بغرير ناجح ومجرب وبمقادير مضبوطة من مطبخي - الصفحة 13

sihem kenzo · 2013-12-08, 14:11

ya3tik saha jaw hayleneeee

abassia81 · 2013-12-12, 15:45

يعطيك الصحة حبيبتي

كنت نحوس عليه هذي مدة و جربتوا و ما خرجليش جاني معجن

و مين سألت عليه كل وحدة و شا قالت بصح اليوم راني نجربه انشاء الله

ربي يحفظك و ينورك

أم لجين هيثم · 2013-12-12, 16:33

هايل أختي و شكرا على الوصفة

ام قسوم · 2013-12-13, 11:50

يعطيك الصحة ليك ولاختك جوو هيلين

آمِيْرَتُه · 2013-12-13, 11:54

يسخف حبيبتي يعطيك الصحة

عهد الله · 2013-12-13, 12:57

يعطيك الصحة

nassira18 · 2013-12-13, 14:09

شكرا جزيلا على المجهود

فايزة1207 · 2013-12-14, 08:17

يعطيك الصحة راهو 444444444444444

zahra13 · 2013-12-14, 14:14

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوهرانية 1

تختلف طريقة صنع البغرير من سيدة الى اخرى وقبل كان البغرير صعيب كاين الي يخرجلها وكاين الي تفشل فيه وعلى حساب نوعية السميد وبعض الخطوات الكثيرة لازم يخمر مليح لازم سميد مليح لازم يتصفى في كسكاس ولا زم وقت يرتاح لكن الان والحمد لله ودعنا هاد الامور كلها واصبحنا في وقت قصير نوجدو البغرير وبالنسبة للمبتدءات فيه اكثر حاجة تهمهم هي كمية الماء لانو البغرير معروف ادا زدت الماء يتعجن وادا نقصتي يلصق في المقلاة بالمختصر هو من الوصفات المدللة اليوم حبيبتي نقترح عليك هاد الطريقة الناجحة والمجربة والبسيطة وبالمقادير المضبوطة تابعي

المقادير تخرج ليك 12 حبة
الكاس الي نعبرو بيه هو قوطي عسل صغير

المقادير وطريقة التحضير
كاس سميد رقيق وكاس فرينة وواحدة خميرة حلوى وقرصة ملح

2 ملاعق صغار خميرة خبز

نضيفو 3كيسان ماء دافيء

نخلطو بالخلاط الكهربائي

نضيف الخميرة وكيس الخميرة

نستمر في الخلط حتى تتجاس المواد

يكون هكدا قبل التخمير

وهدا بعد التخمير

الان نسخنو مقلاة التيفال لانها ثقيلة ونرفدو بواسطة مفرف تسقية او الكابشة او المغرفة وتابعي الخطوات بالصور

طبعا دوبي العسل والزبدة واسقي الحبات وبالصحة والهناء

للامانة هاد البغرير دارته اختي وهادي هي الطريقة الي نعتمدوها في دارنا يجيك خفيف ومثقب

ملاحظة / نعرف ان الكثيرات يعرفو الطريقة ولكن هدا منتدى وفيه مبتدئات تحياتي

الله يعطيك الصحة برك عندي سؤال الله ينورك عندما يتخمر تماما قبل ما نبدا اول وحدة هل نحركو او كيما راه خامر نبدا ناخذ منو وشكرا.

abassia81 · 2013-12-14, 18:08

السلام عليكم

الله يحفظك حبيبتي و يحققلك كل ما تتمني

راني جربته نهار الخميس و عاودته يوم الجمعة صدقة و جا يهبل

شا نقولك الله يحمر وجهك كيما حمرتيلي وجهي

و اذا سمحتيلي نرد على الأخت زهرة 13

أختي كي تخمريه راح تلاحظي تكونت عندك طبقات امالا لازم تخاتيه و من ثم ترفدي

هذا حسب تجربتي صغيرة فيه برك