حلقات السيدة يعلى حصريا

[sisi 26]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام لين

yaatik asaha ana drte yamate andha syda raaaaaaaaaaaaaai3a
rahe natilkem wasfate taaha mai khsara machi bzafe

شكرا لمرورك رانا نستناو في وصفاتها

[mimi53]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام لين

yaatik asaha ana drte yamate andha syda raaaaaaaaaaaaaai3a
rahe natilkem wasfate taaha mai khsara machi bzafe

انشاء الله اختي نتعاونو كامل لاثراء هدا الصفحة وشكرا اختي على مروركي

[liliane24]

أختي سيسي ربي يخليك لينا شكرا جزيلا عل المجهود الذي تبذلينه،
أختي سيسي أرجوك الملف الخاص بقلب اللوز و عصير الفراولة غير موجود file not found
كذلك التسجيل الخاص بقلب اللوز وطبق كبدة في الفرن فهو نفس التسجيل الأول أي تسجيل قريوش
نتمنى أختي تحملينا الملف مرة ثانية إذا ما كانش إزعاج و لك مني ألف ألف............... تحية

[sisi 26]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة liliane24

أختي سيسي ربي يخليك لينا شكرا جزيلا عل المجهود الذي تبذلينه،
أختي سيسي أرجوك الملف الخاص بقلب اللوز و عصير الفراولة غير موجود file not found
كذلك التسجيل الخاص بقلب اللوز وطبق كبدة في الفرن فهو نفس التسجيل الأول أي تسجيل قريوش
نتمنى أختي تحملينا الملف مرة ثانية إذا ما كانش إزعاج و لك مني ألف ألف............... تحية

شكرا أختي لليان راني عدلتهم و أعدت تحميلهم شكرا على تنبيهي

[islam1aya]

مشكورة حبيبتي سيسي وصفات اليوم اكثر من رائعة

لك مني الف تحية

[sisi 26]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam1aya

مشكورة حبيبتي سيسي وصفات اليوم اكثر من رائعة

لك مني الف تحية

العفو أنت الاروع نورتي موضوع الأخت ميمي

[aicha3357]

salem habibti sisi,ta3rfi alrawabit koleha la ta3mel ma3i arjouki sa3idini ,laki meni ajmel tahiya

[sisi 26]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aicha3357

salem habibti sisi,ta3rfi alrawabit koleha la ta3mel ma3i arjouki sa3idini ,laki meni ajmel tahiya

راني عدلنهم ضرك راهم يمشو مليح
اضغطي على downloqd
شكرا لمرورك

[aicha3357]

salem habibti sisi sadigini alrawabit la ta3mel 3andi ,samihini 3ala ta3abik jazaki allah khayer,arjouki ida 3andek waktaktoubalwassafat ,samehini 3ala ta3abiki,sadikini laki mahaba sadika fi galbi

[sisi 26]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aicha3357

salem habibti sisi sadigini alrawabit la ta3mel 3andi ,samihini 3ala ta3abik jazaki allah khayer,arjouki ida 3andek waktaktoubalwassafat ,samehini 3ala ta3abiki,sadikini laki mahaba sadika fi galbi

هذا وين جربتهم راهم يمشيو كي نقعد نكتبهملك أنا أو احدى الأخوات نورمال ما فيها والو

[aicha3357]

chokren habibti rabi yhanik

[liliane24]

شكرا جزيلا لك أختي سيسي و ما يحرمناش منك ياااااااااااااااااااااااااااااارب.
والله رانا نظلوا ننتظر في تسجيلاتك ، خصوصا مع رمضان نتمنى دائما تتحفينا بهذه التسجيلات .

[mimi53]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة liliane24

شكرا جزيلا لك أختي سيسي و ما يحرمناش منك ياااااااااااااااااااااااااااااارب.
والله رانا نظلوا ننتظر في تسجيلاتك ، خصوصا مع رمضان نتمنى دائما تتحفينا بهذه التسجيلات .

غالي والطلب رخيص انت بتامري امر حبيبتي متكسريش راسك معانا دايما الجديد ونتحفوك بادن الله

[mimi53]

الى الاخوات الي لم يحالفهم الحظ في الاستماع الى تسجيل حبيبتي سيسي اليكم الوصفات مكتوبة
ليوم يعلى قدمت

قريوش الطاجين
قلب اللوز بالزيت
قلب اللوز بالزبدة
طبق الكبدة
طريقة تجميد الفراولة
تارت الفراولة
خبز الروز
كيفية تجميد القرنون
القريوش بالطريقة القديمة
بيتزا

نبدا بتصبير الفراولة
قبل ما نقوللكم الطريقة وعلى حسب قول استادتنا السيدة يعلى الفراز ميتصبرش
ناخد شاربات (كيلة سكر -كيلة ماء) مع عصير القارص
لما تطيب الشاربات وتعقد شوية
ناخد حبات الفراولة بالقشور نتاعها ونضعها في الشاربات وتوضع في بلارات وتوضع في الثلاجة
قلب اللوز الزيت

1كغ تشيشة متوسطة او سميد احرش-500غ سكر عادي –رشة ملح –ملعقة فاني
¼ ليتر زيت+1/4 ليتر ماء اي ما يعادل كاس زيت و كاس ماء نمخض الزيت ولاماء في قارورة نتاع 2 ليترات كيما فينقرات
ثم نفتل التشيشة مع السكر وفاني والملح
ادا اردنا القلب اللوز يكون محشي( ناخد كمشة من التشيشة المبللة –مع كمشة كوكاو او لوز +ملعقة كاكاو )
نشمخ السنيوة بالماء
نضع ½ الخليط نتاع تشيشة ثم نضع فوقه الحشو ثم ½ الخليط التاني ونضغط باليد مليح وتفادي اثار اليد نمسح بالماء والسمن خليط نضعه في الفرن لمدة 35-40د ودرجة الحرارة 220
الشاربات
600غ سكر يتحرق شوية فقط ليس الكل ليعطي طعم الكراميل+1ل ماء في الاخير نضيف الماء الزهر حوالي 20د الاخيرة
ملاحظة يشرب القلب اللز 3مرات اي تقسم الشاربات الى 3 اقسام
ولازم القلب اللوز يكون سخون اما الشربات تكون باردة وشهية طيبة على قلوبكم
اما بالنسبة للقلب اللوز الزبدة فهي نفس طريقة الاولى التي بالزيت الاختلاف في المقادير
1كغ تشيشة متوسطة-500غ سكر عادي-كاس مارغرين دايبة-رشة ملح-ملعقة فاني- كاس ماء الزهر
ناخد التشيشة والسكر ونبسوها بالمارغرين اما باقي الطريقة فهي نفسها
*طبق الكبدة
ادا احضرنا الكبدة مع القانصة نعرف كلنا انا القانصة تجي يابسة ادا نقطعوها قطع صغيرة نطيبوها قليلا في الماء والملح تغلى شوية
ثم نحضر الكبدة والقانصة مع بعض نضيف لها الملح-2 ثوم-1بصل مقطع رقيق -الطماطم حب-–زعيترة-ناخد المارغرين او زبدة تكون مجمدة نرابوها فوق ادا حبيناها حارة نديرولها فلفل عكري
نضع الخليط في اكياس الشواء نثقبهم ونضعهم في حمام مائي في الكوشة لمدة 1ساعة les abats

[mimi53]

بيتزا
1كغ فرينة-رشة ملح- 4ملاعق لحظة كبار-4ملاعق كبار سكر- 2 ملاعق خمارة الحلوى- قرصة ملح- ملعقة محسن الخبز-حبة بيض-ماء دافىء
تقسم خبيزات نتركها تخمر
نحضر الصلصة
الطماطم تطهى لوحدها وال البصل لوحده ثم ناخد الاثنين ونمكسيهم مليح بالبغا اي ميكسور نتاع اليد الطويل
نسخن الكوشة على درجة حرارة قوية وتكون الفرن سخون لانه مالزمش تطهلى كثيرا
كيفية تجميد القرنون
اولا القرنون لابد ان يقشر بالموس وليس باليد ثم نعصرولو القارص
من جهة اخرى ناخد 1ل من الماء +2ملاعق فرينة نخلط مليح فوق النار ونضع الثرنون الي فيه القارص يطهي او يغلى غلية واحدة فقط ويقطر في الكسكاس وشكرا
القريوش القديم
نصيحة يعلى في القريوش على حسب ما قالت
انه سابقا كنا نديرو 4 كيلات بكيلة
اليوم نسيه ب5 كيلات بكيلة (خليط بين مارغرين العادية ومارغرين التوريق)-1بيض-خل حوالي ملعقة صغيرة الخل راهو يساعد على التنفاخ والخفة نتاع القريوش –ملح تجمع وتكون لازم يابسة
تارت الفارولة
Pate sucre
400غ فرينة-200غ مارغرين طرية-1/2كاس صغير سكر ناعم نبسسها نزيد قرصة خميرة وفاني مليح ونلم بالماء
نحضر كريمة باتسيير
1ل حليب-كاس سكر-5ملاعق مايزينة-ملعقة عطر الفراولة مع الاستمرار في الخلط ونزيدلها قطعة مارغرين تولي موسلين
ادا اردنا نخلو الفلراولة قطع صغيرة تبان مع الكريمة نحطوها فقط فوق الكريمة والا ناخد الفراولة ونخلطها بالمكسور تولي كريمة واحدة