موضوع لمساعدة كل من تطبخ

[نينا الجزائرية]

يوم شوينا الساردين
والعشاء ان شاء الله شوربة فرميسال

[aridj 23]

راني نطيب في الكسكسي بالدجاج اليوم للعشاء انشاء الله

[ام خديجة1]

انا رايحة اعمل البطاطا مقلية مع شوية صوص كفتة للعشاء ان شاء الله

[imene08]

اليوم بطاطا مقلية و حميس و كسرة قبايل (أغروم أقوران)
بصحتكم

[imene08]

اليوم أخضر في اخضر
درنا بويون و خضرة مفورة و شلاظة
يعني عشا ريجيييييييم

[نينا الجزائرية]

السلام عليكم ا
اليوم درنا الفطور خلوطة والعشاء فريت امليت وسلطة
وشوربة تاع البارح

[hayette82]

طيبت مكرونة وشكشوكة وخميرة والعشاء حوت وروز وبطاطا مقلية

[hayette82]

اللي تعرف دجاج مثل المطاعم محمر تعطيني لاروسات من فضلكم و لي تعرف فلون تاع الحلواني وكرام انجلاز وشكرا وصح غداكم

[نينا الجزائرية]

السلام عليكم اليوم فطور عدس
والعشاء ان شاء الله روز مقلي ديبول مع سوس حمراء تاع الجاج

[imene08]

لفطووووور البيون تاع البارح قعد و لعشا إن شاء الله نعجن شوية محاجب
تشهاهم بابا

[imene08]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hayette82

اللي تعرف دجاج مثل المطاعم محمر تعطيني لاروسات من فضلكم و لي تعرف فلون تاع الحلواني وكرام انجلاز وشكرا وصح غداكم

باش يجيك الجاج لمحمر بنينرأدهنين بلاموتارد (الخردل) يجيك روعة صدقيني مجربة جدا
فلون و لاكرام انجلاز نحوسلك عليهم أختي شكرا

[وئام الروح42]

سلام بنات كاش جديد في الطبخ ولا والوا اعطيولنا وصفة

[نينا الجزائرية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imene08

لفطووووور البيون تاع البارح قعد و لعشا إن شاء الله نعجن شوية محاجب
تشهاهم بابا

بصحتك ايمان وراه حقي تاع المحاجب نحبهم بزاف
مدرناش عشاء روز مقلي بقي عدس تاع الصبح تعشيناه وزدت سلطة بحرية وسلطة فواكه فريز ديسار
غدوة ندير فطور حريرة تاع الاخضرة ان شاء الله ورز مقلي بسوس تاع الجاج

[نينا الجزائرية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nana72

سلام بنات كاش جديد في الطبخ ولا والوا اعطيولنا وصفة

امنعندك حنونة كاش وصفة جديدة:d

[نينا الجزائرية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hayette82

اللي تعرف دجاج مثل المطاعم محمر تعطيني لاروسات من فضلكم و لي تعرف فلون تاع الحلواني وكرام انجلاز وشكرا وصح غداكم

• 50 cl de lait
• 1 gousse de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)
• 75 g de sucre
• 4 jaunes d’oeufs

Préparation :

1. Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
2. Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue et grattée
3. Versez lentement le lait sur le mélange jaunes d’oeufs et sucre en tournant régulièrement
4. Remettez le tout dans la casserole et, sur feu doux, remuez votre crème avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’elle nappe le dos de votre cuillère ! ATTENTION ne surtout pas faire bouillir !
5. Retirez alors la crème anglaise du feu, et remuez encore quelques minutes
6. Retirez la gousse de vanille, laissez refroidir à température ambiante puis réservez au réfrigérateur

Crème anglaise économique et inratable :

• 50 cl de lait
• 75 g de sucre
• 2 jaunes d’oeufs
• 1 cuil. à café de fécule
• vanille liquide ou en poudre

Préparation :

1. Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis ajoutez la fécule
2. Portez le lait à ébullition
3. Versez lentement le lait sur le mélange jaunes d’oeufs et sucre en tournant régulièrement
4. Remettez le tout dans la casserole et faites cuire votre crème sur feu doux, en la tournant jusqu’à ce quelle soit liée : cette crème anglaise supporte un petit bouillon sans devenir granuleuse
5. Retirez la crème anglaise du feu, ajoutez la vanille et remuez encore quelques instants avant de la laisez refroidir

Crème anglaise généreuse :

• 150 g de lait entier
• 20 cl de crème liquide
• 85 g de sucre semoule
• 4 jaunes d’oeufs
• 2 gousses de vanille (ou 2 sachets de sucre vanillé)

Préparation :

1. Portez à ébullition le lait avec la crème, les gousses de vanille grattées et leurs graines, puis arrêtez la cuisson, couvrez la casserole et laissez infuser 10 min.
2. Filtrez le lait chaud
3. Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre pendant 3 min jusqu’à ce que le mélange blanchisse
4. Versez progressivement le lait vanillé sur vos jaunes, tout en remuant
5. Remettez le tout dans la casserole et faites cuire votre crème jusqu’à ce que la crème nappe votre cuillère en bois (ATTENTION : ne surtout pas faire bouillir)
6. Retirez la crème anglaise du feu et continuez de la remuer lentement pendant encore quelques minutes
7. Filtrez-la à nouveau, laissez-la refroidir et réservez la crème anglaise ensuite 24 heures au réfrigérateur pour qu’elle prenne une consistance idéale