الاخت yarasmin26 ترد على استفساراتكم هنا - الصفحة 14 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الاخت yarasmin26 ترد على استفساراتكم هنا

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-05-04, 12:02   رقم المشاركة : 196
معلومات العضو
yarasmin26
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية yarasmin26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amoulette مشاهدة المشاركة
ماهو اسم عجينة السكر بالفرنسية وشكرا
عجينة السكر هي الفوندا واش راكي حابة تستعملي باه انفيدوك








 


قديم 2013-05-04, 12:04   رقم المشاركة : 197
معلومات العضو
yarasmin26
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية yarasmin26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samah samah مشاهدة المشاركة
السلام عليكم شكرا كثيرا لمجهودك
ممكن اختي كيفية عمل قريوش كرموص
الوصفة ممكن انفيدك لكن بالصور منقدرش راحلي البورطابل









قديم 2013-05-04, 12:07   رقم المشاركة : 198
معلومات العضو
yarasmin26
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية yarasmin26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيام الكسندرا مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اريد صورة ماغرين للتوريق لابل
وشكراااااااااا لكم
زبدة التوريق لاتحتاج لصورة لمعرفتها تصيبي في الغلاف انتاعها صورة الكرواسون او مكتوبة زبدة التوريق ولها عدة اسماء متوفرة بيها لابال .. صالحة .. لذيذ.. فرحة.. والمبلغ انتاعها 100 دج متوفرة في محلات وسوبيرات بكثرة تصيبيها من جهة انواع الزبدة والاجبان









قديم 2013-05-04, 13:16   رقم المشاركة : 199
معلومات العضو
yarasmin26
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية yarasmin26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت غليزان مشاهدة المشاركة
نعم شفت موضوعك من قبل لكن لم انقل المقادير لكنني بحثت عنه و لم أجده
وصفة السوفلي

وب و1/2 فرينة+2 م ك خميرة الخبز+1 مك خمارة الحلوى او 1/2 مك محسن+ 1 مص ملح+ فنجان قهوة سكر+ فنجان شاي زيت+كوب حليب دافي+1/2 كوب ماء
خميرة+ 1 م ك سكر+ماء دافي وتروكيها تخمر منبعد روني كامل المقادير واذا خصها زيدي الماء وعجنيها مليح وتروكيها تخمر امليح عاودي خسري الخميرة وتوكيها تخمرة مرة2 منبعد شكليها هلال محشو بالجبن الطري مثل الكرواسون او نصف دائرة محشية بالمرقاز اوسوفلي couver ادهني السنوى انتاعك بالزيت وحلي العجينة بالحلال ثم طبقة من صوص تومات الخاصة بالبيتزا ثم طبقة من الفوق من العجينة ورشمي خطوط وزينيها بحبات الزيتون الاسود وطليها {شوية زيت مخلط مع الماء} هذا هو السر انتاعو في الفرن ساخن من قبل وراني متاكدة تنجحو فيه من اول وهلة وراكم رايحين اتبيعو الحبةب40 دينارملاحظة" حليهارقيقة لانه تخمر وتطلع
راني ضفة نصف كوب فرينة باه اجيكم معدلة لانه كاين فرينة ماتشربش ليدام بصحتك مسبقا









قديم 2013-05-04, 15:08   رقم المشاركة : 200
معلومات العضو
أم الولدين
رحِمَها الله
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة اختي بميزان الحسنات
حبيت بعض اقتراحات لتزيين الكيكة بالفراولة وحبيت الفرولة تكون شوية بالماء نتاعها مش ناشفة هل من طريقة
ان شاء الله فهمتيني والا اصيغ السؤال بطريقة اخرى










قديم 2013-05-04, 15:39   رقم المشاركة : 201
معلومات العضو
titina
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيام الكسندرا مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اريد صورة ماغرين للتوريق لابل
وشكراااااااااا لكم
مساءالخير أختي
أظن انه لايوجد مرغرين خاصة بالتوريق لمجموعة لابال

وهذي صورة زبدة توريق لذيذ



وهذي صالحة



وهذي الباريسية










قديم 2013-05-04, 22:54   رقم المشاركة : 202
معلومات العضو
mumuh
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

bonsoir
svp yarasmine je voudrai bien la recette de GRIOUECHE qui se vend actuellement dans les boulangerie qui est différent des recette précédente car il est vraiment croustillant et je crois qu'il se prépare avec de la margarine feuilltage et de la maïzena et quand on le mange il parrait feuilleté
donnez moi la recette svp si vous la connaissez ,j’espère que j'ai trés bien expliqué
merci d'avance










قديم 2013-05-05, 10:52   رقم المشاركة : 203
معلومات العضو
SAMAH SAMAH
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية SAMAH SAMAH
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin26 مشاهدة المشاركة
الوصفة ممكن انفيدك لكن بالصور منقدرش راحلي البورطابل
ممكن الوصفة بالتفصيل وطريقة عمل الشكل بشرح مفصل باه نفهم
شكرا وربي يجازيك اختي









قديم 2013-05-05, 15:25   رقم المشاركة : 204
معلومات العضو
yarasmin26
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية yarasmin26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mumuh مشاهدة المشاركة
bonsoir
svp yarasmine je voudrai bien la recette de GRIOUECHE qui se vend actuellement dans les boulangerie qui est différent des recette précédente car il est vraiment croustillant et je crois qu'il se prépare avec de la margarine feuilltage et de la maïzena et quand on le mange il parrait feuilleté
donnez moi la recette svp si vous la connaissez ,j’espère que j'ai trés bien expliqué
merci d'avance

المواد الضرورية و المقادير:هذه الوصفة من احدى المنتديات ومنقولة

- كلغ فرينة.
- بيضتان.
- نصف ملعقة خميرة بيرة ( خميرة الخبز ) أو نصف ملعقة خميرة كيميائية.
- ملعقتان خل.
- ملعقتان كبيرتان ماء الزهر.
- ذرة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
- كأس سمن.
- ذرة زعفران.
- كأس ماء.
- جلجلان.
- عسل.
- زيت للقلي.
- قطعة خشبية طويلة
- علبة حليب أطفال فارغة.



طريقة التحضير:

نضع الفرينة بعد غربلتها في إناء و نضيف لها الملح و السكر و الخميرة و نزج الكل، ثم نضيف السمن و ندلك الكل، ثم نضيف الخل و ماء الزهر و البيض و نستمر في الدلك.
نحلل الزعفران في كأس الماء و ننثره فوق العجينة و نستم في الدلك حتى تصبح لينة ثم نقسمها إلى قطع صغيرة و نغطيها و ندعها تستريح بضع دقائق ثم نبسط القطع حتى يصبح ارتفاعها حوالي مليمترين و نقطعها إلى مستطيلات و نشكلها كما في الصورة:






من جهة أخرى نحتاج إلى علبة حليب أطفال فارغة أو علبة طماطم مصبرة من الحجم الكبير فارغة:





نضع فيها كمية لا بأس منها من الزيت ثلاثة أرباع العلبة تقريباً:





نأخذ إحدى القطع و نمرر من خلالها قطعة الخشب:





فنتحصل على هذا الشكل:





بعد أن يسخن الزيت جيداً نضعها فيه :





و نحاول تحريك القطعة الخشبية بشكل دائري داخل العلبة، و بعد أن تتماسك العجينة نخرج القطعة الخشبية:










و لما نخرج حبة القريوشة من الزيت تكون

هناك شكل آخر، نأخد قطعتين اثنتين و نضغط على جانبي كل واحدة منها كما في الشكل:





ثم نضع إحداهما على الأخرى و نضغط في جانبيهما مع بعض:




و نضعها في الزيت




في الأخير و بعد أن نضعها في العسل و ننثر عليها الجلجلان نتحصل على الأشكال التالية:







و شهية طيبة


أتمنى أن تكون قد نالت إعجابكم هذه الطريقة، في الحقيقة أول مرة أجرب هذا الشكل اليوم و مازال ما ذقتهاش


بالتوفيق في تحضيرها



0
inShare









قديم 2013-05-05, 17:20   رقم المشاركة : 205
معلومات العضو
أم أولادي*
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أم أولادي*
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيبتي ياراياسمين انا جربت جينواز تاعك يعطيك الصحة وراح نعاودها في عيد ميلاد بنتي حبيت نسقسيك الحشو واش نستعمل والا عندك وصفة مضمونة نديرها وحبيت نخدملها تاع باربي قوليلي باش نخدملها روب بالماشرميلو يصلح ونقدر نخدمو من قبل ولكولور نستعمل غبرة ولا سائل شكرا حبيبتي في ميزان حسناتك ملاحظة فقط الجينواز كي درتلها النشا جاتني شغل ثقيلة وناشفة وتقيدت بالمقادير تاعك وكي نسقيها سيرو كيفاش تخدميه كثرت عليك هههه










قديم 2013-05-05, 22:05   رقم المشاركة : 206
معلومات العضو
mumuh
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

MERCI yarasmin pour votre considération et votre réponse










قديم 2013-05-06, 15:36   رقم المشاركة : 207
معلومات العضو
oumjiji
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيت تمديلي وصفة قلب اللوز لي ديريها راني جربت تاع ام رامي بصح جاني يابس مافهمتش وين الخطاء وربي يزين سعدك










قديم 2013-05-07, 11:54   رقم المشاركة : 208
معلومات العضو
amoulette
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin26 مشاهدة المشاركة
عجينة السكر هي الفوندا واش راكي حابة تستعملي باه انفيدوك
راني باغية نتسعملها في تزيين les tartes









قديم 2013-05-07, 19:12   رقم المشاركة : 209
معلومات العضو
أم عائشة 10
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية أم عائشة 10
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكي ياسمين
راني محتاجاتك في توجيه لي حاولت نرسلك على الخاص لكن حتى نوصل 1000 (لماذا هاته الصعوبة لست أدري؟) والأمر عندي عاجل
كيف الإتصال بكي ونعطيك المعرف تاعي *****
جادة في طلبي في انتظار جوابك بارك الله فيك










قديم 2013-05-08, 13:38   رقم المشاركة : 210
معلومات العضو
yarasmin26
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية yarasmin26
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم آلاء الصغيرة مشاهدة المشاركة
حبيبتي ياراياسمين انا جربت جينواز تاعك يعطيك الصحة وراح نعاودها في عيد ميلاد بنتي حبيت نسقسيك الحشو واش نستعمل والا عندك وصفة مضمونة نديرها وحبيت نخدملها تاع باربي قوليلي باش نخدملها روب بالماشرميلو يصلح ونقدر نخدمو من قبل ولكولور نستعمل غبرة ولا سائل شكرا حبيبتي في ميزان حسناتك ملاحظة فقط الجينواز كي درتلها النشا جاتني شغل ثقيلة وناشفة وتقيدت بالمقادير تاعك وكي نسقيها سيرو كيفاش تخدميه كثرت عليك هههه
الجينواز اعلاه اجي ناشفة : لانه اجباري تسقى بالسيرو وكاين فرق بين الجينواز والمسكوتشة
ايه ديريه بالمارشميلو او عجينة اللوز جاهزة ديري ملون سائل الحشو كيما حبيتى كرام شانتي بالفواكه او ياغورت فوريتي او كريمة الزبدة والسيرو عادي خفيف او ديري jus تاع اي مشروب والتارت تبات ليلة في الثلاجة قبل الاكل باه تتشرب مليح واذا مكانش عندك الوقت ابداي من الصباح









موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
(حلوى, .......لا, مساعدة, الحلويات, الهند, النايلية, النَقَاشْـ, القهوة, القطيفة), تبخلو, بخوص, hiiiiiiiii, خبيرات, ساعدوني, عاونوني, عرشي, فضلكمـ, واستفساراتكم, نحوس, وصفة, طلباتكم, قآطو, قاطو


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:54

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc