الى ام اسيد1 وكل وحدة حاصلة واش الطيب

[oum hanin]

جزاك الله خيرا اختي ام حمزة وكل الاخوات المميزات شطارتكم خلاتني نسجل في المنتدى
انا عضو جديد هل من ترحيب

[ام حمزة22]

اهلا وسهلا بيك اخني ام حنين
شرفتي الموضوع
الدار دارك
سعدت بمرورك وجزاك الله بالمثل
ان شاء الله نفيد ونستفيد من بعضنا البعض

[ام حمزة22]

سلام [IMG[/IMG]
ان شاء الله تكونوكامل باف خير
طبقي اليوم كان بركوكس احمر وابيض بالخضرة مع حساء الخضار
وكان عندي حبات قرنون غسلتهم مبيح فالماء والخل ثم غليتهم لمدة نصف ساعة تقريبا
وهاد القرنون نحضرلو فينيغرات ونبدا نحي الورق بالحبة ونغطسها فالفينيغرات وناكل الراس فقط
عند ما تخلاص الاوراق يبقالنا قلب القرنورة نضفها ونغطسها فالفينيغرات وناكلها بالصحة والهناء

[ام حمزة22]

راني عاندتك غزالة ودرت مع القهوة بريوش

[mon espoir]

سلام الله عليكي اختي ام حمزة.. يارب تكونوا بصحة جيدة و في احسن الاحوال ..بصحتكم البركوكس.. نحنا نديروه احمر برك و نعمروه بالتاويل تاعو ..نمووت على القرنون و زيد الفينقرات انا ندير مايونييز و نحلو بشوي خل واو.. و سيرتو اللب تاعو مع الفينيقرات واش نقولك.. بالصحة و الراحة

[*أم جابر*]

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته وشراكم مع هذا البرد و الله غير نعمة و الحمد لله
روح مراد انا كي نروح لدارنا نقعد غير نتمهبل مع خاوتي الصغار نتفكر اليانات حتى بابا يقولي وقيل هبلتني انت عندك الذراري انت
ام حمزة يعطيك الصحة و الله شهيتيني في البركوكس نموت عليه احمر بصحتكم

[ام حمزة22]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mon espoir

سلام الله عليكي اختي ام حمزة.. يارب تكونوا بصحة جيدة و في احسن الاحوال ..بصحتكم البركوكس.. نحنا نديروه احمر برك و نعمروه بالتاويل تاعو ..نمووت على القرنون و زيد الفينقرات انا ندير مايونييز و نحلو بشوي خل واو.. و سيرتو اللب تاعو مع الفينيقرات واش نقولك.. بالصحة و الراحة

وعليكم السلام اختي شكرا على الدعاء ولك بالمثل حبيبتي
شفتي القرنون بالفينيقرات شحابنين ولادي يموتو عليه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام اسيد1

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته وشراكم مع هذا البرد و الله غير نعمة و الحمد لله
روح مراد انا كي نروح لدارنا نقعد غير نتمهبل مع خاوتي الصغار نتفكر اليانات حتى بابا يقولي وقيل هبلتني انت عندك الذراري انت
ام حمزة يعطيك الصحة و الله شهيتيني في البركوكس نموت عليه احمر بصحتكم

وعليكم السلام ام اسيد
واش نقلك اختي انا ولادي كبار ومازالني نتمهبل مع خياتي كي نتلاقاو في دارنا ما علاباليش واقتاش نكبر ونحبس من هاد التمهبيل ههههههه

[غزالة الصّحراء]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام حمزة22

سلام [IMG[/IMG]
ان شاء الله تكونوكامل باف خير
طبقي اليوم كان بركوكس احمر وابيض بالخضرة مع حساء الخضار
وكان عندي حبات قرنون غسلتهم مبيح فالماء والخل ثم غليتهم لمدة نصف ساعة تقريبا
وهاد القرنون نحضرلو فينيغرات ونبدا نحي الورق بالحبة ونغطسها فالفينيغرات وناكل الراس فقط
عند ما تخلاص الاوراق يبقالنا قلب القرنورة نضفها ونغطسها فالفينيغرات وناكلها بالصحة والهناء

أهلا بيك حبيبتي أم حمزة. ماشاء اللّه عليك ياشاطرة. بصحتكم. على حساب مارني أنشوف نشاطك.يعني راجلك بسلامتو ولّى بخير. ياربّ ايكون الأمر كذلك. ربّي ايطوّل لك في عمرو حتّى تزوجوا اولادكم. حتّى تبداو تمشيوا على العكازات. وأكيد حتى العكازات رايح تعطيلهم جمال رائع بفضل اليّدين أنتاعك النّافعين في كلّ صنعة ماشاء الرحمان.
أما عن الطبق. انموت على البكوكس. الأم أنتاعي اللّه ايطوّل في عمرها عندها طريقة تقليديّة في هذا الطبق. بصّح ماتعلمتهاش. غير هاذي ألي مانعرفهاش من الأطباق التّقليديّة. مرّة أخرى نطلب منها الكيفيّة باش نتعلموها.
ألف ألف صحّة وهناء.

[غزالة الصّحراء]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام حمزة22

راني عاندتك غزالة ودرت مع القهوة بريوش

بصحتكم راه اشهي. شفتي اشحال أمليحة هاذي الصّفحة . راكي بفضلها لمّتينا مع بعضنا. ولينا أنشجعوا بعضانا . ربّي يسترك ويحفظك. واللّه غير هذاك البريوش ألي عملتواتقولي توأم أنتاع البريوش أنتاعك. مع هاذي لبرودة هذا ماينفع. اليوم في العشاء درت أطعام بمرقة الحمص. . والسّر في البنّة أنتاعو هي ( نجمة البحر ). وهاذي تعرفوها؟؟؟؟
قطع اللّحم + البصل + الجزر + الحمص + حبة طماطم مرحيّة . الكلّ على نار جدّ ضعيفة. رايحين يطلقوا الماء وفيه ينضج كلّ شيئ. . يعني بدون قلي. ولمّا يقرب اللّحم على النّضج نأخذ قيس 2 لتر ماء دافئ + طماطم معلبة + الملح + الفلفل الأكحل+ نجمة البحر + فلفل حار مرحي. ونضيف الكلّ إلى الطنجرة. ثمّ نقشّر البطاطا + القرعة. ماكانتش عندي استغنيت عنها. ولمّا يطيب الكلّ نرحي بأطراف الأصابع ( الحبق ) ونضيفه. ولما تخثار المرقة أنطفي النار. مذاقه ماأروعه. انتشرت الرّيحة العذبة في كامل الدّار . لوكان غير جات الريحة تخرج من الحاسوب لكنت أبعثتهالكم . باش تتأكدوا
طبعا الطعام أغسلتو ثمّ فورتو 2 مرات. الطعام من صنع يديا . مانشريش.
سلام حبيباتي اتوحشتكم كلّكم بدون استثناء . ياربّ الكلّ ايكون بألف خير. كلّ وحدة باسمها باش ماتزعفوش عليّ.: mh31:

[غزالة الصّحراء]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام حمزة22

وعليكم السلام اختي شكرا على الدعاء ولك بالمثل حبيبتي
شفتي القرنون بالفينيقرات شحابنين ولادي يموتو عليه



وعليكم السلام ام اسيد
واش نقلك اختي انا ولادي كبار ومازالني نتمهبل مع خياتي كي نتلاقاو في دارنا ما علاباليش واقتاش نكبر ونحبس من هاد التمهبيل ههههههه

ماشاء اللّه عليكنّ . واللّه غير تحلى القعدة معاكم بزاف بزاف يالبنات. أنا ثاني كنروح الدارنا ننسى كامل روحي. رغم أني لكبيرة في خاوتي بصح كنكون معاهم اتقولي أنا الي اصغيرة. هذا كلّ من الاحترام المتبادل بيناتنا. اللّه ايدوم المحبّة الأخويّة. وكلّ أسرة ايكون فيها التفاهم والتّعاون.
اختي ام حمزة وكلّ الأخوات . هذا ثاني راه طبخ من النّوع الرّفيع. :d:d:d

[hanane09]

السلام عليكم ورحمة الله وباركتهشكرا لكل من سئل عني وشكرا لك يا ام حمزة راني توحشتكم كلكن
كنت مريضة ببرودة في رحم وابنتي الصغيرة انفها مسدود والكحة ديتها لطبيب ولكن الكحة لم تذ هب قالي حساسية
ام حمزة اطباقك رائعة وخاصة العصير اني معاولا ندرو كشما يقويهم انا ماعنديش الماشينة نخلط الجزر وعصير البرتقال باليد ام السيد شكرا لك على النصائح ولا انس الاخوات روح مراد كرونو امنيات ام هديل صدفات غزالة الصحراء كل كل الاخوات راني نحس بلي رانا عائلة

[روح مراد]

zصباح الخير للجميع
إنشاء الله تكونو بصحة جيدة
مليح تمهبيل أنا ثاني نتمهبل و نلعب و كل شيء حتى أنا راجلي حاسب روحو صغير نهار كامل يلعب
بالصح أنا مكاني في الدار الكوزينة مهما كانت الأحوال إما عرس أو يوم وخلاص الكوزينة
أنا ندخل لدارنا صدقوني اللي نلقاه في طريقي نسلم عليه و إلا الروح مباشرة للكوزينة حتى أدواتي إيروحو معايا للكوزينة بلا عجز لوكان نلقى ندير كل شيء و نطيب كل شيء و نجرب كل شيء الحمد لله كي مانلقاش المقادير ديما متوفرة و ثم ثم يلحق الوقت باش نرجع لداري أو نبدا غير نجري
قالت لي أختي هاذيك المرة جيتي و رحتي بلا ما هدرنا حتى كلمة

[غزالة الصّحراء]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح مراد

zصباح الخير للجميع
إنشاء الله تكونو بصحة جيدة
مليح تمهبيل أنا ثاني نتمهبل و نلعب و كل شيء حتى أنا راجلي حاسب روحو صغير نهار كامل يلعب
بالصح أنا مكاني في الدار الكوزينة مهما كانت الأحوال إما عرس أو يوم وخلاص الكوزينة
أنا ندخل لدارنا صدقوني اللي نلقاه في طريقي نسلم عليه و إلا الروح مباشرة للكوزينة حتى أدواتي إيروحو معايا للكوزينة بلا عجز لوكان نلقى ندير كل شيء و نطيب كل شيء و نجرب كل شيء الحمد لله كي مانلقاش المقادير ديما متوفرة و ثم ثم يلحق الوقت باش نرجع لداري أو نبدا غير نجري
قالت لي أختي هاذيك المرة جيتي و رحتي بلا ما هدرنا حتى كلمة

اهلا وسهلا بيك أختي روح مراد ويار ب أتكوني بألف خير أنت والعائلة خصوصا مع هذه البرودة. ويارب كلّ عضوة من عضوات الصفحة خاصّة ايكونوا كلّهم بخير. وياربّ زوج ام حمزة ايكون اتحسن .
شوفي أختي روح مراد . واللّه كي راكي تهدري على روحك أتقولي أنا ألي راني نهدر. ونزيدلك. لما أنكون ضيفة في دارنا الأم أنتاعي اللّه ايطوّل في عمرها هي والأب أنتاعي ايقولوا لي أرواحي تاكلي في الصالة . أنقول لهم لا لا ناكل في الكوزينة. هذا من كثرة ألي أنحبها. . اليوم راني درت طبق اللّوبيا هذا مايليق . ونزيد نعجن الرخساس.

[غزالة الصّحراء]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام حمزة22

سلام [img[/img]
ان شاء الله تكونوكامل باف خير
طبقي اليوم كان بركوكس احمر وابيض بالخضرة مع حساء الخضار
وكان عندي حبات قرنون غسلتهم مبيح فالماء والخل ثم غليتهم لمدة نصف ساعة تقريبا
وهاد القرنون نحضرلو فينيغرات ونبدا نحي الورق بالحبة ونغطسها فالفينيغرات وناكل الراس فقط
عند ما تخلاص الاوراق يبقالنا قلب القرنورة نضفها ونغطسها فالفينيغرات وناكلها بالصحة والهناء

أختي أم حمزة .ياربّ ايكون زوجك أتعافى من ارتفاع الضغط. والقلق أخلاص أنقص من عندك. وكلّ عائلتك بألف خير. أنسيت أنقولك كيفاش كانت اعجوزتي الله يرحمها أتحضّر طبق البركوكس . ومازلت أنا نعملو هكذاك. على خاطر زوجي ايحبو بطريقة أمه.
انطيب البركوكس في قدرة فيها الماء + الملح + قطرات من الزيت وذلك بعد أن يغلي الماء. ولما ايطيب أنخليه يقطر في الكسكاس. ثمّ أنرجعو لقصعة اصغيرة ونخليه يرتاح.
انفوّر الجزر مقطعة إلى دوائر. وبعد مايدخلها الطياب اضيف البطاطا مقطعة قطع صغير + البصل مقطع ايضا. طبعا كلّ ماانحط أيّ نوع من الخضرة أندير قليل من الملح.ولما ايطيب الكلّ. أنفرغوا على هذاك البركوكس . ونخلط امليح. ثمّ أضيف زيت الزّيتون. في نفس الوقت أنكون طيّبت البيض في الماء . على حساب أفراد العائلة. لما أنسربي على الصحون. أزيّن كلّ صحن بحبات البيض. وبالصحّة والهناء.

[منال ومنير]

صباح الخير يا لاحباب توحشتكم بزاف انا راني مريضة شوية راني حامل في شهر الثامن راني عيانة مع الاولاد والحدمة قتلي الطبيبة البيبي شوية الكبير قولولي وشنو اديز شهاني البركوكس بسح الغالب مناقدرش ناكلو