|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
لنتشارك للتحضير بهدوء للشهر الفضيل
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-04-22, 19:34 | رقم المشاركة : 136 | ||||
|
اختي لي تسأل على المسفوف الكونجلي
|
||||
2013-04-22, 20:00 | رقم المشاركة : 137 | |||
|
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته |
|||
2013-04-22, 20:23 | رقم المشاركة : 138 | |||
|
كيف تخبي الشوفلار
|
|||
2013-04-22, 20:41 | رقم المشاركة : 139 | ||||
|
اقتباس:
صراحة رانا نكلوا الكسكسي الصابح |
||||
2013-04-22, 21:19 | رقم المشاركة : 140 | ||||
|
اقتباس:
وينوقماشك خيطيه والا ما زال |
||||
2013-04-23, 07:11 | رقم المشاركة : 141 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
2013-04-23, 07:17 | رقم المشاركة : 142 | ||||
|
اقتباس:
لمادا يا ام محمد تحرميني من رؤيه كلمة شكر او دعيوة خير فموضوعي للان لم يتجاوز العشر صفحات انا هدا الموضوع ابتغي به المساعدة والتعاون بيننا كدلك كلمة طيبة مطلوبه لمادا تحرمينا منها ههه النفس امارة الله غالب |
||||
2013-04-23, 13:17 | رقم المشاركة : 143 | |||
|
تحضيرات رمضان : سأسرد لكُنّ بعض التحضيرات البُقسماط { الشابلور } : نقوم بدقّ الخبز البائت في مهراس الحديد ثم نُخزّنه في بُرطمان زجاجي مفرّغ جيداً من الهواء من حجرة ملح تباع عند العطّارين منعاً لفساده وإمتصاصاً للرطوبة الثوم المرحي : نقوم بتنقية الثوم العربي صغير الحجم [ وليس الذي يباع في الآسواق المهجّن كل حباته متساوية الحجم !!!! ] فالطعم يختلف المهم ونقوم برحيه في الألة الخاصة به مع إضافة الزيت إليه ويُخزّن أيضاً في بُرطمان مفرّغ من الهواء و إلى الثلاجة مباشرة [ العملية تتم قبل أيام من شهر رمضان ] و إيّاكن من غسل الآيدي بعد تنقيته لآن أناملكُنّ ستلتهب ولا ينفع معها إلاّ بضع لطخات من معجون الأسنان [ مجربة ] النعناع المُجفف : يوضع في مكان مُهوى ليجف تماماً ثم نخزّنه أيضاً يُستعمل في أخر مرحلة للشربة قبل التقديم بعض الرشات أو بدعكه على راحة اليد يُعْطي مذاق روووعة التوابل عموماً نقوم بشرائها و رحيها في البيت فهذا أفضل لآننا نحرص على تنقيتها من الشوائب و نُخزّنها بشكل أفضل لي عودة إن شاء الله للموضوع |
|||
2013-04-23, 14:54 | رقم المشاركة : 144 | |||
|
موضوع رائع الله يبارك اكيد رايحين نستفادو منو الكثير جزاكم الله خيرا شكر وتقدير خاص لصاحبة الموضوع ام راضية |
|||
2013-04-23, 16:09 | رقم المشاركة : 145 | |||
|
البارح انا عملت عصير وفاء الاقتصادي اللي بالبرتقال صنعت ما يعادل 30 لتر ههههههه المهم درت 3 كيلو برتقال و رحيتهم و دراهم في قرع بلاستيك و راهم فالثلاجة لرمضان ان شاء الله |
|||
2013-04-23, 16:33 | رقم المشاركة : 146 | |||
|
السلام عليكم |
|||
2013-04-23, 16:46 | رقم المشاركة : 147 | |||
|
[QUOTE=رتاج علي;1052303073]السلام عليكم، أختي mereyoucef اعتذر عن التأخير لم ادخل النت،اما عن طريقة حفظ المشمش فااكد لك انها طريقة ممتازة، وقد جربتها بنفسي و هي طريقة سهلة جدا، تنزعين النواة (العلفة) وتضعية في الكسكاس افور مدة 5 دقائق الى اكثر بقليل المهم يصبح طري، بيدك تعرفي،تخليه يبرد ثم ترحيه بالمولينكس أو رحاية اليد، انا درتوا بالمولينكس، كل 8 ملاعق ديريهم في صاشي، او علب بلاستيكية، و خبيهم والله ذوقها رائع خاصة في رمضان و منعش، الوصفة تقول 8 ملاعق لكل لترين ولكني درتو لكل لتر، ان شاء الله تكوني استفدتي، انا مزتلوش الليمون اذا تحبي زيديلوا و تصبحين على خير أخية.[/QUOTEشكرا الله يحفضك ] |
|||
2013-04-23, 18:03 | رقم المشاركة : 148 | |||
|
الله الله عليكم يلبنات ، موضوع في القمة يعطيكم الصحة |
|||
2013-04-23, 18:46 | رقم المشاركة : 149 | |||
|
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته |
|||
2013-04-24, 06:22 | رقم المشاركة : 150 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
للتحضير, لأشهر, لنتشارك, الفضيل, بهدوء |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc