أطيـــب قلب اللوز و بدون لبن او زيت ... بالتفصيل من مطبخي

[Esprit f]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جلالي ابراهيم

جربتو من قبل خرج كي المصيبة ولكن جربت وصفتك لم اصدق النتيجة انه احسن من نتاع القهاوي يعطيييييك الصححححححة الف مرة

الحمممد لله عجبك
فعلا اللي يذوقو عندي يقوللي كيما نتاع برااا بل ابن ممممم

[Esprit f]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sara lora

هدا هو قلب اللوز الجزائري كيما نقولو نتاع رمضان
شكرااااا يالحبيبة جاري التطبيق إن شاء الله

واااجبي يا لحبيبة

[ام وسامة]

يعطيكك الصحة اختي نجربه
ونردلك الخبر

[kokita01]

مقادير العجين
نصف كلغفورص
ملح
شوية خميرة معجونة
150 غ زبدة
3 بيضا ت
ماء دافي للعجن

مقادير الحشوة
200 غ كفتة (او صدر دجاج مقطع)
بصلة متوسطة مشلضة
شوية ملح و بزار
شوية زيتون اخضر مقطع (تقريبا 2 دراهم)
زيت
اصفر بيض للدهن

الطريقة
نخلط الطحين مع الملح و الخميرة و الزبدة و نبقاو نخلط بالاصابع حتى يترمل الخليط مزيان ثم نضيف البيض وحدة بوحدة مع التخلاط ومنين نكمل البيض نجمع بشوية ماء دافي و نخليو العجينة تخمر شوية

نديرو الزيت تسخن في مقلة و نزيدو عليها البصلة تتشحر مزيان ثم نضيف الكفتة و الملح و البزار و نحركو و منين يتشحرو مزيان نزولوهم من فوق النار و نخليوهم يبردو مزيان

نطلقو العجينة مزيان بالدلاك فوق طبلة مرشوشة بالطحين على شكل مستطيل او مربع كبير يكون مقاد نقادو الحاشية بالجرارة ثم نقسم المربع على جوج و كل قسم نقطعوه على شكل مثلثات كل قسم غذي يعطينا 5 مثلثات يعني فالمجموع غذي يكونو عندنا 10 مثلثات

ناخذو كل مثلت و نجبدو شوية الرؤوس ديالو بثلاثة ثم نديرو ملعقة من الحشوة فالجهة العريضة ديال المثلت (القاعدة) و نلويو ثم نديروه على شكل هلال و هكذا حتى نكملو المثلثات غذي نحصلو على 10 كرواصات نديروهم في لاطة مدهونة و نخليوهم يخمرو نصف ساعة ثم ندهنوهم باصفر البيض و ندخلوهم للفران يطيبو و نقدموهم من برا كيجيو بحال كرواصة عادية و من الداخل الحشوة

[fouzia alger]

شكرا. بارك الله فيك.

[حنان الغرياني]

ربي يحفظك شكلها يسسسسهف ,,بارك الله فيك

[lwiza02]

شكرا جزئلا

[gaffour rofaida]

راني رايحة نجربوا ونردلك الخبر

[immmene]

في رمضان نسييه انشاء الله

[خدووجة]

يعطيك الصحة اختي هايل ماشاء الله

[سامية00]

الله يعطيك الصحة

[oum didou]

44444444444444444444444444444444444444444444444444 44444

[souma.sousou]

يعطيك الصحة وربي يفرحك ويعطيك ماتتمني راني جربته وخرجلي روعة روعة روعة قد مانقول ها ماتكفيش .هذا هو قلب اللوز تاع بكري لي فيه البنة عندي مدة نحوس عليه والحمد لله بفضلك خرجلي .شكرا شكرا شكرا اختي دعواتي ليك كل ما نديره

[ابتسامتي انا]

مشكورة حنونة كاش نهار نجربها

[valentina nina]

wow hayel mrc