|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
2010-04-23, 22:47
|
رقم المشاركة : 1 | |||||
|
اقتباس:
بالسلق طعام بالسلق تاني حاجة جديدة
|
|||||
|
2010-04-23, 19:34
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
اليوم درنا كسكسي |
|||
|
2010-04-23, 23:16
|
رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
راكي بالتاويل مسلحة بالصور أختي بارك الله فيك تصاورك يشهو لكن أختي ممكن شرح طريقة عمل هذا الخبز (خبز التورتيلا) و شكرا مسبقا |
||||
|
2010-04-24, 09:14
|
رقم المشاركة : 6 | ||||
|
اقتباس:
تورتيلا
كأسان من فرينة،ملعقة سكر،ذرة ملح،ملعقة صغيرة خميرة فورية،3ملاعق حليب غبرة(الحليب يستعمل كمحسن للعجينة)،نصف كأس ماء،أقل من ربع كأس زيت. ضعي جميع المقادير في إناء ماعدا الفرينة وتخلط بخلاط يدوي ،أنا استعملت ملعقة خشبية،أضيفي الفرينة، اعجني حتى تتحصلي على عجينة متماسكة ،غطيها بمنديل نظيف واتركيها ترتاح نصف ساعة.وبعد مرور نصف ساعة،قسميها الى كويرات واتركيها ترتاح نصف ساعة أخرى.بعد مرور نصف ساعة ،افرديها بالحلال (لا يجب أن تكون سميكة) واطهيها في طاجين أو مقلاة ساخنة وانتظري حتى تشكل فقاعات واقلبيها لانها لا تأخذ وقتا في الطهي.الخبز لذيذ جدا وخفيف على المعدة. هذه الوصفة وجدتها في إحدى المنتديات العربية للأخت ملاذ محمد الله يجازيها كل خير. |
||||
|
2010-04-24, 10:02
|
رقم المشاركة : 7 | ||||
|
اقتباس:
باراك الله فيك ربي يجزيك أختي شكرا |
||||
|
2010-04-23, 22:59
|
رقم المشاركة : 8 | ||||
|
اقتباس:
طيبي الجلبانة في مرقة بيضاء عادي بصل ومقطع زيت فلفل احكل وملح وقرفة شوية وديري الجلبانة ومرقيها وخليها طيب قطعي البطاطا دوائر واقليها كي طيب الجلبانة فرغيها مع المرقة في البلا تاع الوفور ضفيلها البطاطا مقلية وافقسي زوج ثلاثة حبات بيض او اربع كيما تحبي ودخليها للكوشة طيب حتي تشرب من المرقة وكاين تاني قرنون وجلبانة ولحم عادي ديري طراف لحم اقليهم مع البصل والزيت وفلفل اكحال وشوية قرفة وملح ومن بعد مرقي وضيفي الجلبانة والقرنون وخليهم يطيبو وكي يطيبو افسي حبة بيض تقدري الجلبانة تعمليها سوتي في مقلة لازم تفريها ولا تغليها في الماء مع شوية ثوم وبصل في مقلة ولا تديرها في الروز سلطة بعدما تغليها وتخلطيها مع الزيتون مقطع وكاشير مقطع طون وفورماج فلفل طورسي مقطع مقلي مقطع مربعات مع بطاطا مقطعة صغيرة مربعات وزرودية مقطعة مربعات ومقلية وتخلطيهم وتضعي فوقهم فينيقرات هي عبارة عن خل وزيت وثوم وملح وفلفل احكل وشوية مايونيز ان شاء الله نكون افدتك سلام |
||||
|
2010-04-23, 23:12
|
رقم المشاركة : 9 | ||||
|
اقتباس:
 بارك الله فيك أختي
|
||||
|
2010-04-24, 10:47
|
رقم المشاركة : 10 | ||||
|
اقتباس:
يعطيك الصحة أختي باين عليك طباخة ماهرة ما شاء الله |
||||
|
2010-04-23, 22:45
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
السلام عليكم اليوم درنا الرشتة |
|||
|
2010-04-23, 23:14
|
رقم المشاركة : 12 | ||||
|
اقتباس:
بصحتكم طبقي المفضل الرشتة لكن ماما تحبش نديروها بزاف لازم غير في المناسبات (لأنها تقول les pates تسماااااااااااانو) لكن بصحتكم كي كليتي أنتي ختيتي كيلي كليت أنا 
|
||||
|
2010-04-24, 09:25
|
رقم المشاركة : 13 | ||||
|
اقتباس:
اما بالنسبة لطعام بالسلق ،اريد ان اوضح لك اننا نستعمله ايضا كمسفوف (ثاقفلت نغ ثافوروت) ونحن لا أعرف اذا كان نفس الشيء مع إيمان ،نخلطولو خضرة ليس سلق فقط. |
||||
|
2010-04-24, 10:01
|
رقم المشاركة : 14 | ||||
|
اقتباس:
أختي أنا تان قبايلية يعني نخلطولوا الخضرة (أنا ما نحبوش لكن في دانا يلتاهموم) حنا نسموه المقفول شكرا لمرورك |
||||
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لمساعدة, موضوع, تطبخ |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض المتطور
