حلول لكل المشاكل التي تواجهنا في صنع الحلويات - الصفحة 13

nour73 · 2012-08-16, 03:47

هادا هو رابط النوع لي قلتلكم عليه وا القصد بالدقيق وشكرا https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1000350

ام اماني77 · 2012-08-16, 12:49

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum malouka

بالنسبة الحلويات الجديدة القديم مع نيو لوك كاين كحلوشي جديد رائع
القاعدة حبة صابلي بالكاكاو ثم طبقة نسلي حبة جوز ثم نغطيها بكريمة الزبدة ذوق موكا مخلطة بانوتيلا بعد ذلك نحطها فاثلاجة تمسك روحها ونغلفها بشكولا un vrai deliceeeeeeeeeee

بارك الله فيك اختي على النصائح ممكن تعطيني الوصفة كاملة وربي يجازيك كل خير
وحبيت نسالك عالبقلاوة كمية الزبدة لتدهنيها بها من فوق شحال تقريبا وتدهنيها وتخليها تبات ومن بعد طيببيها ولا كتجي طيببيها وتدهنيها وشكرا

ام اماني77 · 2012-08-16, 12:58

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nour73

هادا هو رابط النوع لي قلتلكم عليه وا القصد بالدقيق وشكرا https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1000350

راني شفت الوصفة لكن ما لقيتش الدقيق او السميد فيها فقط الطحين يعني الفرينة

sabiha tlemcen · 2012-08-16, 16:35

شكرا وبارك الله فيكن يا بنات بلادي الرائعات كان عندي عدة استفسارات لقيت معضمها جاوبتو عليها ، والان راه عندي مشكل فقلاصاج الشوكولا كي نخدم بيه ميجيش مسرح وشباب يجي فيه دودانات هههه
شكرااا ام مؤمن على الفكرة والله يجعلو فميزان حسناتك وتكوني من اهل الجنة يارب وكامل الاخوات لي فالمنتدى

amiha · 2012-08-17, 00:13

هل استطيع طهى البقلاوة فى الفور الكهربائى؟؟؟؟؟؟؟

لينا11 · 2012-08-17, 00:38

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nour73

هادا هو رابط النوع لي قلتلكم عليه وا القصد بالدقيق وشكرا https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1000350

حنونة قصدي فرينة

Basketteuse · 2012-08-17, 00:55

السلام عليكم ... راني حصلت درت مخبز الجوز وطلبتوا بالشيكولة . بصح ما حبتش تجمدلي ... حطيتوا في الثلاجة بصح كيفاه ندير من بعد كي نجي نقدموا يذوب كامل ؟؟؟؟؟؟ ونتبهدل .... ساعدوني لي عندها كاش حل

amiha · 2012-08-17, 02:22

علاه ماجاوبتونيش رانى خدت البقلاوة ويستنا فيكم تجاوبونى رانى قلقانة ؟؟؟؟نقدر نطيبها فى الفور الكهربائى ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

~ام ~م~خ~أ~ · 2012-08-17, 11:15

بارك الله فيك أختي عندي مشكلة مع الشكلاطة البيضاء كلما حاولت تذويبها عن طريق ‏bain-marie‏ ما تنجحليش كنت نضن أنه من نوعية الشكلاطة لكني جبت أكثر من نوع وبقى المشكل،و عل عكس الشكلاطة السوداء تنجحلي بامتياز

AMEL 14 · 2012-08-17, 12:07

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nokia2007dz

شكراااااااااااااااااا اخواتي بارك الله فيكن على الافادة الكبيرة لي تمدوهالنا شكرااااااا جعلها الله في ميزان حسناتك
انا حبيت نسقسي لي تعرف في الصورة المخبز لي راهو طريق بطريق = بيص ودوري= الجزء الملون عبارة عن بريون او ناكري برك ولا كاش استيس فيه
والحبات لي فوق المخبز لي فوقو هل هوما كورن فلاكس ولا حاجة اخرى
وشكرااااااا

هذا نوع من البريون خاص بالقلاصاج
يحي غبرة

seifelmagik · 2012-08-17, 15:37

كيف اعمل القلاصاج اختي من فضلك

seifelmagik · 2012-08-17, 15:42

تقصدي اللوز او شو اختي باه نفهمك

بنت الجزاير الغالية · 2012-08-17, 16:15

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة basketteuse

السلام عليكم ... راني حصلت درت مخبز الجوز وطلبتوا بالشيكولة . بصح ما حبتش تجمدلي ... حطيتوا في الثلاجة بصح كيفاه ندير من بعد كي نجي نقدموا يذوب كامل ؟؟؟؟؟؟ ونتبهدل .... ساعدوني لي عندها كاش حل

أنا تاني وقعت مرة في مشكلة كيما هذي بصح نقذت روحي شريت شوكولاء نوار و ذوبتها بلا ما نزيدلها حتى شيء و عاودت غطست القاطودوزيام كوش و خليته شاح وجمدت معاي إن شاء الله نكون أفدتك

بنت الجزاير الغالية · 2012-08-17, 16:17

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amiha

علاه ماجاوبتونيش رانى خدت البقلاوة ويستنا فيكم تجاوبونى رانى قلقانة ؟؟؟؟نقدر نطيبها فى الفور الكهربائى ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

أنا نطيبها نورمال في الفور كل شيء نطيبه فيه إلا الميرانغ

sabiha tlemcen · 2012-08-17, 17:05

بلاك غدا العيد وانا غير نستنا فيكم تردو عليا سعا قاع مرديتوش , على كل معليش بلاك مشفتوش استفساري ، المهم اذا غدا العيد صح عيدكم وكل عام وانتن بالف الف خير وتقبل الله الصيام والقيام وينعاد علينا بالصحة والبركة ان شاء الله