كوزينة 118ادخلو متتو من البرد

[أم مروان]

ليدي دخلت اليوم لقيت ااشلة رحلت من عندك كثر خيييييييرك على الاستقبال حنونة ورب يشفي نور و يلبسها ثوب الصحة و العافية هي وكل مريض يا رب
ام انس كلشي مبروك و الحطة رووووووووووعة يعطيك الصحة
رفيف ما شاء الله عليك
ددائمة الحمد و الله فرحت من قلبي شهادتك لي اعتز بها و ين انا وين انت الله يبارك فيك

[IMG][/IMG]

[ام نهوله]

وهيبه الله يسلمك اختي وصحا غداك
مطبخ الاحلام رووووووووووووعه واش حطيتي سوغتو الطبق الاول فشلني ممممممممممممممم

[عطرالذهب]

اسمهان والله من حقك تفرحي وتزيدي لانو زوجك يدور في الدار ربي يهنيك ولازم تديري زردة بالصح اعرضينا

[مطبخ الاحلام]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطرالذهب

واااااو احلام غداك 444444 وهاذيك الدجاجة السمينة مثل وحدة نعرفها وطاجين لحلو هاااايل
البانان مديه لدائمة الحمد هاذاك مايوالمها

ههههههههههههههه موتيني ضحك خيتو

هآذ المآئدة كآنت للضياف

ايه تاكل قد الي بدهآ راها قدامها دائمة الحمد طولي يدك مآتحشميش

[طير الرحمة]

[]صبااااااااااااااااااااااااااااحكم فل
ومبرووووووووووووووووووووك العتبة الجديدة والكووووووووووووزينة الرائعة نتاع عطر الدهب

[مطبخ الاحلام]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام نهوله

وهيبه الله يسلمك اختي وصحا غداك
مطبخ الاحلام رووووووووووووعه واش حطيتي سوغتو الطبق الاول فشلني ممممممممممممممم

الله يسلمك أم نهولة من لطفك خيتو

أم مروآن بصحتكم أختي

أهلا بالاخت طير الرحمة

[طير الرحمة]

[طير الرحمة]

[[IMG]https://s*******-mad.xx.fbcdn.net/hphotos-xpa1/v/t1.0-9/10612852_884855871536459_1192349113928544422_n.jpg ?oh=c8aa12446dad3ad071025511099b9316&oe=5586E31F[/IMG]I

[طير الرحمة]

منقوووووووووووووووول
بسكويت على شكل ازرار

نبدأ بالمقادير

بيضتان ،، 8 ملاعق كبيرة سكر ،، 6 ملاعق كبيرة زبدة ،،كوب زيت ،،مثلث الجبن لافاش كيري،، قشر حامضة ،، ذرة ملح ،، بودرة الكاكاو (المقدار الذي تُحبين) دقيق على حسب الخليطنخلط المكونات كلها ماعدا الدقيق والكاكاو حتى تصبح كريمةلما نضيف الدقيق ونحصل على عجين لين نقسمها لاثنين ونضيف بودرة الكاوبيل للقسم الأول


نطلق العجين فوق بلاستيك ونقطعها دوائر ثم نأتي بغطاء قارورة يكون أصغر قليلا من الدائرة ونضغط على الدوائر قليلا للحصول على شكل أزرار ثم نعمل أربع ثقوب في الوسط ونصففها في صينية مرشوشة بالدقيق وندخلها الفرن على نار خفيفة حتى يرجع لونها ذهبي

[طير الرحمة]

منقووووووووووووووووووول
بسبوسة فردية ب 2بيضات

المقادير
2 بيضات
كاس سكر
كاس حليب
كاس زيت
ملعقة صغيرة فانيليا من الاحسن نتاع الميزان
مبشور و عصير حبة ليمون
حفنة زبيب مقطع قطع صغيرة حسب الرغبة ( يمكن الاستغناء عليه )
2 كيس خميرة كيميائية
2 كيسان سميد متوسط

للشاربات :
كاس سكر
2 كيسان ماء
نف حبة ليمون

للتزيين :
كريم شانتيي
حلوة ملونة

‏
طريقة التحضير
في اناء نضع البيض و السكر نخلط جيدا بالخلاط الكهربائي
نضيف الزيت و الفانيليا و مبشور و عصير الليمون مع الاستمرار في الخلط
ثم نضيف الحليب ثم الزبيب و في الاخير السميد و الفرينة
حتى نتحصل على خليط سائل نوعا ما


ندهن مول السيليكون بالزيت


نفرغ فيه حوالي ملعقة من الخليط حتى يمتلئ 3 أرباع منه

ندخله الفرن الساخن
بمجرد ما نحس بان العجين جف نشعل عليه من فوق

في هذه الاثناء نحضر الشاربات و نتركه يغلي

لما تطهى البسبوسة نفرغها من المول و نتركها تبرد و نكمل باقي العجين

بعد ذلك نسقي حبات البسبوسة بالشاربات

و نضع وسطه كريم شانتيي مخفوقة و نرش عليها الحلوى الملونة و تقدم باردة
هده المقادير تعملك 30حبة

[طير الرحمة]

كلها وصفات منقووووولة

سلام حبوباتي انا اليوم جيتكم بوصفة جديدة للبيتزا
الوصفة:
مقادير العجينة:
4اكواب فرينة
ربع كوب زيت
2 ملعقة كبيرةخميرة فورية
4 ملاعق كبيرة حليب مجفف
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ماء دافئ حسب الحاجة
طريقة التحضير:
نخلط كل المواد الجافة ثم نصيف لها الزيت ونبسسهم مع بعضهم جيدا ثم نضاف
الماء الدافئ ونعجن العجينة لمدة 10 د ثم نضعها داخل طبق مدهون بالزيت ملاحضة: العجينة يجب ان تكون طرية لانو كل ماكانت طرية كانت خفيفة في الاكل
صلصة الطماطم:
حبة طماطم كبيرة +نصف حبة بصل+2فلس ثوم + قرن فلفل حار+كسبر اخضر نضعهم كلهم في الخلاط ونهرسهم ثم نضعهم على النار ونضيف لهم قليل من الزيت +ملقه صغيرة من الطماكم المصبرة+فنجال من الماء + ملح وفلفل اسود ونتركهم لمدة 15 د
الحشو انتي حرة ضعي لحم مفروم دجاج كروفات فطريات فلفل الوان زيتون اسود اخضر انتي حرة
ملاحضة: االسنيوة يجان تكون مدورة وعالية قليلا من الحواف لانو اذا وضعتي الكريات اثناء الطهي ميبتعدوش عن بعضهم
ملاحضة: البيتزا تتطهى علي نار قوية
نتمنى انو تعجبكم وتجربوها حبوباتي

[IMG]https://s*******-mad.xx.fbcdn.net/hphotos-xaf1/v/t1.0-9/1780751_882201978468515_5371481041461810767_n.jpg? oh=01d1d7406c4564f79fa049685838e8ae&oe=5553FBB5[/IMG]

[طير الرحمة]

طريقة عمل كريم كراميل بالشوكولاتة
المقادير::
1 كوب كريمة سائلة
1 كوب قيمر (قشطة)
1 كوب حليب
2 علبة كبيرة كريم كراميل
1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
60 جرام شوكولاتة
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
للتزين شوكولاتة، صلصة الكراميل
طريقة التحضير ::
1. أحضري قوالب او اكواب تقديم فردية.
2. في قدر سميك القاعدة ضعي الكريمة، القيمر، الحليب، بودرة الكريم كراميل وبودرة الكاكاو. قلبي المواد بملعقة بلاستيكية.
3. ضعي القدر على نار متوسطة، قلبي إلى أن يبدأ الخليط بالغليان، أضيفي الشوكولاتة والفانيليا. قلبي بخفة إلى أن تذوب الشوكولاتة ويتجانس الخليط.
4. وزعي الخليط في القوالب.
5. ضعي الكريم كراميل في البراد لعدة ساعات إلى أن يتماسك تماما.
6. للتقديم: اقلبي الكريم كراميل على اطباق تقديم فردية، زيني بالشوكولاتة وصلصة الكراميل.
الف صحة وهنا

[طير الرحمة]

طريقة سهلة لتحظير بتي بان petit pain
مقادير البتي بان petit pain
700غ دقيق أبيض +كاس زيت نباتي +كاس ونصف سكر
+ كاس حليب غبرة +خميرة معجونة+ معلقة خميرة كيماوية
+شوية ملح
طريقة تحضير البتي بان
نضع الزيت والدقيق ونخلطوهم حتى يوليو مرملين
نضيف المقادير المتبقية كاملة ونعجنها بماء دافئ
ثم نتركها تخمر ساعة
نشكلها كرات 17 وحدة
نبسطها على هاد الشكل ونضيف الزبدة ونرشها بزيت بلدية
نضيف وحدة فوق وحدة حتى 4 كرات
ملي نساليو من 4 نبسطوهم نديرو الشكلاط ونصاوبوهم
نفس الطريقة نديروها للكرات الاخرين
نضيفو الشكلاط من جنب
ونلفوها
قطعتها على هاد الشكل
نخليوها تختمر
ملي خمرات ندهنوها بالبيض مع نسكافي كريمة لوز مهرمش
وندخلوها لفران

[um alaa]

صباح الانوارر

[طير الرحمة]

حطي 500غ زبدة تغلي في النار هيا تغلي و نتوما تصفيو في الرغاوي تاعها حتان تصفى، و مبعد حطي مغرفة دقيق فيها وهيا تعاود تهز الغلية طفي النار و خليها تبرد كي تبرد وتخلص عاودي فرغيها في الباط (العلبة تاعها) تاعها و حطيها في الكونجيلاتور من بعد راكي تلقايها نقصت شوي
من جهة اخرى حمصي الفرينة فوق نار ذليلة ومتخليهاش تصفار و حطيها تبرد
وفي الغد اجبدي الزبدة خليها حتى يتنحالها ديكونجلي و طلعيها بالباتور مليح حتى تولي كيما الثلج و ديري كيلة الزبدة بكيلة و نص سكر قلاسي ماتخافوش منها اي تجي مليحة، ثم زيدي طلعيها بالباتور و حطيلها مغرفة كبيرة فاني ومبعد حطي الفرينة ماتيبسيهاش بزاف لا تتكسر و متجريهاش لا ترقد كي طيب، المهم نقصي منها شوي ديريلها الكاكاو الأسود
حطوها طيب في نار ذليلة بزاف وفي الكوشة لفوق خلاص،،، لا خاطر كون تتحط في نار قاوية راهي تذوب وكي تجبدوها من الكوشة متخلعوش راهي متتهزش حتى تبرد و تجمد مليح

[IMG]https://s*******-mad.xx.fbcdn.net/hphotos-xfp1/v/t1.0-9/10959752_879498162072230_5896248365294945300_n.jpg ?oh=17ff9ccb30d48f81030c7013fefadd59&oe=5557DE1A[/IMG]