الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 103

yarasmin26 · 2013-01-20, 15:07

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رمزى

اخت مشكورة على المجهود وانا رانى انتبع فى كل معلوماتك و من فضلك ليا طلب اريد وصفة المحنشة نتاع الديول و نتاع العجينة و شكرا والله يجعلها فى ميزان حسناتك

وصفة المحنشة " 3 كيلات لوز ام مكسرات +1 كيلة سكر+قطعة زبدة +لفاني +ماء الزهر قدما يتشمخ فقط
الديول ادهنيهم كامل بالزبدة ذايبة اذا حبيتها كبيرة ديري 3الى 4اوراق اما الصغار1 واصنعي حربوش ولوي اعلى الديول وزيدي ادهني من الفوق وديريهم في الفرن يتخمرو
اما انتاع العجينة مافهمتكش واش راكي تقصدي

yarasmin26 · 2013-01-20, 15:15

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة noha_ali31

بارك الله فيك على هدا الموضوع لدي مشكلتين ارجو ان تساعديني في ايجاد الحل
1_عندما اقوم بتعسيل القلب اللوز في اليوم الثاني العسل ييبس ويدير قشرة مثل الصقيع مع العلم اني نخدم العسل (كاس سكر ب2كيسان ماء)
2_الكرواسون جربت كل المواضيع الخاص بيه ولكن مينجحش حابة نخدموا كيما لي يتباع في المخابز

1 - الشاربات تاع قلب اللوز"1 لتر ماء وزيدي غير شوية +رطل سكر احرش +كاس ماء الزهر+لفاني وحطيهم على النار كي يبدا يغلى احسبي 20د ثم طفي اعليه النار وجديه ليلة من قبل وكي تسقي القلب اللوز الشاربات لازم اتكون باردة وهذه الكمية تاع كيلو سميد قلب اللوز
2 - الكرواسون راني حاطة الوصفة الحقيقية انتاعو ولكن مينجحش في البيت لانه لازم الة التخمير وهذا السر انتاعو وهي مش متوفرة في البيوت توجد فقط عند الخباز او الحلواني

yarasmin26 · 2013-01-20, 15:18

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خلود العايش

السلا معليكم يعطيك الصحة على هذه الصفحة من فضلك اعطيني مقادير ليباركات

اي وصفة تاع ليباركات حددي المبتغى باه انفيدك الخاصة بالتارت او القاتو

yarasmin26 · 2013-01-20, 15:21

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sassah

شكرا لك على المجهودات
حابة تقوليلي على نوع الفرينة اللي مليحة

انا نستعمل فرينة الحمامة هي مليحة وشوفي انت عندكم واش هي المليحة

أم يحي صهيب · 2013-01-21, 01:45

الله يبارك اخيتي ياسمين والله نو نقولك كلمة شكر ما توفي بحقك اصلا
يا ريت تشاعدني بعرس اخيتي واش تقتارحي علياا ندير قاطو تعيشي
احبك في خالقي

lofi · 2013-01-21, 07:16

سلام يراسمين
راني حابة نسولك قلاصاج السيكولة لهذه الحلوة gateau financier شفتهافي احدى المنتديات

noha_ali31 · 2013-01-21, 12:49

بارك الله فيك ضرك عرفت سر الشاربات

yarasmin26 · 2013-01-21, 12:54

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السعيدة بربها سارة

الله يبارك اخيتي ياسمين والله نو نقولك كلمة شكر ما توفي بحقك اصلا
يا ريت تشاعدني بعرس اخيتي واش تقتارحي علياا ندير قاطو تعيشي
احبك في خالقي

واش راكي والله ليك وحشة هذه مدة مسمعتش خبارك
المهم الحلوى كاين بزاف الكاثر راهم ايديرو واحدة معسلة ومسكرة والمطلية في العلبة واذا حبيتى الناشفة نعطيك مودال جديد مزال معرفوهش بزاف وهو بدون طهي متقوليليش الصورة لانه البورطال انتاعي انسرق هذه 3 بورطابل ايروحلي اعلى هكذا منيش انحط الصور والوصفة ولذيذ واذا حبيتى اي حلوى انقلك اعليها وانا نعرفها منبخلش اعليك

yarasmin26 · 2013-01-21, 13:08

الاخت lofi " هذه الوصفة تحتاج الى قوالب السيلكون والشكولاطة عادية اتذوب على حمام مائي واذا حبيتى الصور والطريقة اكتبي في قوقل الشكولاط في قوالب السيلكون يخرجولك كامل الوصفات الي نستعملوهم بالطريقة والشرح

منى ابراهيم · 2013-01-21, 13:21

سلام اختي ام كوثر ربي يحفضك ويسترك على هذا الموضوع انا عندي مشكل في القلاساج مينجحليش كامل واذا نجحلي يجي غير شوية وثاني نحوس على حلويات بالشوكولاطة

amouna.sem · 2013-01-21, 13:32

السلام عليكم شكرا على كل الافاداة. سؤالي هو كيف احصل على طمينة اللوز تكون خفيفة و دوب في الفم؟

أم يحي صهيب · 2013-01-21, 14:43

?????????????????//

ام محمّد · 2013-01-21, 14:59

شكرا لاهتمامك اختي ياراسمين
في انتظار مساعدة الاخوات اللي من الشرق وخاصة الخنشليات حتى يفيدونا بوصفة الزلابية الخنشلية اللي مازالت باقية في قلبي مزية فاتني الوحم

fouzia48 · 2013-01-22, 17:13

سلام يا اختي ياراسمين توحشناك تاع الصح شوفي حبيبتي غادي نخليها عليك انت اعطيني 5 وصفات شابين وتاع قيمة ويحمرو الوجه ونشكرك على كل ما تفعلينه ربي يجازيك على حساب نيتك شكرااااااااااا..........

مريومة دودي · 2013-01-22, 18:46

يعتيكم صحة اخواتي عندي سؤال على كريم شونتي هت نفدر نخدمها ف الميكسور تاع العصير ماعنديش باتور