|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-03-27, 15:53
|
رقم المشاركة : 166 | ||||
|
 خبز القمح رطل دقيق القمح رطل فرينه كاس زيت 2ملاعق سكر 2ملاعق خميرة خبز ملح نصف لتر ماء دافئ محسن الخبز فى كاس ماء حلي خميرة اتركها جانبا فى عجان ضعي كل المواد المدكورة ضربي السرعه الاولى وضيفي الخميرة الحلله فى الماء ضفي باقي الماء مع العجن حتى تصبح مطاطيه و طريه اتركيه يدور حتى تتكون لديك كرة هنا العجين راه جاهز فى حاله لايوجد عندك خلاط
 لمي المواد ادلكها يابسه ضفي الماء مع الدلك المستمر حتى تطرا بعد دلك ضفي الخميرة زيدي الماء و ادلكي حتى تصبح عجينه رخوة طريه اتركها تخمر و تتضاعف ادلكها شكلها كريات فى كل كرة تزن 300غ قرصها فى صينيه اتركها تخمر مرة ثانيه سخني الفرن جيدا ادخليه لمدة 20د 
|
||||
|
2011-03-27, 16:08
|
رقم المشاركة : 167 | |||||
|
اقتباس:
اقتباس:
  اهلا اختي زهرة فى مايخص استفسارك عن الكريمه الاولى هي كرام بتسيار و تضاف لها الزبدة فى النهايه حتى تجي خفيفة لانه معروف عن كرام بتسيار بلي ثقيله هذه طريقة تستعمل للملفاي جربتها مرارا و تكرارا و تطلع هايله كرام موسلين هي عبارة عن نوعين من الكريمة 1- كريمة الزبدة محضرة : تكوني طلعتيها مع السكر ثم ضيفي البيض حتى تتضاعف 2-كريمة باتسيار: تكون باردة بواسطة خلاط كهربائي او يدوي امزجهم مع بعض اختي زهرة هدا شي راني نقلتو كما تعلمتوا من عند دليله سليماني تحياتي 
|
|||||
|
2011-03-28, 19:32
|
رقم المشاركة : 168 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
2011-03-28, 19:40
|
رقم المشاركة : 169 | |||
|
روعة يعطيك الصحة |
|||
|
2011-03-29, 12:38
|
رقم المشاركة : 170 | |||
|
السلام عليكم هذي الوصفة البارح قدمتها دليلة ساهلة واقتصادية وخفيفة وفي تزيينها تشبه لقاطو القطيفة تاع الاخت ميميشة |
|||
|
2011-03-29, 20:23
|
رقم المشاركة : 171 | |||
|
|
|||
|
2011-03-29, 21:19
|
رقم المشاركة : 172 | |||
|
غراتان سلق
كيلو سلق نوع عريض 300غ لحم مرحي بصلة معدنوس فلفل اسود ملح زيت صلصة الطماطم جبن مرحي بيض فرينه خبز مرحي خدي السلق نوع عريض فوريه حضري حشوة لحم و البصل و زيت و ملح و فلفل اسود حمصيهم حتى تدبل خدي ورقة السلق اطرحيها ضعي الحشو اغلقها مثل السجائر مثل البراك مرمدها فى الفرينه ثم البيض ثم الخبز المرحي اقليها فى الزيت رتبيه فى الصينيه غطيه بالصلصة الطماطم رشي الجبن جيدا ادخليه الفرن 20د  |
|||
|
2011-03-30, 12:49
|
رقم المشاركة : 174 | ||||
|
عجبتني الوصفة بززززززاف
اقتباس:
ربي يحفضك |
||||
|
2011-04-01, 16:28
|
رقم المشاركة : 176 | ||||
|
اقتباس:
الله يباركـ أختي و الله الوصفة هايلة و الموضوع بصفة عامة مميز  و تستحقين الشكر ع الابداع :dو الوصفات تستحق التجربة ...... 
|
||||
|
2011-04-02, 13:19
|
رقم المشاركة : 177 | |||
|
يعطيك الصحة ميميشة على الفكرة الرائعة |
|||
|
2011-04-02, 17:52
|
رقم المشاركة : 178 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
2011-04-02, 18:19
|
رقم المشاركة : 179 | |||
|
واش نقولكم
أختي ميميشة و أختي ياسمين ربي يفرح قلوبكم و يبارك في حسناتكم الله يبارك عليكم |
|||
|
2011-04-02, 19:36
|
رقم المشاركة : 180 | |||
|
ماشاء الله ربي يبارك فيكم كيفيات في القمة والجودة |
|||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| دفتر |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
