موضوع مميز ◄ تـفـضـلـوا مـرحـبآ بالجـميــع ... ♥ الــدآر دآركــم ♥ ... دردشـة مـنـكـم و إلـيـكـم ► - الصفحة 1340

رابحي نـائل · 2012-12-01, 20:27

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر الملكة

مساء الخيرات و الليرات على طريقة اخوانا السوريين

مساك و مسا الجميع سكر معطر بالفانيلا

طيب اخي نائل هذي جبنة ولا زبيدة نتاع عرب و الله ما قدرت نميزها ؟؟؟!!!!!!!!

مرحبا بملكة المنتدى
ومساء الاحترام والتقدير والشكر والعرفان
عطر الاكلة تعرفينها جيدا
فقط أعيدي قراءة الموضوع وبتركيز جيد خاصة السطر الــ10
كلنا يعرف الزبدة الزبدة لا تؤكل بالملعقة
أيضا الجبن ليس هذا شكله
معليهش فكري من جديد وأستعيني بالوالدة الكريمة أتمنى ان تكون بخير
لك كل الاحترام والتقدير

عطر الملكة · 2012-12-01, 20:50

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رابحي نائل

مرحبا بملكة المنتدى
ومساء الاحترام والتقدير والشكر والعرفان
عطر الاكلة تعرفينها جيدا
فقط أعيدي قراءة الموضوع وبتركيز جيد خاصة السطر الــ10
كلنا يعرف الزبدة الزبدة لا تؤكل بالملعقة
أيضا الجبن ليس هذا شكله
معليهش فكري من جديد وأستعيني بالوالدة الكريمة أتمنى ان تكون بخير
لك كل الاحترام والتقدير

اعذرني اخي نائل فعلاقتي ليست بالعلاقة الحميمة بهذ النوع من الاكلات و ما ديرش على اختك عندي زهايمر مبكر
و على هامش الموضوع
لا ادري ان كنت تشاطرني الرأي ان قلت ان حتى اهل البوادي عندنا شحوا و قل خيرهم و اصبحوا دائما في حالة تذمر
فقط للتذكير زمان كانوا لما يأتون لزيارتنا بالصيف مثلا يحضرون معهم صناديق المشمش نأكل و نوزع على الجيران و ما تبقى نعمله مربى
و نفس الامر في مثل هذ الموسم صناديق الرومان تغزو البيت ناهيك عن زجات الصوف و السبايل نتاع الدهان ...................

اما اليوم كل شيء تغير و ما عاد اهل البوادي بذلك الكرم المعهود

إكرام ملاك · 2012-12-01, 21:22

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رابحي نائل

مساء النور والفرح والخير والسعادة للجميع
مساء طيب مبارك سعيد محمل بنسمات ريح الجنوب نرسله لكم مدرارا
اتمنى أن يجدكم في تمام الصحة وكمال العافية وأسعد اللحظات وأطيب الامنيات
تمنياتي لي ولكم وللجميع موفور الصحة والعافية والسعادة
وبداية أسبوع موفقة للجميع مع بداية يوم وغد مشرق يملأه الامل والتفاؤل والطموح
أتمنى أنكم استمتعتم وتمتعتم بالعطلة الاسبوعية
وهي غالبا ما تمر قبل أن يرتد طرف العين
ان شاء الله راكم قاع ملاح منورين مرتاحين البال والقلوب والضمائر
أغلبكم تعرف هذه الاكلة المحلية التقليدية
وهي غالبا ما تحل مع موسم الخريف والشتاء وبداية ولادة الاغنام والنعاج
أنصحكم فضلا لا أمرا ان تتذوقوها فهي رائعة جدا
عليكم أن تخرجوا الى اهاليكم في البادية والبدو الرحل حيث الشمس والسماء والطبيعة والعشب والنقاء والصفاء والهدوء والطمأنينة وشيئ من الاطلال والاحجار والتلال
هي هدية بسيطة مني لأحلى أعضاء في العالم في أجمل منتدى في العالم
أتمنى أن تعجبكم
اللهم أحفظ الجزائر دولة وشعبا
إنفوا وتحلى الحياة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اسعد الله مساءك أخي ومساء الجميع

هذا الطبق لي يصنعوه من حليب الغنم بعد ولادتها ويطبخوه حتى يتخثر

اذا كان هو رااااائع

وصلت الهدية

امسية طيبة

رابحي نـائل · 2012-12-01, 21:33

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر الملكة

اعذرني اخي نائل فعلاقتي ليست بالعلاقة الحميمة بهذ النوع من الاكلات و ما ديرش على اختك عندي زهايمر مبكر
و على هامش الموضوع
لا ادري ان كنت تشاطرني الرأي ان قلت ان حتى اهل البوادي عندنا شحوا و قل خيرهم و اصبحوا دائما في حالة تذمر
فقط للتذكير زمان كانوا لما يأتون لزيارتنا بالصيف مثلا يحضرون معهم صناديق المشمش نأكل و نوزع على الجيران و ما تبقى نعمله مربى
و نفس الامر في مثل هذ الموسم صناديق الرومان تغزو البيت ناهيك عن زجات الصوف و السبايل نتاع الدهان ...................

اما اليوم كل شيء تغير و ما عاد اهل البوادي بذلك الكرم المعهود

مرحبا عطر من جديد ودائما وأبدا
ما أستغربته أن الدار لم تعد كعهد سابقها كانت تعج بحركة نشيطة دؤوبة
عامرة بأهلها وضيوفها وعابري السبيل
راقية بحوراها ونقاشها
نتمنى عودة الجميع
كلامكي فيه كثير من الصواب
الدنيا شغلتهم وتمسكنت فيهم
وتباعدت القلوب عن بعضها البعض
والنية كما تقولي انتي خابت عند البعض
لكن مازال مما ذكرت موجود وبكثرة
عطر مازلت أنتظر الجواب رغم انكي كنتي سباقة لمعرفة مثل هذه الامور التقليدية الجميلة
بارك الله فيك

رابحي نـائل · 2012-12-01, 21:48

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إكرام ملاك

مرحبا ملاك المنتدى
وهو كذلك
أتمنى أن تكوني تذوقتيها هذا الموسم
هي رائعة جدا
لكن
لم تذكري اسمها
هي معروفة جدا

إكرام ملاك · 2012-12-01, 21:53

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رابحي نائل

مرحبا ملاك المنتدى
وهو كذلك
أتمنى أن تكوني تذوقتيها هذا الموسم
هي رائعة جدا
لكن
لم تذكري اسمها
هي معروفة جدا

حسب ما أذكر هي اللباء

هاته السنة مازلت لم أتذوقها

صحيح أم عندها اسم أخر؟؟؟؟؟

عطر الملكة · 2012-12-01, 22:10

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إكرام ملاك

حسب ما أذكر هي اللباء

هاته السنة مازلت لم أتذوقها

صحيح أم عندها اسم أخر؟؟؟؟؟

اهلا و سهلا ملاك
ايه نظن هو خممت فيه و من بعد قلت بلاك نكون غالطة

في الواقع رغم انو عندي كثير من اهلي في البادية

لكن قد تستغربي اذا قلت اني لم اتذوقه مطلقا هو و كثير اكلات اخرى

إكرام ملاك · 2012-12-01, 22:16

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر الملكة

اهلا و سهلا ملاك
ايه نظن هو خممت فيه و من بعد قلت بلاك نكون غالطة

في الواقع رغم انو عندي كثير من اهلي في البادية

لكن قد تستغربي اذا قلت اني لم اتذوقه مطلقا هو و كثير اكلات اخرى

مرحبا بيك عطر

يبدوا أني خبيرة

جربي هدا الموسم وتذوقيه لن تندمي

من نصائحي

كما ان لذيه فوائد كثيرة ......

رابحي نـائل · 2012-12-01, 22:20

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر الملكة

اهلا و سهلا ملاك
ايه نظن هو خممت فيه و من بعد قلت بلاك نكون غالطة

في الواقع رغم انو عندي كثير من اهلي في البادية

لكن قد تستغربي اذا قلت اني لم اتذوقه مطلقا هو و كثير اكلات اخرى

عطر ماتقوليش ما نحبوش كما الترفاس
الترفاس بيع في ضواحي بشار مؤخرا بأسعار جنونية قيل أنه فات 3.000 دج
أغتنمي الفرصة وتذوقي اللباء

عطر الملكة · 2012-12-01, 22:33

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رابحي نائل

عطر ماتقوليش ما نحبوش كما الترفاس
الترفاس بيع في ضواحي بشار مؤخرا بأسعار جنونية قيل أنه فات 3.000 دج
أغتنمي الفرصة وتذوقي اللباء

آه لو تعرف قائمة الاكلات التي لا تروق لي بالمرة و الله راسك يحبس

لا احب الترفاس على اي طريقة جربت و ما قدرت
و هذا اللبا عمري ما تذوقتو
و الجبنة و زبدة العرب لا احبها مطلقا
و اللبن نكرهواااااااااااااااااااا ما نقدرش نوصفلك
يسمى نشرب الحليب او بالسيف بالتحتام
و زيد

هذاك العشب ما نعرف واش اسمو نظن النوار الي يفوروه و يرفسوه بالدهان لا اطيقه بالمرة

و زيد الدهان نفسو لا استلطفه الا في موضع واحد و هو الطعام لا اكثر و لا اقل

و زيد في النبات كاين كثير خضار لا احبها على رأسها الفول لو اني عايشة بمصر لا قتلني الشر

و اللوبيا الماشطو و زيدلها هذيك البطاطا نتاع القصب او البطاطا الحلوة لا ادري اسمها بالضبط

و نجو للحم بالنسبة لي مجرد ذوق في المرق لا اكثر ولا اقل و ان كان موجود بالاكل او مو موجود لا يهمني كثير الا اذا كان مشوي او مفور عالبخار

و بشكل عام اميل للحوم البيضاء

و تقدر تقول اميل للسلطات اكثر باختصار عايشة براكة فقط

عادل الجلفاوي · 2012-12-01, 22:39

نحبهم و لكن مكانتهم في القلب لم تعد كما كانت...~

رابحي نـائل · 2012-12-01, 22:53

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر الملكة

آه لو تعرف قائمة الاكلات التي لا تروق لي بالمرة و الله راسك يحبس

لا احب الترفاس على اي طريقة جربت و ما قدرت
و هذا اللبا عمري ما تذوقتو
و الجبنة و زبدة العرب لا احبها مطلقا
و اللبن نكرهواااااااااااااااااااا ما نقدرش نوصفلك
يسمى نشرب الحليب او بالسيف بالتحتام
و زيد

هذاك العشب ما نعرف واش اسمو نظن النوار الي يفوروه و يرفسوه بالدهان لا اطيقه بالمرة

و زيد الدهان نفسو لا استلطفه الا في موضع واحد و هو الطعام لا اكثر و لا اقل

و زيد في النبات كاين كثير خضار لا احبها على رأسها الفول لو اني عايشة بمصر لا قتلني الشر

و اللوبيا الماشطو و زيدلها هذيك البطاطا نتاع القصب او البطاطا الحلوة لا ادري اسمها بالضبط

و نجو للحم بالنسبة لي مجرد ذوق في المرق لا اكثر ولا اقل و ان كان موجود بالاكل او مو موجود لا يهمني كثير الا اذا كان مشوي او مفور عالبخار

و بشكل عام اميل للحوم البيضاء

و تقدر تقول اميل للسلطات اكثر باختصار عايشة براكة فقط

يبدوا أن أمرك غريب وسركي عجيب
ممكن جدا
طبيعة المرأة انها ليست ميالة للاكل
الغريب في المرأة ان تطهي وطــّيب أحسن الاطباق ولا تأكل منها شيئا
الجميل في المنتدى ان الدردشة ممنوعة
لكنت حدثتكم عن بعض الحيوانات والزواجف البرية وكيف نصطادها ونأكلها
ربما سأخصص لها حيزا في الثقافة المحلية
شكرااا

شيء من رجاء ! · 2012-12-01, 23:01

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رابحي نائل

حياك الله أخي ربحي نائل
اللباء عندنا يطبخ مع مرقة يعني تكون فيه طماطم ، يحبوه كثيرا في البيت ولا أحبه مطلقا
ربما عليك إفراد موضوع له لنتعرف على طريقة طهيه عندكم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر الملكة

آه لو تعرف قائمة الاكلات التي لا تروق لي بالمرة و الله راسك يحبس

و هذا اللبا عمري ما تذوقتو
و الجبنة و زبدة العرب لا احبها مطلقا
و اللبن نكرهواااااااااااااااااااا ما نقدرش نوصفلك
يسمى نشرب الحليب او بالسيف بالتحتام
و زيد الدهان نفسو لا استلطفه مطلقا

هذيك البطاطا نتاع القصب او البطاطا الحلوة لا ادري اسمها بالضبط

و نجو للحم بالنسبة لي مجرد ذوق في المرق لا اكثر ولا اقل و ان كان موجود بالاكل او مو موجود لا يهمني كثير الا اذا كان مشوي او مفور عالبخار

و بشكل عام اميل للحوم البيضاء

ولا أحب الخضار

ماشاء الله ماشاء الله على الشبه ، تركت الأمور التي نشترك فيها

سـعـيد · 2012-12-01, 23:09

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر الملكة

هذاك العشب ما نعرف واش اسمو نظن النوار الي يفوروه و يرفسوه بالدهان لا اطيقه بالمرة

يسمى عندنا بالعسلوج

و تقدر تقول اميل للسلطات اكثر باختصار عايشة براكة فقط

سلطة الخضار يتخللها القليل من زيت الزيتون هي أفضل طبق عندي

نقاشكم طيب فعلا

مصطفى · 2012-12-01, 23:10

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رابحي نائل

مساء النور والفرح والخير والسعادة للجميع

مساء الخيرات إبن البادية
ذكرى الأيام الخوالي
اللباء في طبق مصنوع من الحلفاء
أشكرك جداً