تحية شكر وتقدير للشاف ام اماني....خبزك راااائع

[*أم كوثر*]

السلام عليكم
وش راكم؟؟
بالامس كانت ام اماني حطت اطباقها في موضوع وش طيبتي ليوم؟؟؟
وكالعادة طيابها مميز ويشهي يعطيها الف صحة
اللي شهاني اكتر الخبز اللي كان مسيطر على الاطباق ههههههههه
والاكيد سألتها الوصفة
واعطتهالي ربي يحميها ان شاء الله
جربتها وعيني مغمضة وكلي ثقة بالنتيجة المبهرة
الف شكر ام اماني
وجزاك الله كل خير

الوصفة
300 غ فرينة
300 غ دقيق ممتاز
فنجال صغير زيت
مغر كبيرة خميرة
مغرف كبيرة سكر
ملح
نبلها بماء دافي ونعجنها مليح مليح
نرشها بماء ونطري ونعجن حتى نتحصل على عجينة طرية نخليها تخمر
من بعد نقسمها الى كرتين نرش دقيق ونقرصها ونخمرها مرة اخرى
انا المرة لولى خمرتها 45 د
المرة التانية خمرتها تقريبا ساعة
ونطيبها في فرن سخون ونحمرها من فوق










الصراحة من اروع مايكووون
وخفيييف جربوه ودعوة خير ليا وليهاتكفي