|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
الجزء 1 : كُوزِينَةْ الأَكْلْ الصِحِّيْ ........... مع زُخْرٌفَةٌ
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2017-04-28, 19:28 | رقم المشاركة : 166 | ||||
|
اهلا أختي صفاء رحاب
هذا أقل شيء لو نقدر ندير أكثر لن أقصّر
|
||||
2017-04-28, 19:34 | رقم المشاركة : 167 | ||||
|
اقتباس:
علابالك كي تكونو جماعة راح يكون عندك الكوراج ربي سبحانه و تعالى خلق فينا عنصر الجماعة كي نديرو حاجة في جماعة نحسوها ساهلة شوفي رمضان كي نعرفو بلي كااااااااامل المسلمين صايمين يجينا ساهل ما لكن غير يخلاص و نحبو نصومو الصابرين و نعرفو انو ماشي كامل الناس صايمينهم نعجزو عليهم او اذا صمناهم يجونا واعرين على 30 يوم ههههه علابيها فيهم فضل كبير |
||||
2017-04-28, 19:36 | رقم المشاركة : 168 | ||||
|
اقتباس:
اهلا اهلا يا زينة زارتني النجمة الضواية شكرا اختي على الاطراء ان شاء الله تلقاي الوقت و تشاركينا انتي تان بوصفاتك الصحية لي راكي تديريها لولادك معليش دون صور اعطينا الطريقة و احنا ان شاء الله نطبقو |
||||
2017-04-29, 10:10 | رقم المشاركة : 169 | |||
|
صباااااح الخير عليكم خواتاتي |
|||
2017-04-29, 13:03 | رقم المشاركة : 170 | ||||
|
اقتباس:
الأكل الصحّي في نظري هو كلّ أكل بعيد عن القليّ والكثير من البهارات. ولهذا لما قلت لك قضيّة الوقت فهناك الكثير لما يضيق عليهم الوقت تقومون بقلي البطاطا. مرة على مرّة لابأس لكن بالكثرة لا. ثم لاحظت في الآونة الأخيرة في المطاعم وهذه الظّاهرة انتشرت بسرعة. لمّا يرغبون في تحمير الدّجاج يضعون في الأسفل البطاطا التّي تكون قد قليت. ودهون الدّجاج تتصبّب عليها. بطبيعة الحال الزبون يعجبه المذاق . لكن هل فعلا كما تذوق سيجد جسمه ماينفعه. ؟؟ لا طبعا. بعض النّاس استفاقت مؤخرا وأصبحت تهتم بصحتها وهذا من خلال اقتنائها للخضر والفواكه من أصحاب الأراضي الخاصّة. الذّين لايكثرون الأسمدة الكماويّة. ثمّ الكثير من لديهم قطعة أرض صغيرة ورغم ذلك يزرعون فيها على الأقل مايكفيهم ذاتيّا تفاديا للخضر الضّارة. نقول أكل صحّي . صحيح حين نحضّره في البيت ليس كالّذي نأكله في المطاعم. لكن هذه الخضر والفواكه كلّها معبئة بالمواد الكيماويّة. أختي زخرفة للحديث بقيّة. فالموضوع يحتاج إلى اشهار من أجل توعيّة الجميع بدون استثاء. |
||||
2017-04-29, 13:05 | رقم المشاركة : 171 | |||
|
شكرا على هذا التّوضيح . ولو انّني صراحة أعرف ذلك. لكن الأمر صعب قليلا. هي متواجدة للبيع في مناطق القبائل ، لابد من وقت لأجد الجرّة المناسبة للزيت.
|
|||
2017-04-29, 15:32 | رقم المشاركة : 172 | ||||
|
اقتباس:
خاصة على النقطة تاع المواد الكيمياوية في الحقيقة اصبح الفلاّح كرشو ما تشبعش على هذا اصبح يضيف المواد الكيماوية حتى على خضار الموسم انا شخصيا اصبحت اقوم بتوعية زوجي في هذا المجال و نقول ليه واش هوما الخضار تاع الموسم و واش لا مثلا البصل الطويل الان راه يخرج اذا لاحظتو راه يجي معسلج مثلا الفلفل الحلو ماشي وقتو و الناس راهي تشري فيه هو و الباذنجال كل هذا من البيوت البلاستيكية المعمرة مواد كيماوية لكن المصيبة الكبرى هي كي تشري خضرة الموسم و تلقايها معمرة مواد كيماوية يرحم باباك واش ناكلو ضرك ؟ لذلك الانسان من الاحسن يكثر من التنويع في الاكل مثلا 3 مرات بقوليات في الاسبوع و الباقي خضر و يوم واحد مقلي في الشهر او 2 لا يضر لكن كيما قلتي كاين ناس تاكل كل يوم مقليات حسنا اختي اسعدني جدا كلامك و نسبة الوعي لي راكي فيه في مجال الأكل الصحي ياريت تزيدي تفيدينا مرة على مرة كي يكون عندك الوقت اما على الاشهار انا طلبت من المشرفات ينقلو الموضوع الى قسم الاطباق الرئيسية لأنّه القسم اكثر مشاهدة ان شاء الله يستجيبو لطلبي |
||||
2017-04-29, 15:33 | رقم المشاركة : 173 | ||||
|
اقتباس:
المهم الان اصبحنا نعرف انه من الاحسن الاحتفاظ بها في الزجاج او الطين او حتى الخشب |
||||
2017-04-29, 18:26 | رقم المشاركة : 174 | |||
|
السلام عليكم بارك الله فيك اختي زخرفة على الموضوع الرائع. كنت حابة نشارك من قبل لكن قدر الله وماشاء فعل اسباب صحية منعتني.اول دخلة راح تكون بالحلو والي هو كعك بزيت الزيتون ممكن الفكرة غريبة لكنةهايل خاصة للاطفال هي في الاصل وصفة فلسطينية لقبتها في النت وطبقتها وعجبت عائلتي |
|||
2017-04-29, 18:38 | رقم المشاركة : 175 | |||
|
اولا تجيبي 2كيسان فرينة مع 2 كيسان دقيق رطب كيما تاع الشخشوخة مغرف زريعة البسباس ومغرف ص هيل ومغرف ك حبة حلاوة تخبي مطحونين ولا مكسرين برك انا طحنتهم خفت اولادي وتبسسيهم بكاس زيت زيتون تحبي تبيتيه وغدوة تخدميه ولا كيفي غير ريح شوي شمختو بكاس حليب مذوب في مغرف سكر بلا ما ننسى رشة الملح ونص ملعقة صغيرة خميرة خبز. تكون العجينة طرية كي تاع الصابلي.تخليها تريح شوي وتوجدي الغرس تاعك كالعادة بالقرفة والقرنفل وشوي هيل وتعجني بشوي ماء زهر وزيت عادي ولا زيت زيتون ثم تشكليه كي كعك النقاش اي اساور محشية تدهنيه بشوي حليب ثقيل انا ندير حليب بودرة مع شوي فاني مع القليل من الماء وندهن وممكن تخليه دون دهن. يظيب ربع ساعة تقريبا انا فرني كهربائي حطيتو على170درجة وتمتعي بكعك صحي ومقرمش. |
|||
2017-04-29, 18:40 | رقم المشاركة : 176 | |||
|
ان شاء الله نكون وفقت في الشرح وباذن الله لي عودة في وصفات اخرى طبعا بزيت الزيتون الي وليت نموت عليها وحتى معجناتي نديرهم بيها المهم تكون اصلية ومافيهاش الريحة |
|||
2017-04-29, 20:43 | رقم المشاركة : 177 | ||||
|
اقتباس:
وباذن الله لي عودة في وصفات اخرى طبعا بزيت الزيتون الي وليت نموت عليها وحتى معجناتي نديرهم بيها المهم تكون اصلية ومافيهاش الريحة[/QUOTE]بالعكس حبيبتي زيت الزّيتون الأصليّة فيها ريحة الزّيتون. . واحسن منطقة فيها نوع جيّد لزيت الزّيتون هي: البويرة. ورغم ذلك لازم تشريها على شخص ذو ثقة. على خاطر كاين ألي يخلطولها زيت المائدة. أو يبيعون الزيت القديمة المتبقيّة ويحتفظون بالجديدة. وزيت الزّيتون ليست فقط جيّدة للأطباق بل أيضا لدهن الجسم. أطلعت على موضوع في النت : الذين يعانون من آلام الظهر عليهم أن يقوموا بدهنه 5 مرات في اليوم بزيت الزّيتون . وفعلا الطّريقة جدّ فعّالة. أتمنّى أن أكون أفدتكنّ . |
||||
2017-04-29, 22:08 | رقم المشاركة : 178 | |||
|
بارك الله فيك اختي. انا قصدي على كاين الي تكون ريحتها قاوية بزاف تغلب على الاكل وهدا السبب يخلي كثير من الناس مايحبوهاش وانا كنت منهم لكن الحمد لله في زوجي عودني عليها ويجيب من المعصرة في موسم عصر الزيتون كمية تكفينا عام ومرات تخلص قبل ماشاء الله. |
|||
2017-04-29, 22:09 | رقم المشاركة : 179 | |||
|
وصدقا انا ماتعرفلهاش حماتي شاطرة تذوقها تعرف نوعيتها مليحة ولالا انا كي ناكل ويكون طعمها لذيذ خلاص هاديك هي ههههه |
|||
2017-04-29, 22:14 | رقم المشاركة : 180 | |||
|
اهلا اهلا أختي ام عبد الرحمن نورتي الموضوع و بوصفتك الخفيفة |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
اكل صحي, زخرفة, كوزينة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc