الاخت yarasmin26 ترد على استفساراتكم هنا - الصفحة 15 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الاخت yarasmin26 ترد على استفساراتكم هنا

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-05-08, 13:49   رقم المشاركة : 211
معلومات العضو
crono
مراقبة قسم الأشغال اليدوية
 
الصورة الرمزية crono
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 وسام المميز الاول وسام المركز الثاني وسام اميرة منتدى الجلفة في السموكس وسام شرف المشاركة 
إحصائية العضو










افتراضي

salem 3alikom

momkane tadkhli hona ta3wanini
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1289613
wa hadi 3andi moda mali cheritha
chaftha 3and wahda fi chelef
khadmate biha halwate aljoza
wna majarbthache bi had almole









 


قديم 2013-05-08, 13:52   رقم المشاركة : 212
معلومات العضو
yarasmin26
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية yarasmin26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oumjiji مشاهدة المشاركة
حبيت تمديلي وصفة قلب اللوز لي ديريها راني جربت تاع ام رامي بصح جاني يابس مافهمتش وين الخطاء وربي يزين سعدك
وصفة قلب اللوز راهي عندي في الوصفات انتاوعي
نجاح قلب اللوز مش مضمون دائما لانه قلتها من قبل هو يدين
نعطيك وصفة تاع قلب اللوز وهي ناجحة كابداية كي تسر يدك فيه ديري تاع المحلات

وصفة القلب اللوز
كيلو سميد تاع قلب اللوز+رطل سكر+فنجان شاي زيت او سمن حكيه مليح بيدك وخليه ايبات غدوة من ذاك افتليه بكاس ماء الزهر
والسنوى ادهنيها بالزبدة وستفى الخليط بلا مادكيه بدون ضغط ونيفليه بspatule ثم ذوبي الزبدة ذايبة بالبانسو على الخليط وديريه ايطيب على نار عادية حتى يخمار
السر انتاعو" الشاربات لازم توجديها ليلة من قبل لتر ماءوزيدي شوية+رطل سكر+كاس ماء الزهر+ ليستري{extrait} تاع ماء الزهر حتى يبدا يغلي احسبي 20د ثم طفي اعليه
قلب اللوز كي يخرج من الفرن سقيه بالشاربات باردة.... لازم باردة وتروكيه حتى يشرب كامل
دوك انحوسلك الوصفة الي كنت ديرتها من قبل









قديم 2013-05-08, 13:57   رقم المشاركة : 213
معلومات العضو
yarasmin26
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية yarasmin26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم عائشة 10 مشاهدة المشاركة
السلام عليكي ياسمين
راني محتاجاتك في توجيه لي حاولت نرسلك على الخاص لكن حتى نوصل 1000 (لماذا هاته الصعوبة لست أدري؟) والأمر عندي عاجل
كيف الإتصال بكي ونعطيك المعرف تاعي *****
جادة في طلبي في انتظار جوابك بارك الله فيك
واش بيك واش كاين راكي عارفة اني عاملة الا في اوقات الي انكون في البيت نفتح
كي تحبي اتراسليني ارسلي الى ام كوثر رسالة وقوليلها هذه الى يراسمين هي تبعثهالي لانه انا غالقة كل الاتصالات ماعدا الادارة انتظر سؤالك









قديم 2013-05-08, 14:01   رقم المشاركة : 214
معلومات العضو
yarasmin26
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية yarasmin26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة crono مشاهدة المشاركة
salem 3alikom

momkane tadkhli hona ta3wanini
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1289613
wa hadi 3andi moda mali cheritha
chaftha 3and wahda fi chelef
khadmate biha halwate aljoza
wna majarbthache bi had almole
هذاك هو قالب تاع الجوزة والرابط شفتو واش بيك معرفتيش كيفاه تخدميها ولاواش









قديم 2013-05-08, 14:05   رقم المشاركة : 215
معلومات العضو
yarasmin26
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية yarasmin26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amoulette مشاهدة المشاركة
راني باغية نتسعملها في تزيين les tartes
هذيك سموها عجينة السكر بصح مضنيتش ايبعوها عندنا كاين لا عجينة اللوز الاصطناعية هي البديل لتارت والتزين









قديم 2013-05-08, 16:06   رقم المشاركة : 216
معلومات العضو
ريحان الجزائر
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته شكرا لك ياسمين و أم كوثر على المجهودات التي تقدمونها لكل نساء المنتدى جعل الله عملكم هذا في ميزان الحسنات
أبحث عن وصفة les palmiers إذا تقدري أختي ياسمين تساعديني فيهم لأني نحبهم بزاف و يعجبوني تاع المخبزة لي يتباعو برا مالا حابة الوصفة لو سمحتي و تكرمت و شكرا مسبقا










قديم 2013-05-08, 16:12   رقم المشاركة : 217
معلومات العضو
crono
مراقبة قسم الأشغال اليدوية
 
الصورة الرمزية crono
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 وسام المميز الاول وسام المركز الثاني وسام اميرة منتدى الجلفة في السموكس وسام شرف المشاركة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin26 مشاهدة المشاركة
هذاك هو قالب تاع الجوزة والرابط شفتو واش بيك معرفتيش كيفاه تخدميها ولاواش
شوفي يا اختي انا لوكان نعرف نخدمها علاش عليا نتعبكم معايا

اول مرة نستعمل هذا المول وراني سالتكم كيفاش نستعملوه وهل العجينة تكون سائلة ولا متماسكة









قديم 2013-05-08, 16:37   رقم المشاركة : 218
معلومات العضو
nabila222
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية nabila222
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حنونتي انا شريت العيدان لي يجو صفورة فل الوسط ومن الاطراف ابيض شفتهم يخدمو بيهم الورد بصح كاين لي ما عرفتش نستخدمهم يا ريت توريني بلصور من فظلك يعجبوني بزاف الاشكال لي يخدموهم بيهم










قديم 2013-05-08, 16:54   رقم المشاركة : 219
معلومات العضو
yarasmin26
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية yarasmin26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة crono مشاهدة المشاركة
شوفي يا اختي انا لوكان نعرف نخدمها علاش عليا نتعبكم معايا

اول مرة نستعمل هذا المول وراني سالتكم كيفاش نستعملوه وهل العجينة تكون سائلة ولا متماسكة
هذا وين فهمتك وصفة الجوزة عندها عدة وصفات وكل واحد كيفاش اديرها واجي يابسة شوية كاينة واحدة في المنتدى حاطة الوصفة واذا مفهمتيش حاجة انوضخلك
اما بخصوص الكيكة دوك انجاوبك اعليها الرد في الاخير الصفحة

حلوى الجوزة نينا الجزائرية
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
المقادير:
250 غرام زبدة
1 معلقة صغيرة فانيلا
3 كاسات و نص طحين
نص كاسة سكر
2 بيضتان
نص معلقة صغيرة كربون(صودا)
1معلقة صغيرة خل
1 علبة حليب نستلة

الطريقة:
نبرش الزبدة,يفصل البياض عن الصفار,الصفار يخلط مع السكر,البياض يخلط مع الفنيلا.
تخلط الزبدة المبروشة مع الطحين و يبس,ثم نضيف الصفار و السكر مع البياض
و الفانيلا ثم نضيفهم مع الزبدة و الطحين ثم نضيف الخل و الكربون
تغلى علبة الحليب النستلة في الطنجرة لمدة ساعتين أو أكثر.

هذه الحلوى لها ماكينة خاصة
و هذه صورتها
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.







الجواب
هذيك الكيكة مصنوعة بالبيسكوي سفواغ تقدري ديري غولي وخذي قالب دائري او اي قالب قطعي الغولي انتاعك دوائر او شرائح وستفي من التحت بدون ترك الفرغات وكذالك الجوانب وبداي تضيفي الكرام شانتي مخلطة مع المكسرات الي تحبي ومنبعد ديري طبقة عادية من كرام شانتي باه اتغطي الكل وتكون مسطحة ثم ديريها في الثلاجة تبرد مليح قد الي تشد روحها تخرح شابة ومنبعد زيدي طبقة الشاني فوق الطبقة الفوقانية وبداي تنزعي في القالب وزيدي سوي الجوانب بالكريمة ومنبعد فرغي اعليها كراميل هذاك الي شفته يباع عند الحلواني كاين قارورة او علبة وسموه سوبر كرام كاين بكل انواع الفواكه والنكهه كيما تحبي {انسيت ماقلتلكش الغولي كي تستفيه سقيه شوية بالسيرو} واذا مفهمتيش حاجة انقلك مكاش مشكل رانا اهنا









قديم 2013-05-08, 18:27   رقم المشاركة : 220
معلومات العضو
nina_65
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










Hot News1

مساء النور حبيت نعرف كيلو لوز شحال حبة تع مقروط اللوز يدير لي شكرا










قديم 2013-05-10, 15:09   رقم المشاركة : 221
معلومات العضو
ouhibouka rabbi
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










Hot News1

من فضلك ممكن طريقة عمل ليبينيي les beignets اريدها مثل التي تباع هشة ومنتفخة










قديم 2013-05-10, 16:45   رقم المشاركة : 222
معلومات العضو
||عــآشقة الحكمــة||
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

ممكن وصفة المورانغ لي تنباع بالحبة برا جربت شحال من وصفة مصلحتش من فضلك
بارك الله فيك










قديم 2013-05-11, 13:26   رقم المشاركة : 223
معلومات العضو
asmasisso
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

salam okhti yasmina ana oride kayfyat ta3dil cawcaw yosbih dawko ki loz mara krit wasfa nfawro 3la ma fih kronfolw nhoto ychih f chams walah nsit exact lakan takdro tfidoni










قديم 2013-05-11, 13:31   رقم المشاركة : 224
معلومات العضو
أم عائشة 10
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية أم عائشة 10
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

راني بعثت رسالتي ليك كيما قلتيلي وأنتظر الإجابة
بارك الله فيك










قديم 2013-05-12, 14:05   رقم المشاركة : 225
معلومات العضو
fadila34
عضو محترف
 
الصورة الرمزية fadila34
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مساء الخير اختى ياسمين عندى استفسار عن رحى الكاوكاو كى نرحيه فاش نسيرو باش يجنى قدقد انا يجنى نصفو رطب اعطلى الطريقة الصحيحة ربى خليك لينا ومشكور على هذا الجهد وبى يعونك انتضرو ردك










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
(حلوى, .......لا, مساعدة, الحلويات, الهند, النايلية, النَقَاشْـ, القهوة, القطيفة), تبخلو, بخوص, hiiiiiiiii, خبيرات, ساعدوني, عاونوني, عرشي, فضلكمـ, واستفساراتكم, نحوس, وصفة, طلباتكم, قآطو, قاطو


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:54

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc