|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
من المشرق - أكلات شامية - متجدد- تفاعلي-
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2010-07-17, 21:05
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
صور كبة باللبن صح بتشهي |
|||
|
|
2010-07-18, 13:28
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
طبعا الكبه أنواع كثيره ولكن لابد من ذكر كبه لبنيه وسوف أذكر لكم طرقة صنع لبن ومن ثم نضيف اليها الكبه المقليه كما ذكرناه سابقا |
|||
|
|
|
2010-07-18, 13:33
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
في عندي أقتراح وما رأيكن ؟ |
|||
|
|
|
2010-07-18, 14:08
|
رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
فكرة جميلة لكن عليك ان تعلق وتفهمنا كيف تحضر لاننا سنقل وربما اشياء لا نفهمها ؟ سابدا انا كالعادة  |
||||
|
|
|
2010-07-18, 14:20
|
رقم المشاركة : 6 | ||||
|
اقتباس:
* نستمرفي أكلات مشرقية فهي لم تنتهي بعد *ممكن يكون في نهاية كل أسبوع أختيار شخص لأعداد وصفة *ينزل الصور ومراحل أعداد الوصفة * ومن ثم التقيم *من حق من وقع عليه الأختيار بالأستفسار عن الوصفة هذا ما عندي تقريبا |
||||
|
|
|
2010-07-20, 07:14
|
رقم المشاركة : 7 | ||||
|
اقتباس:
رائعة لم اري اقتراحك
وان شاء الله نجد تفاعل من العضوات والاعضاء هم يستفادو جدا من تطبيق الوصفات ووضع صورها وسينلو نالتقييم يعني يضربون عصفورين بحجر لو كانت هنا الاخت جواهر الله يذكرها بخير لكانت جربت كل الوفات وقامت بتصوريها ووضعها هنا لكنها غائبة اتمني ان ترجع بسرعة وان تكون بخير |
||||
|
|
|
2010-07-18, 20:49
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
هل لديكم أي أستفسار عن الكبه ؟ |
|||
|
|
|
2010-07-19, 17:50
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
وصفة الكباب الهندي |
|||
|
|
|
2010-07-20, 06:48
|
رقم المشاركة : 10 | ||||
|
اقتباس:
وصور كباب هندي هي كالتالي  
|
||||
|
|
|
2010-07-20, 07:08
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
وجدت هذه الطريقة الاخري اضنها مصرية ]
الكباب الهندي الطريقه بالصور المقادير : 1كيــلو لحــمة مفرومة بقدونس مفرومة ملح ذرة فلفل أسود بهارات كمية طماطم مكعبين ماجي 5 ملاعق زبدة فنجـان زيت قلي بصلةمفرومةناعمة  الطريقه : نقطع البصل وبعدين نعمل من اللحمةالمفرومة بحجم أكبر من الأبهام ونقشر الطماطم ونقطعها مربعات صغيره تقلى اصابع اللحمه المفرومه في الزبده والزيت ونترك مقداار ملعقه زبده جانبا  على النار بالقدر نحط ملعقة الزبدة ونحمرالبصلةوباقي البهارات وكميةالطماطم اللي قطعنــاهاعلى النار.  ودي اللحمة بعدما تحمرت والطماطم بعد ما تسبكت  ناخد صينية الفرن نسكب فيها مقدار الطماطم كله ونضع اللحمة المقلية فوقه وندخلها الفرن ونولع عليه من فوق 5دقائق بس ويصير مثل منتي شايفة بعدماطلعته بصينية الفرن [url=https://www.gulfup.com/info.htm]  [/url |
|||
|
|
|
2010-07-20, 06:56
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
ممكن سؤال اخي هو كباب الهندي نفسو وصفة داوود باشا ؟ |
|||
|
|
|
2010-07-20, 13:30
|
رقم المشاركة : 13 | ||||
|
طبعا في طريقة أخرى لأعداد الكباب الهندي وهي بعد قلي اللحمه بل توضع في الصينية وتطبخ في الفرن ومن ثم تشوى منالعلى اقتباس:
داود باشا هي أحدى أكلاتي المفضلة وممكن أضافة الطحين او الشوفان لها وتقدم بالمرق وهذه طريقتها المكونات
|
||||
|
|
|
2010-07-20, 14:51
|
رقم المشاركة : 14 | ||||
|
اقتباس:
    
|
||||
|
|
|
2010-07-20, 15:06
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
سؤال ممكن الاستغناء عن الشوفان لانه نادر الوجود في جزائر وصعب اجده
اكلة داود باشا تسبه نوع ما طبق مثوم عندنا ممكن تدخل تشوفو في هذا الموضوع https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=284294 لكن طريقتو مختلفة عن مثوم الاصلي التقليدي الذي نطبخه في بيت مثوم يكون لحم مفروم نحط عليه فلفل احكل وفلفل احمر حلونسميه عكري عندنا وكمون و ملح قرصة و نضيف ابيض البيض ونشكل كريات اما مرق فنحن نضع الثوم عوض البصل نضيفلو حمص وبهارات فلفل احمر وهريسة حارة كمون نمرق بماء ونتركه يغلي ثم نضيف كرات اللحم لانضيف طماطم هذه التقليدية انما الان يضيفون ملعقة طماطم مصبرة لكن احبب ان تكون بدون طماطم عندما تنضج نضع فوقها اصفر بيضة ونتركها تتعقد يعني تشرب شوية من المرق |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| متجدد-, أكلات, الأزرق, تفاعلي-, سامية |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
