

لسلام عليكم

اهلين كيفكم يا بنات مع رمضان غلبيوه و لا غلبكم

كبدة الدجاج
جبتلكم وصفة كبدة الدجاج فالكوشة أرجو أن تنال إعجابكم
المقادير
كبدة دجاج
بطاطا
بصلة واحدة كبيرة الحجم
معدنوس
توم
4 بيض
ملح
فلفل أسود
قرفة
التحضير
نقطع البطاطا مربعات صغيرة و نقليها
نقطع الكبدة ونضعها في الصحن نضف إليها البصل المهرمش +معدنوس مقطع +التوم +الملح الفلفل قرفة +البطاطا المقلية و نفقص فوقهم البيض و تخلط المقادير و توضع في صينية و تدخل في الفرن
صحة فطوووووووووركم


شهية طيبة









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 15:14   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رحيق القلوب مشاهدة المشاركة
لسلام عليكم


اهلين كيفكم يا بنات مع رمضان غلبيوه و لا غلبكم

كبدة الدجاج
جبتلكم وصفة كبدة الدجاج فالكوشة أرجو أن تنال إعجابكم
المقادير
كبدة دجاج
بطاطا
بصلة واحدة كبيرة الحجم
معدنوس
توم
4 بيض
ملح
فلفل أسود
قرفة
التحضير
نقطع البطاطا مربعات صغيرة و نقليها
نقطع الكبدة ونضعها في الصحن نضف إليها البصل المهرمش +معدنوس مقطع +التوم +الملح الفلفل قرفة +البطاطا المقلية و نفقص فوقهم البيض و تخلط المقادير و توضع في صينية و تدخل في الفرن
صحة فطوووووووووركم




شهية طيبة





مممممممم بااااينة تشهي
أسلتِ لعاااابي
هذي لااازم نجرّبهااا ان شاااء الله

يعطيك الصحة
ربي يعطيك مااا تتمنااااااااااااااي









رد مع اقتباس
قديم 2010-08-12, 12:50   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
موسى2207
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

الكبدة تمريها في شوية زيت على النار ام لا










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
رمضاااان..., كوزينة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 19:31

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2025 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc