|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-04-03, 15:45 | رقم المشاركة : 181 | |||||
|
اقتباس:
|
|||||
2011-04-03, 16:22 | رقم المشاركة : 182 | |||
|
شكون دليلة عرفونا بيها |
|||
2011-04-03, 17:25 | رقم المشاركة : 183 | |||
|
كيك الزيتون الأخضر 6بيض 200غ جبن مرحي 200غ زيتون اخضر مقطع حلقات او مربعات 2ملاعق خل 1خميرة ملح كاس و نصف فرينه فى اناء ضعي فرينه و خميرة و ملح و فلفل اسود و زيتون و جبن المرحي و خل ضفي عليه 6 بيضات مضربين خلطي تتحصلي على خليط مثل الموسكوتشو في قالب الكيك مدهون بالزبدة و الفرينه كبي خليط ادخليه الفرن30او 35.د يطلع و ينشف انزعيه من الفرن يبرد شويه اقلبيه قطعيه يقدم الكيك فى الرحلات |
|||
2011-04-03, 17:39 | رقم المشاركة : 184 | ||||
|
اقتباس:
فى الحقيقة من فتحت عيني و انا نشوف جميع الطباخين بالاخص الجزائرين يستعملوا الشبه فى العسل و حتى المعارف و عمري ماسمعت بلي راها مضرة خاصة ادا كانت الكميه قليله بحجم حبه العدس دخلت قوقل هدا واش لقيت يعني مش خطير والله اعلم علماء اليوم كل مرة يخرجو خرجه قال د. جابر القحطاني أستاذ العقاقير الطبية ورئيس قسم العقاقير بكلية الصيدلة بجامعة الملك سعود ان الشبة وحول أضرار الشب على مستعمليه قال د. القحطاني يستعمل الشب غالباً خارجياً إلا أن له بعض الاستعمالات الداخلية حيث يؤخذ بجرعات صغيرة لمنع القيء والغثيان ولشد المعدة ولا يوجد أي ضرر للشب على الجلد السليم اهلا اختي ريتاج روحي لصفحة الاولى راح تعرفي شكون دليله:mh31: |
||||
2011-04-03, 17:49 | رقم المشاركة : 185 | |||
|
حلوى طبقات معجون 4بيض 250مرغرين مذاب او سمن 200غ سكر (كاس) 2خميرة فانيلا مربى مشمش يكون ثقيل شكولاطه 700غ فرينه الطريقة امزجي المرعرين و سكر جيدا مثل مرهم ضفي البيض تدريجيا مغ الخلاط اضيفي بعد دلك فانيلا و الخميرة و لميها بالفرينه تتماسك وتصبح طريه اتركها ترتاح اقسمي عجين الى قسمين فى صينيه مدهونه حلي قسم الاول اثقبها بالشوكه ضعي طبقه معجون ثم ضعي قسم الثاني من العجينه وادخليه الفرن لمدة20د انزعها تبرد و زينها بالشكولاطه اتركها تجف قطعها ملاحضة فى الصورة توجد 3طبقات من العجينه و هدا شي زدتومن عندي فقط لكن الوصفه الاصليه تجي 2 طبقات فقط |
|||
2011-04-04, 09:57 | رقم المشاركة : 186 | |||
|
شكرا جزيلا مميشة 1977 على هذه المجهودات الجبارة ، و هذا يدل على صفاء روحك و نقاء سريرتك التي دفعتك لبذل كل هذا المجهود لمساعدة الآخرين ، أدام الله عليك هذه النعم و نفع بك و بارك لك في كل ما تملكين من نعم. |
|||
2011-04-04, 10:26 | رقم المشاركة : 187 | |||
|
شكرا ميميشة على ما تبذلينه من مجهود ربي يجازيك |
|||
2011-04-04, 12:17 | رقم المشاركة : 188 | |||
|
شكرا ميميشا بالنسبة لقاطو المعجون الطريقة مش واضحة مليح |
|||
2011-04-04, 13:18 | رقم المشاركة : 189 | |||
|
اهلا عزيزتي ميميشة كيف الاحوال ؟ ان شاء الله بخير و عافية عندي استفسار بسيط كنت قد سمعت الصبح السيدة دليلة تذكر مقادير قلاصاج لم اسمعها جيدا قالت كاس حليب + كاس ماء زهر+ كاس زيت او كاس ماء ؟ ارجو ان تفيديني ان كنت قد تتبعت الحصة صباحا تقبلي عزيزتي سلامي الحار و شكرا للمجهود المبذول |
|||
2011-04-04, 13:30 | رقم المشاركة : 190 | |||
|
ميميشااا اوسكووور |
|||
2011-04-04, 14:17 | رقم المشاركة : 191 | |||
|
مشكورة حبيبتي على حلوى المعجون |
|||
2011-04-04, 14:53 | رقم المشاركة : 192 | ||||
|
اقتباس:
هذا فيه 3 طبقات ؟؟ والبلاطو لي نديرو فيه يكون كبير؟؟ |
||||
2011-04-04, 14:54 | رقم المشاركة : 193 | |||
|
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ |
|||
2011-04-04, 15:36 | رقم المشاركة : 194 | ||||||
|
اقتباس:
وفيك البركه اختي والله كلامك طيب كالعسل شكرا و هدا شي يفرحني اني نقدم شي لعندى بكل فرح و سرور اقتباس:
اسعدني مرورك اختي شهد هدا شي يسعدني تحياتي اقتباس:
اختي اهلا بيك معانا لم افهم سؤلك هل تعيده اختي و اسمحيلي |
||||||
2011-04-04, 15:43 | رقم المشاركة : 195 | |||||
|
اقتباس:
اقتباس:
مساء خير اختي ام كوثر الوصفه راه كما كتبتها هي الاصليه يعني 2 طبقات فقط بعد ماتخرجها من الفرن تبرد تماما ادهنها بالشكلاطه دائبه لكن انا نحب هدا الحلوى تكون فيها كميه معجون بزاف لهدا عملتها 3صبقات اسمحلي طولت عليك فى الرد وهدا احلى وردة لبنتي كوثر |
|||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
دفتر |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc