هل مازلتم تستعملونه في البيت ؟؟ - الصفحة 10

العطرة · 2012-01-29, 23:06

بالنسبو لي انا الشاوية ما نقدروش نستغناو عليه راني كل شهر نشري واحد
خاصة الاملس نديرو فيها الكسرة المعجونة وحتى تاع المطلوع خاطرش ابي واخواني ما ياكلوش الخبز الا نادرا
يعني الخبيز ليل نهار راني نخبز فيه حتى كسرة الشعير احنا نسميوها الرغدة بنينة بزاف وصحية خاثة مع كاس من اللبن وصحن من الدقلة
هاييييييييييييييييييييييييييييييييييييييلة

ithguel · 2012-02-03, 17:00

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العطرة

بالنسبو لي انا الشاوية ما نقدروش نستغناو عليه راني كل شهر نشري واحد
خاصة الاملس نديرو فيها الكسرة المعجونة وحتى تاع المطلوع خاطرش ابي واخواني ما ياكلوش الخبز الا نادرا
يعني الخبيز ليل نهار راني نخبز فيه حتى كسرة الشعير احنا نسميوها الرغدة بنينة بزاف وصحية خاثة مع كاس من اللبن وصحن من الدقلة
هاييييييييييييييييييييييييييييييييييييييلة

بارك الله فيك على المرور الطيب ...نفس الشيء عندنا فنحن لا نشتري الخبز الا نااااااااااااااااااااااااادرا ....ربما صفة مشتركة عند الشاوية

نجمة ساطعة · 2012-01-29, 23:11

الاول نسموه الطاجين تاع الخبز
و الثاني طاجين الحديد
و الثالث الطّاوا
و هذ في ثلاثة موجودين في دارنا

ithguel · 2012-02-03, 17:02

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة ساطعة

الاول نسموه الطاجين تاع الخبز
و الثاني طاجين الحديد
و الثالث الطّاوا
و هذ في ثلاثة موجودين في دارنا

مشكورة اختي الكريمة ...يبدو انه من خلال ردود الخوة والخوات ان العائلات الجزائرية مازالت متمسكة ببعض العادات الحميدة وهذا شيء جميل حقا

أم البراء السلفية · 2012-01-30, 12:43

نسميوه الطاجين

ithguel · 2012-02-03, 17:20

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم البراء السلفية

نسميوه الطاجين

شكرا على المرور الطيب اختي ام البراء السلفية

ملاق تزينة · 2012-01-30, 16:23

السلام عليكم
هناك نوع رابع من الطاجين هو مصنوع من المعدن الحديدي على شكل الاول وعليه قطعة شباك مستديرة الشكل
وهنا نوع اخر اي خامس مصنوع من الحجارة العريضة الشكل يشكلها الانسان على شكل دائرة تسمى الخباز.

ithguel · 2012-02-03, 17:31

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاق تزينة

السلام عليكم
هناك نوع رابع من الطاجين هو مصنوع من المعدن الحديدي على شكل الاول وعليه قطعة شباك مستديرة الشكل
وهنا نوع اخر اي خامس مصنوع من الحجارة العريضة الشكل يشكلها الانسان على شكل دائرة تسمى الخباز.

شكرا لك اخي الكريمة على الاضافة ...النوع الاول الذي ذكرته رايته في الاسواق واعتقد ان من تعذر عليهم الحضول على طاجين الطين هم من يستعملونه أما النوع الثاني فلم أشاهده ...نرجو ان تضع صورا له ان امكن

عمر الراشدي · 2012-02-04, 11:31

الأول وهو الطاجين، ليسَ مستعملاً عندنا،
أما الثاني، فلا يزالُ متواجِداً، ويسعملُ في اعدادِ الرُقَّاق كم ذكرت،
شُكراً لك تذكرتُه لاننا نعيشُ ذكرى المولد النبوي الشريف.

ithguel · 2012-02-04, 17:24

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عمر الراشدي

الأول وهو الطاجين، ليسَ مستعملاً عندنا،
أما الثاني، فلا يزالُ متواجِداً، ويسعملُ في اعدادِ الرُقَّاق كم ذكرت،
شُكراً لك تذكرتُه لاننا نعيشُ ذكرى المولد النبوي الشريف.

شكرا لك اخي الكريم ...احنا نقولو للرقاق ..= المسمن ....رانا مديرينهم اليوم ..راك معروض ..

nakib · 2012-02-04, 12:22

شكرا لك اخي على موضوعك القيم
ذكرتنا بتراثنا والزمن نتاع الخير

فان والطاوة وسيلتبن لايستغني عنهما الشاوي
فكل بيت تجد فيه احدى هاتين الوسيلتين
اخي تقبل مروري وننتظر [ ]جديدك

ithguel · 2012-02-04, 17:27

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nakib

شكرا لك اخي على موضوعك القيم
ذكرتنا بتراثنا والزمن نتاع الخير

فان والطاوة وسيلتبن لايستغني عنهما الشاوي
فكل بيت تجد فيه احدى هاتين الوسيلتين
اخي تقبل مروري وننتظر [ ]جديدك

مشكور اخي الفاضل....أعتقد ان الكثير من الجزائريين مازلوا محافظين عليهم وخير دليل ردود الاخوة الاعضاء...

أسعدني مرورك

سرور. · 2012-02-09, 23:02

نستعمل طاجين الطين ولا غنى عنه...........

ithguel · 2012-02-11, 17:21

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~هَمْسُ الكَلِمَات~

نستعمل طاجين الطين ولا غنى عنه...........

مشكورة اختي الكريمة

dida algeriana · 2012-02-10, 01:11

ايه مازلنا نستخدموه وياما كسرنا منوا الكثير الكثير
حنا تاني عندنا3 اصناف طاجين الكسرة (المرقوم )طاجين القرصة او الغرايف (اللملس) وطاجين تاع لحديد خاص بالمحجوبة والسمينيات