الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 110

aish · 2013-02-21, 14:59

موس شوكولا ارجوكي

omabdo55 · 2013-02-22, 14:44

الله يحفظك انا عروس جديدة وراجلي طلب مني نخدملو قلب اللوز مع العلم راني جربتو في دارنا2 خطرات البنة تهبل بصح يابس شوية اذا تقدري تعطيلي وصفة نتاعو بالتدقيق مشكورة

yarasmin26 · 2013-02-24, 12:07

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aish

موس شوكولا ارجوكي

موس بالشكولاطة"
160 غ شكولاطة سوداء+30 غ زبدة ذايبة+4 بيض+50 غ كرام فراش+50 غ سكر ارطب+1 م ك سكر عادي
فرقي الصفار عن البياض وكل واحد حطيه وحدو
1-خذي الصفار ضربيه مع 1 ك سكر عادي حتى يصبح الخليط اصفر مائل الى بياض
وتروكيه بجهه
2- دير الشكولاطه مع الزبدة على حمام مائي حتى اتذوب ثم وخريها باه تبرد شوية ثم اضيفي الخليط البارد على خليط اصفر البيض المضرب وبقى تخلطي ختى الانسجام 3- ضربي بياض البيض مع سكر ارطب حتى يطلع ثم فرغيه على الخليط غير بشوية باه البياض ميتكسرش وفي الاخير فرغي القشدة الطرية وزيدي خلطي ببطئ ثم فرغي في اكواب وديري في الثلاجة وزيني كيما تحبي

yarasmin26 · 2013-02-24, 12:10

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omabdo55

الله يحفظك انا عروس جديدة وراجلي طلب مني نخدملو قلب اللوز مع العلم راني جربتو في دارنا2 خطرات البنة تهبل بصح يابس شوية اذا تقدري تعطيلي وصفة نتاعو بالتدقيق مشكورة

راني مقدمتو عندها مدة ابحثي عن وصفاتي في الجزء الاول تحت عنوان يراسمين 26 وصفة القلب اللوز من محل الحلويات وهي بالتدقيق والشرح المفصل ولازم تبعي الطريقة لنجاح

دموع تائبة · 2013-02-25, 10:37

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin26

راني مجاوبتك هذه مدة شوفي الجواب تحت السؤال في الصفحات الاخيرة

للاسف اختي يارا انتي ماجاوبتنيش لاني بحثث على ردك حتى عييت ومالقيت والو
سؤالي طرحته من اشهر لكن للاسف سهيتي عليه
بالرغم من انه سؤال بسيط تردي عليه بكلمة
وباقي العضوات طلبو منك وصفات طويلة وعريضة ورديتي عليهم بالتفصيل
هما عندهم الزهر وانا ماعنديش

ميمة11 · 2013-02-25, 16:42

من فضلك ما الذي يجعل القاطو يلمع

أم يحي صهيب · 2013-02-26, 13:47

فينك يا اختي نسناا ردوودك هانا شيت كرااس باش نكتب بالتفصيل
ان شاء الله تكوني بخير

هجيرة1 · 2013-02-27, 09:52

صباح الخير اختي حابة وصفة ا تاع * لمونة *لمحلات الحلويات مجربة

Soumia95 · 2013-02-27, 13:41

سيدتي شكرا على المجهودات المبذولة من طرفك صنعت اليوم ملفاي من ناحية البنة رائع لكن الفوندون الذي وضعته من الفوق لم ياتي ابيض ناصع بل شفاف ماهوالسبب من فضلك وما نوع الفوندون الذي استعمله انا وضعت موكا

أم ياسين الزهراء · 2013-02-28, 00:57

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هجيرة1

صباح الخير اختي حابة وصفة ا تاع * لمونة *لمحلات الحلويات مجربة

تفضلي اختي راني مجربتها والحمد لله ناجحة ماية بالماية

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=906740

yarasmin26 · 2013-02-28, 12:17

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دموع تائبة

للاسف اختي يارا انتي ماجاوبتنيش لاني بحثث على ردك حتى عييت ومالقيت والو
سؤالي طرحته من اشهر لكن للاسف سهيتي عليه
بالرغم من انه سؤال بسيط تردي عليه بكلمة
وباقي العضوات طلبو منك وصفات طويلة وعريضة ورديتي عليهم بالتفصيل
هما عندهم الزهر وانا ماعنديش

والله ضحكتيني اربطتي زهرك كامل بوصفة لامونة
لامونة انت فقط راكي تحسي بالبنة ربما تكون عندك حساسية الرطوبة الي في الفرينة مرة اخرى اعري ليمون على الفرينة باه تروح منها البنة اما الزبدة كثري لفاني تاع الميزان والله مافيها حتى سر المقادير انتها والوصفة راني من العام الماضي حاطا الوصفة شوفي في نفس الصفحة الاخت ام ياسين الزهراء راهي حاطة الوصفة انتاعي لكثرة الطلب اعليها شوفيها وانت تعرفي الطريقة والمقادير

yarasmin26 · 2013-02-28, 12:19

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميمة11

من فضلك ما الذي يجعل القاطو يلمع

اشري الناكخي هو الي خلي الحلوى تلمع من عند بائع لوازم الحلويات

yarasmin26 · 2013-02-28, 12:24

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السعيدة بربها سارة

فينك يا اختي نسناا ردوودك هانا شيت كرااس باش نكتب بالتفصيل
ان شاء الله تكوني بخير

راني الحمد الله في الصحة ولكن التعب تاع الخدمة هو الي قتلني راني نطيح فراش اعلا هكذا تواجد انتاعي قل في المنتدى راني تعبانة واش خصك يالحبيبة اطلبي الوصفة وانا نعطيك المقادير حتى اذا شفتيني مجاوبتكش بلخف متتقلقيش اعرفي مشكل العمل وكي نفرغ انرد اعليك
تحياتي ايه وجدي كراس وقلم ودوني

yarasmin26 · 2013-02-28, 12:25

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هجيرة1

صباح الخير اختي حابة وصفة ا تاع * لمونة *لمحلات الحلويات مجربة

شوفي الاخت ام ياسين الزهراء راهي حاطة رابط الوصفة انتاعي في نفس الصفحة

yarasmin26 · 2013-02-28, 12:30

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soumia95

سيدتي شكرا على المجهودات المبذولة من طرفك صنعت اليوم ملفاي من ناحية البنة رائع لكن الفوندون الذي وضعته من الفوق لم ياتي ابيض ناصع بل شفاف ماهوالسبب من فضلك وما نوع الفوندون الذي استعمله انا وضعت موكا

احسن ماركة هي موكا
انظن معطالكش الفوندو اشريتي جولي هو شفاف اما الفوندا اجي ابيض وثقيل يشبه عجينة اللوز الجاهزة