الحنيفيات بالتفصيل من مطبخي و بصوري - الصفحة 16

ام سلمة الجزائرية · 2012-04-30, 06:43

https://www.djelfa.info/vb/showthread...57#post9755757
ام كوثر ماذا بيك تجاوبني على هذالسؤال عبر هذا الموقع
انتظر الرد
شكرا جزيلااااااااااااااااااا

-رودينا- · 2012-04-30, 12:11

يعطيك الصحة على الطريقة والتوضيح ممكن تجاوبيني من فضلك
هل كل مرحلة نرش بالنشا ام في المرة الاولي كي نحلها نرش فقط
شحال من لية كي نروليها باش نقطع اي العدد 4او 5ليات اواكثر
نخلوها ترتاح كم المدة؟؟؟؟؟ اونقلي مباشرة
انتظر جوابك و جزاك الله كل خير

لوزة2011 · 2012-04-30, 15:37

الف شكر اختى هل ننفضها من النشاء قبل ما نقليها

*أم كوثر* · 2012-04-30, 15:44

الله يسلمكم حبيباتي
اختي قد مايكون الشريط طويل تجيك مورقة اكتر يعني اعملي شرريط طويل وديري النشاء على طوله والوي للاخير النشاء طبقة وحدة وحاولي ديري الشرائط كلها قد بعض باه يجوك الحبات قد بعض بعد ما تلوي كل الكمية ارجعي قطعيهم كااامل ومن بعد بعد ابداي تحليهم كااامل وفي الاخير تلقايهم تخمرو شوية اقليهم على نار هادية يعني مش تلوي بالشريط وتقطعي و تحلي وتقلي مباشرة لا

في الاول كل الكمية الويها ومن بعد كل الكمية قطعيها ومن بعد كل الكمية حليها بالرولو ومن بعد القلي وكما قلت سخني الزيت وعلى نار جد هادئة

اختي لوزة اصلا بعدما تقطعيها وتحليها بالرولو النشاء رح يتخلط ويندمج مع العجينة يعني اقليها مباشرة

-رودينا- · 2012-05-02, 16:55

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر*

الله يسلمكم حبيباتي
اختي قد مايكون الشريط طويل تجيك مورقة اكتر يعني اعملي شرريط طويل وديري النشاء على طوله والوي للاخير النشاء طبقة وحدة وحاولي ديري الشرائط كلها قد بعض باه يجوك الحبات قد بعض بعد ما تلوي كل الكمية ارجعي قطعيهم كااامل ومن بعد بعد ابداي تحليهم كااامل وفي الاخير تلقايهم تخمرو شوية اقليهم على نار هادية يعني مش تلوي بالشريط وتقطعي و تحلي وتقلي مباشرة لا

في الاول كل الكمية الويها ومن بعد كل الكمية قطعيها ومن بعد كل الكمية حليها بالرولو ومن بعد القلي وكما قلت سخني الزيت وعلى نار جد هادئة

اختي لوزة اصلا بعدما تقطعيها وتحليها بالرولو النشاء رح يتخلط ويندمج مع العجينة يعني اقليها مباشرة

بارك الله فيك على التوضيح ربي يعطيك ماتتمناي ان شاء الله

استاذة التاريخ · 2012-07-06, 12:31

ماشاء الله هيالة

red rose 13 · 2012-07-06, 14:50

Ya3tik saha wafya hayla bazaf habit nsaksik chhal tkhaliha tartah

douniazed · 2012-07-24, 18:24

فراشة العيون · 2012-07-30, 13:20

شــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــكــــــــ ـــــــــــــــــــــراااااااااااااااااااااا لـــــــك
سلمتي و سلمت يداك على هذا الموضوع الجميـــــــــــــــــل

soulef-92 · 2012-08-01, 12:10

السلام عليكم ام كوثر يعطيك الصحة على هذه الكيفية مي انا جربتها وكي قطعتها ماجاتنيش من داخل لي رولو بايننين كيفاه ندير الله يعيشك كيفيتك عجبتني بزاااااااااااااااااااف ممكن تزيدي توضحيلي أكتر واكتر والله حابة نجربها وتنجحلي زيدي فهميني وبارك الله فيك ويعطيك الصحة ورمضانك كريم