وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم

[ام سراج وملاك]

طريقة جديدة لتشكيل البيتزا ام هبوبة



م سراج ما صورت الخطوات بصح بقاتلي شوية العجينة رايحة نوصفلك و نوصلك الفكرة
اول شيئ تعملي دائرة من العجينة



تعملي فتحة من جهة اليمنى و اليسرى



في الوسط تعملي صلصة البيتزا و الحشو الي بغيتي



و في الاخير الجهة اليمنى ترديها على اليسرى و اليسرى على اليمنى و الحشو يبقة في الوسط

[ام سراج وملاك]

فلفل مرقد لينا11

نقي مليح فلفل تاعك ونحيلو زريعة وديريه فالروبو يترحى شوية برك
وديريه في صحن غامق
زيدي قشري زرودية وارحيها بلاغاب وزيديها للفلفل
وزيدي عليه زيتون دينوايوتي
وخلطي كل شيء مع بعض مليح
وجدي بوكال تاع زجاج من الافضل وبداي تعمري فيه خلي المكان للسوائل
يعني لادرتي كمية كبيرة قسميه على عدة زجاجات
وديري نص خل ونص ماء وصبيه على الفلفل وزيدي سنينات ثوم من فوق وشوية زيت وقفلي عليها مليح
خليها في مكان بعيد عن ضوء مدة 10الى 15يوم ومبعدها تمتعي باحلى فلفل مرقد
وبمدح الحكومة وخلي بلارات لضيوف الغفلة وخبيلي واحد معاك خخخخخخخخخخخ

[oum didou]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سراج وملاك

فلفل مرقد لينا11

نقي مليح فلفل تاعك ونحيلو زريعة وديريه فالروبو يترحى شوية برك
وديريه في صحن غامق
زيدي قشري زرودية وارحيها بلاغاب وزيديها للفلفل
وزيدي عليه زيتون دينوايوتي
وخلطي كل شيء مع بعض مليح
وجدي بوكال تاع زجاج من الافضل وبداي تعمري فيه خلي المكان للسوائل
يعني لادرتي كمية كبيرة قسميه على عدة زجاجات
وديري نص خل ونص ماء وصبيه على الفلفل وزيدي سنينات ثوم من فوق وشوية زيت وقفلي عليها مليح
خليها في مكان بعيد عن ضوء مدة 10الى 15يوم ومبعدها تمتعي باحلى فلفل مرقد
وبمدح الحكومة وخلي بلارات لضيوف الغفلة وخبيلي واحد معاك خخخخخخخخخخخ

44444444444444444444444444444444444444444444444444 444444

[انتصار فاطنة]

كنت وعدتكم نحط ليكم الطريقة لي نحافظ بيها على المعدنوس والدبشة والكرافس والنعناع لمدة تصل حتى20 يوم
راح نحطها وان شاء الله ما تروحش النت لانها كل يوم تعملها بينا

نجيب ربطة الحشيش ما نغسلهاش واذا كان مندية نحطها تشيح شوي في مكان مهوي وما نطولش باش ما يذبالو ش الاوراق
نفرزها ونحي لي ما يصلحش
نعملها ربطات صغار كل ربطة وحدها وكل نوع نفزو وحدو
نجيب بورت مونجي نفرشها بالبلاستيك لي نعملوه للي طابل والسينيات
ونحط طبقة من نوع تاع حشيش ونغطي بالبلاستيك ونزيد طبقة حشيش ونغطي وهكذا حتى نكمل ونكوفر بالبلاستيك نقفل البورت مونجي والى الثلاجة
كي نحب نستعملو نجيب ربيطة ونغسلها ونقطعها ونستعمله
كي تعودي تفرزي فيه قبل ماتخبيه ما تستعمليش الموس خلاص لانو يكحل الحشيش
وها الصور علابالي تحبو بالصور وراه يبقى جديد

[oum batoul]

ارجوكم مسا عدتى لا استطيع تصفح كل الملف فالصفحات تتوقف فى الصفحة 76

[oum batoul]

ارجوكم جاوبونى على سوالى

[oum batoul]

النت ضعبفة وااااااع

[oum batoul]

هل من مجيب

[ام سراج وملاك]

بيسكوي رولي yasmalak

طلعي 6 حبات بيض يكونو داففيين مع قرصة ملح وشوية فاني
طلعيهم ملييييييييييييييييييييييييييييييييييح
انا نخليهم 10 دقايق فالبيتران
كي يطلعالبيض زيدي 150 سكر
و كملي خلطي
و غربلي 150 فرينة زوج خطرات والا تلاتة
وادا حبيتي تديريه كحل كيما درتو نحي مغرف فرينة و عوضيها بالكاكاو
و زيدي الفرينة المغربلة للبيض على 3 دفعات وخلطي غير بلعقل
و ديريهم في سنيوة تكوني درتي فيها بابيي فيلم بيانسيير
و طيبيه
ماتطوليلوش الطياب اومباعد يتكسرلك
غيير قيسما ينشف كي تدخلي الموس يخرج ناشف
كي يطيب نحيه و حطيه على بابيي فيلم وحدوخر مرشوش بالسكر قلاصي
و رولييه بييه و زيدي روليه في طرششونة مندية و خليه شوية باش يشد لا فورم
اومباعد ديري 3 بوات ياغورت و شوية حليب وخليهم يبردو مليييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييح
انا نخليهم حتى يديرو طبقة تاع جلييد
اومباعد ابداي تزيدي فالشونتي حتى تطلع مليييح و تجي عاقدة
الياغورت يعطيها بنة تهبببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببب ببببببببببببببببببل
خير من الحليب
حلي الرولي تاعك و اسقيه بشاربات باردة
و ادهنية بطبقة تاع شونتي و روليه
و غلفيه بالشونتي و شبحيه
كيما شفتي انا درتلو جوز مفتت لداخل
و رشقت حبات جوز على الاطراف
و درت خطوط بالشوكولا

[مونيا غنية]

ربي يحفظكم

[ام سهام 02]

ام سراج وملاك ربي يجازيك كل خير على المجهود المبذول

[idron0]

الفوندون ام محمد تاج

حطي السكر قلاصي تاعك في غميقة ومعاه رشة فاني ورشة ملون ابيض وضيفي الحليب بالقطرة لازم يجيك ثقيل بزااااف كيما تاع القلاصاج ويجيك حاكم روحو مليح مليح

وبالنسبة للاسود حطي السكر تاعك في غميقة وضيفيلو مغرف صغيرة كاكاو وضيفي الحليب حتى هو لازم يجي شاد روحو بالتوفيق .

[idron0]

بيسكوي رولي ام سراج و ملاك

هاذي الوصفة نتاعي سهلة كنت شفتها في قناة سميرة وجربتها عدة مرات
المقادير : 4حبات بيض كبار او5 اذا كانو صغار نطلعهم مليح بالبتار مع ذرة نتاع ملح كي يطلع الخليط نضيفو كاس سكر عادي نضيفوه بشوي ونخلط بالبتار حتى نكمل كمية السكر والخليط يولي لونو ابيض وثقيل نزيدو مغرف فاني ونحبس البتار ونضيفوكاس فرينة مع نصف مغرف خميرة نتاع القاطو ونخلط بمغرف من جهة نكونو وجدنا صينية نتاع فور مربعة الشكل ندهنها بالزيت ونفرش ورق الزبدة كي نفرش ورق الزبدة ندهنها بالزيت ونصب الخليط نتاع بيسكوي رولي وندخلو الى الفرن الفرن تكوني حليتيه من قبل باش يكون سخون دخلي ه الى الفرن حوالي 15 دقيقة يكون يحمار منفوق وتحت كي يطيب حطيه يبرد شوي و ابدي رولي فيه نحيه من ورق الزبدة بشوي ورولي عاودي حليه وديري في الوسط كريمة وروليه وديريه في الثلاجة كي يبرد اجبديه من الثلاجة وقطعي طرف بالسكين وديري كريمة وديري تموجات بالفرشيطة من فوق وذري الشيكولا مسكرفجة
بالنسبة لكريمة انا درت 100غ كرام شونتي + باط فلان شيكولاطة + نصف علبة شكولاطة ذائبة + كاس حليب بارد وطلعتهم بابالبتار حتان ولا الخليط ثقيل درتهم في الثلاجة ثم زينت بيهم
تقدرو ديرو ذوق فراز باضافة باط فلان فراز بدل من فلان شيكولاطة او يمكن انكم ديرو ذوق كرامال باضافة كاس فيه حليب مخلط مع علبة نتاع دانون ذوق كرامال طبعا تضيفوه للكرام شونتي
اويمكن ديرو معجون في وسط وتروليو ومن فوق ديرو سكر ارطب

[idron0]

بقلاوة yasmalak
الوصفة تاع فارس مع شوية تغييرات برك
ديري 5 كيلات فرينة مغربلة انا درت سنيوة شوية صغيرة ماشي كبيرة سما درت كاس تاع قهوة مع 3 مغارف كبار لحظة و حبة بيض و نص كيلة سمن دايبة و لمي كللللش بالما مخلط بالماء زهر حتى تولي عندك عجينة طريية اقسميها على 12مورصو يكونو صغاار ماشي كباار و خليها تريح
في هداالوقت وجدي الحشو انا درت 3 كيلات جوز مع نص كيلة سكر و فاني و لمي بالما زهر يولي عندك خليط ماشي حاكم روحو
ولي للعجينة تاعك للطبقة التحتانة اخدمي ب 6 مورصوات تاع العجينة حليهم كامل فالرقم 2 مور ما تكوني رشيتهم بشوية نشا اومباعد حليهم فالرقم 4 اومباعد 6 اومباعد 7
كي تلحقي للرقم 7 ولي كل شريط رشيه بالنشا واطويه على زوج و زيديي رشييه بالنشا و كملي سما يولو عندك 6 شرايط ملويين على زوج سما 12 طبقة حلييهم مليييييييييييييح بالحلال و حطيهم في سنيوة مدهونة بالسمن وديري فوقها الحشو و كملي ديري الطبقة الفوقانية بالعجينة اللي قعدتلك بنفس الطرييقة
اسقسيها بالسمن دايب قطعيها كي تقطعيهم غطسي راس الموس فالسمن وقطعي و شبحيها كيما تحبي وزيدي اسقيهابالسمن بارسكو هو اللي يخليها تتورق
و الطياب اناطيبتها على 200 درجة كي بدات تحمار غطيتها و نقست للفور حتى طابت مليييح وعاودت عريتها و خليتها تتحمر
و كنت موجدة العسل وهده طريقة مااما اسهل منها ما كاش ديري 5 كيسان سكر وكاس ماء و شقفة قارص وخليهم يغلو كي يولي لونهم دهبييي كيما تحبيه و طفي النار و نحي القارص و زيدي كاس ما وحدوخر و حركي مي بالاااااااكي يقيسك بارسكو يطيييييير بزااف.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

[idron0]

باركات السميد و الجاج om wassim

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
مالداخل
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

100غ سميد متوسط،1/2 ل حليب، ملح 2 صفار بيض،فلفل اسود
الحشو : نقلي بصلة متوسطة حتي تتكرمل ثم نضيفولها صدر دجاج مقطع و ملح فلفل اسود و قرفة كي يطيب نمرسوه و نضيفولو جبن قطع و جبن مبشور و كمية من المعدنوس المقطع
العجين: نحطو السميد و الحليب و الملح و الفلفل اسود في كاسرونة نخلط مليح و نديرهم فوق النار و نخلط حتى تثقال ثم نضيفو صفار البيض و نخلطو العجينة ما جيش جارية بزاف
التشكيل: تاخذي المول تاع لي باركات تدهنيهم و تاخذي العجين تفرشي منو طبقة رقيقة و تحطي الحشو و تغلقي بطبقة من العجين رقيقة و باه مايلصقش فيديك شمخيهم بالماء
منبعد هاذوك البركات حطيهم فالمجمد حتى تلقيهم جمدو نحيهم من لي مول و ديريهم فبياض البيض و الشابلير و قليهم فزيت سخون و نقصي النار باه يطيبو مالداخل
البنة روعة و انا نعمل كمية كبيرة و كي يجمدو نحيهم مالمول و نديرهم في ساشي فالمجمد كي نحب نطيب نجبد
و الحشو كيما تحبي مي انا هذا لي يعجبني المذاق تاعو
بصحتكم .