العلوم مع Big smail ......! - الصفحة 10

بن زرام · 2011-12-19, 16:24

مصدر المادة الضرورية للتركيب الضرورية للتركيب الحيوي عند الحيوان

تمهيد ....من خلال الدراسة السابقة بينا أن المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند النبات تتمثل في النسغ الكامل الذي ينتقل في كل اجزاء النبات ويمد الخلايا بالعناصر الضرورية للتركيب الخلوي
وماهي التغيرات التي تطـــــرأ على هذه المواد داخل الأنسجة الحيوانية ؟
ماهو مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند الحيوان ؟
دراسة الوثائق....نستنتج من خلال دراسة الوثيقة 1 و 2 والمقارنة بينهما أن العناصر الموجودة على مستوى اللبن عبارة عن عناصر معقدة تتحول عند دخولها الى العضوية الى عناصر بسيطة .

مثال....
سكـر لبـن يعطينا جلوكوز *سكر عنب

ض المركبات تطـرأ عليها تغيرات والبعض الآخر لا يطرأ عليها

مصير المواد الغذائية في الجهاز الأنبوبي

بع تبسط الجزيئات المعقدة وتحول الى جزيئات ثنائية ثم الى جزيئات بسيطة وذلك بتاثير العصارات الهاضمة والانزيمات النوعية التي تحوله الى مغذيات

جزيئات معقدة تتحول الى ثنائية فأحادية بسيطة

الاستنتاج...
من خلال تحليل نتائج الجدول نستنتج مايلي

1-يختص السائل الدموي بنقل السكريات والبروتينات بينما السائل اللمفوي بنقل الدسم والمواد الدهنية الدسمة .

2-تمر المغذيات في الدم من الأمعاء على مستوى منطقة الامتصاص الى الكبد ثم الى القلب ثم الى جميع أنحاء الجسم.

3-أما على مستوى البلغمي تمــــــــر المغذيات مباشرة الى الأعضاء والخلايا .

يتبــــــــــع ان شاء الله .....

بن زرام · 2011-12-19, 16:25

تحويل الطاقة الكيميائية الكامنة في الآعذية

التنفـس

تمهيد- تعتبر مواد التغذية مواد ضرورية لنمو ونشاط الكائنات الحية وذلك بما توفره من عناصر العضوية ضرورية لانتاش الطاقة اللآزمـة للأنشطة المختلفة .

الاشكالية*
.كيف تتحصل الكائنات الحية على الطاقة اللآزمة للنشاط؟
.ماهي الآلية التي تسمح بانتاج هذه الطاقة ؟

*اظهار عمليـة التنفس*
تجربة (في الكتاب المدرسي)
الوسائل التجريبية...
قمع زجاجي ينتهي بحوجلة-سدادة-أنبوب واصل-اناء زجاجي.

التركيب التجريبي أ يحوي بذور منتشة بينما الثاني ب يحتوي على بذور جافـة.

الملاحظات*
أ-نلاحظ تعكر ماء الجير وصعود مستوى السائل الملون.
ب-لم يحدث أي تغير على ماء الجير ولم يتعكر وبقاء مستوى السائل الملون على حالـه.

التفسير*
نفسر تعكر ماء الجير وصعود مستوى السائل الملون الى امتصاص الأكسجين وطرح ثنائي أكسيد الكربون

النتيجة*
نستنتج من خلال هذه التجربة أن ظاهرة التنفس ظاهرة حيوية وذلك بامتصاص الاوكسجين وطرح ثنائي أكسيد الكربون .

بن زرام · 2011-12-19, 16:26

التجربة الثانية*
نقوم بتحضين نوعين من البذور جافة ومنتشة مع استعمال أجهزة لقياس الحرارة (المحرار)ونتبع النتائج.

ملاحظة*
ارتفاع درجة الحرارة في الوعاء الذي يحتوي بذور منتشة وعدم تغير درجة حرارة الوسط الذي به بذور جافة.

التفسير*
نفسر هذا الشيئ بقيام بذور المنتشة بظاهرة التنفس وعلى العكس البذور الجافة لم تقم بالظاهرة.

النتيجة*
يستنتج أن ظاهرة التنفس تترافق مع تحرير كمية من الحرارة .

استهلاك المادة العضوية

التجربة*
للتعرف على أكسدة المواد العضوية أثناء عملية التنفس نقوم باجراء تجربة أثناء انتاشها في وجود الأوكسجين.

الملاحظة*
تآكل مدخرات بذور الفاصوليا

التفسير*
التآكـل يفسر بانتقال الجزيئات المعقدة الى البسيطة تحت تأثير الانزيمات.

النتيجة*
نستنتج من خلال هذه التجربة أنه أثناء عملية التنفس يحدث هدم للمادة العضوية (الجلوكوز) وتحويلها الى طاقة تستعملها الكائنات الحية في الأنشطة الخلوية المختلفة.

يتبع باذن الله .....

بن زرام · 2011-12-19, 16:27

الجدول موضح في الكتاب المدرسي

ملاحظـة* تناقص الوزن أثناء العشر الأيام الأولـى بينما نلاحظ تزايد في الأيام العشر التي تليها مباشرة .

التفسير* نفسر التناقص باستعمال البذرة لمدخراتها للنمو أثناء مرحلة الانتاش.
وهذا لانطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون المستمر بحيث لا تقوم بتعويضه.

نفسر الزيادة في الوزن الجاف بتحول البذرة الى نبته (نبات أخضر) قادر على القيام بعملية التركيب الضوئي كما يعود أيضا لحدوث توازن بين امتصاص co2 وطرحـه .

النتيجة* نستنتج من خلال هذه الدراسة أنه من خلال عملية التنفس يحدث هدم للمادة العضوية (الجلوكوز c6 h12 o6 ) والحصول على الطاقـة اللآزمة للنشاط ويحدث خلالها انطلاق غاز ثاني أكسيد الكربون .

ونوضح ذلكـ من خلال هذه التجربـة
c6 h12 o6+6 o2-------6co2+12h2o+ طاقة (atp)

من كـل هذا نلخص :
1-عملية التنفس ظاهرة حيوية يتم من خلالها امتصاص o2 و طرح co2.
2-أثناء هذه العملية يتم هدم للمادة العضوية بصفة كليـة.
3-أثناء عملية التنفس تحرر كمية كبيرة من الطاقة.

بن زرام · 2011-12-19, 16:28

التخمـر

تمهيد: تعتبر ظاهرة التنفس من الظواهر الحيوية يتم في وجود الاكسجين ويحدث من خلالها هدم للمادة العضوية وانتاج كمية كبيرة من الطاقة, ففي حالة غياب الأكسجين !
1-كيف تعمل الكائنات الحية على انتاج الطاقـة ؟
2-ماهي أشكال انتاج الطاقة الأخرى على مستوى العضوية ؟
3-ماهي آالية حدوث هذه الأنواع ؟
4-ماهي نسبة الطاقة المحررة خلال هذه الأنواع ؟

*اظهار ظاهرة التخمــــــر*
1-دراسة نشاط الخميرة في الوسط اللآهوائي:

تجربـة* الوسائل التجريبة:
جهاز واربورغ والذي يتكون من دورق وحيد ومقياس ضغط به سائل ملون.
وضع 2غرام من خميرة الخبز في دورق به ماء دافئ بالاضافة الى 1غ كما هو موضح في الوثيقة في الكتاب المدرسي.

ملاحظة* ارتفاع مستوى السائل الملون وتعكر البوتاس.

التفسير*امتصاص o2 (ارتفاع السائل) وطرح co2.

النتيجة* نستنتج من خلال هذه الدراسة أن الخميرة (كائن مجهري) في وجود الأكسجين يقوم بظاهرة التنفس وتعمل على انتاج كمية من الطاقة.

2-دراسة نشاط الخميرة في وسط اللآهوائي:

تجربة* وضع 2غ من خميرة الخبز في دورق يحتوي على ماء دافئ و1غ من الجلوكوز.

الملاحظة* انطلاق فقاعات غازية من غاز ثاني أكسيد الكربون .

التفسير*نفسر انطلاق غاز co2 لقيام الخميرة بظاهرة أخرى لانتاج الطاقة (التخمر).

النتيجة*نستنتج من هذه التجربة أن خميرة الخبز يقوم بظاهرة التخمـر الكحولي لأنتاج الطاقة اللآزمة في غياب الأكسجين.
ونعبر على الظاهرة بالمعادلة التالية:

c6 h12 o6--------2c2 oh+2co2+atp

يتبـع ان شاء الله .....

بن زرام · 2011-12-19, 16:28

أقدم اليكم اخوتي اخواتي هذا المـلخص
مذكرات العلوم الطبيعية على هذا الرابط
ان شاء الله يفيدكم

https://www.megaupload.com/?d=5L8JFXZL

بن زرام · 2011-12-19, 16:29

العفو المعادلة خاطئة

معادلة التخمر تكتب على الشكل الاتي:
C6 H12O6......................... ....2C2 H5 OH+2CO2+ENe120kj
معادلة التنفس هي:
C6 H12 O6+O2........................6 CO2+6H2O+E2840kj

بن زرام · 2011-12-19, 16:30

التخمر الكحولي :
يحدث مثل هذا الهدم عند بعض الكائنات *النباتية وبعض أنواع البكتيريا* حيث يحدث هدم جزئي للمادة العضوية ينتج خلالها كمية قليلة من الطاقة و كمية منها تبقى مخزنة في روابط الكحول الاثيني.

التخمـر اللبني:
على عكـس النوع الأول يحدث هذا النوع عند الكائنات الحيوانية الراقية في حالة نفاذ مخزونها من الأكسجين أو نقصانه تعمل على هدم المادة العضوية بشكل جزئي وانتاج كمية قليلة من الطاقة وظهور مركبات مثل حمض اللبن.

التخمر الخلي :
على عكـس جميع الأنواع لا يحدث خلال هذا النوع هدم مباشرة للمادة العضوية وانما يحدث تحويل من مادة الى أخرى حيث يتحول حمض اللبن في وجود o2 الى حمض الخل , كما يتحول ايضا الايثانول في وجود الأكسجين الى مركب حمضي *حمض الخل*

التخمـر الزبدي :
يحدث مثل هذا النوع عند بعض الكائنات المجهرية في غياب o2 حيث يحدث هدم للمادة العضوية بشكل جزئي وينتج خلالها حمض يسمى حمض الزبدة كما ينطلق غاز ثاني أكسيد الكربون وانتاج كمية قليلة من الطاقة .

بن زرام · 2011-12-19, 16:31

دخول الطاقة الضوئية

العناصر النسيجية لنقل النسغ الكامل

تمهيد: تحدثنا في المجال الأول عن التغيرات التي تحدث للمادة والطاقة على مستوى الكائنات الحية كما تحدثنا أيضا على العناصر النسيجية المسؤولة على نقل النسغ الكامل وكيفية انتقال الطاقة من صورة لأخرى عبر النظام الحي.

الاشكالية:

ماهو المصدر الأساسي للطاقة المستعملة من طرف الكائنات الحية؟
وماهي الخطوات التي يعمل من خلالها النبات على بناء المادة ؟

الملاحظات المجهرية :
دراسة الوثيقة *1*
البيانات :
1- منطقة الجذر (الأوبار الماصة بالضبط)
2-أوعية ناقلة
3-طرح O2
4-امتصاص Co2
5-تحفيز ضوئي
6-أوعية ناقلة للنسغ الكامل

الخلاصة:
تقوم النبتة بامتصاص النسغ الناقص (ماء+أملاح معدنية) بواسطة الأوبار الماصة . يصعد المركب الممتص عبر الوعاء الناقل للنسغ الناقص حتى يصل الى الاوراق حيث تتم عملية التفاعل بامتصاص Co2 و الضوء في وجود اليخضور فيتركب النسغ الكامل الذي يدور حول النبتة ليغذيها من الأعلى الى الأسفل و بالعكس من الأسفل الى الاعلى .

يتبع.....

بن زرام · 2011-12-19, 16:32

اظهار مصدر الكربون في المادة العضوية التي يركبها النبات الأخضر

1- التجربة :

أ - تغليف بعض اوراق الجيرانيوم الخضراء بكيس بلاستيكي عديم اللون وشفاف *رقم1* وتغليف مجموعة ثانية من الاوراق نفس النبات بكيس عديم اللون وشفاف أيضا *رقم2*

ب-نقوم بتهوية هذي الكيسين بمضحة هوائية وجعل الهواء الواصل الى أوراق الكيس *1* يمر عبر القارورة -1- التي تحتوي على الماء الذي لا يمتص ثاني اكسيد الكربون .

أما الهواء الواصل الى أوراق الكيس 2 يمر عبر المحلولين :

محلول القارورة 2 محلول البوتاس الذي يمتص Co2
محلول القارورة 3 ماء الجير الذي من خصائصه التعكـر في وجود الغاز Co2 .... في هذه التجربة لا يتعكـر ماء الجير .

ج- تركـ التجربة معرضة للضوء لمدة يوم كامل .

د- نزع ورقة واحدة من كل كيس .

ه- التخلص من اليخضور بالكحول المغلـى .

و- الكشف بماء اليود المخفف عن النشاء .

الملاحظـة ;

نلاحظ تلون اوراق الكيس 1 بالأزرق البنفسجي .
عدم تلون اوراق الكيس 2

التفسير :

تتلون اوراق الكيس 1 بالأزرق البنفسجي دلالة على وجود النئاء .
عدم تلون الكيس 2 بالازرق البنفسجي دلالة على غياب النشاء.

النتيجة :

يقوم تركيب المادة العضوية انطلاقا من Co2

تجربة 2 ;

أ - وضع ورقة نبات أخضر في حيز به كربون مشع .
ب - اجراء تصوير اشعاعي للنبات .

الملاحظة ;

أ - ظهور اشعاع على مستوى الورقة .
ب - انتقال الاشعاع الى باقي أعضاء النبات.

التفسير :

نفسر ظهور الاشعاع على مستوى الورقـة وذلكـ باستعمال الورقة لغاز الكربون المشع بدلا من Co2 في تركيب المادة العضوية .
بتركيب المادة العضوية انطلاقا من Co2 المشع .

النتيجة :

من الوثيقة السابقة 4 و 5 نستنتج ان النبات الأخضر يقوم بتركيب مادته العضوية انطلاقا من غاز ثنائي أكسيد الكربون .

بن زرام · 2011-12-19, 16:33

دراسة الثغور الورقية :

تمهيد :

يقوم النبات الاخضر بتركيب المادة العضوية انطلاقا من غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يعتبر أهم عنصر في عملية التركيب الضوئي .

فما هو الممر الذي يسلكه هذا الغاز لداخل الورقـة ؟
وما هو تركيب الثغور وتعريفها ؟

التجربـة ;

1- نزع بشرة لورقة نبات اللوف أو السلق أو الكراث .
2 - وضع البشرة بين الصفيحة والساترة في قطرة الماء.

النتيجة مباشرة بعد الملاحظة المجهرية ;

من خلال هذه الملاحظة نستنتج أن الثغور الورقية هي المعبر الخاص بثاني أكسيد الكربون وقد تكون مفتوحة أو مغلوقة .
عموما تكون الثغور مفتوحة في النهار ومغلوقة في الليل .

يتبــــع باذن الله .....

بن زرام · 2011-12-19, 16:34

مصدر الكربون في المواد العضوية :تحليل الوثيقة 1ص7.شرح النركيب التجريبييتمثل هذا التركيب في تزويد جزء من النبات بهواء غني ب غاز الفحم المعدني والجزء الاخر بهواء خال من غاز الفحم وذلك بامراره باليوتاس ل غاز الفحم و يستعمل ماء الجير للتاكد من خلوه من غاز الفحم وبالتالي يكون الهواء الذي يصل الى الكيس 1 غني ب غاز الفحم والكيس 2 على هواء خالي من غاز الفحم تحليل الوثيقة 2 و3 تفسير النتائج:الورقة المهواة بهواء خال من غاز الفحم لم تركب النشا اما الورقة المهواة بهواء غني بغاز الفحم فركبت النشا الاستنتاج مصدر كربون المادة العضوية في النبات هو كربون غاز الفحم المعدني الموجود في الهواءتحليل الوثيقة 4شرح التجربة تزويد الورقة اليخضورية بغاز فحم كربونه مشع اجراء تصوير اشعاعي ذاتي لتتبع مسار الاشعاع في الورقة النباتية ظهور الاشعاع في الورقة النباتية يدل على انه تم دمج كربون غاز الفحم المشع ضمن المادة العضوية انتقال المادة العضوية الى كامل اجزاء النبات عبر الاوعية الغربالية الاستنتاجمصدر كربون المواد العضوية هو كربون غاز الفحم المعدني الموجود في الهواء

بن زرام · 2011-12-19, 16:35

2- العلاقة بين انفتاح وانغلاق الثغور الورقية ودمج Co2 في المادة العضوية:

دراسة الوثيقة 3 :
من خلال المقارنة بين الوثيقة -أ - و - ب - نرى أن الثغور الورقية تكون مفتوحة نهارا مغلقة ليلا.....

ومنه نستنتج : أن الثغور الورقية تكون مفتوحة نهارا مغلقة ليلا....

دراسة الوثيقة 4 :
الى النتيجة مباشرة بعد التحليل حيث نبين فيه الأطوار الأربعة وتحديدها بالمدة الزمنية...
والتفسير لكل طور....

- نستنتج من خلال تحليل وتفسير المنحنى أن شدة الاضاءة عامل مهم في انفتاح و انغلاق الثغور الورقية .

شدة مثالية ------------------ انفتاح أعظمي.
يعني

دراسة الوثيقة 5 :
من خلال مقارنة الوثيقة 3 و 4 نستنتج ان دمج غاز ثاني أكسيد الكربون في المادة العضوية مرتبط بانفتاح وانغلاق الثغور الورقية .

ومنه نستنتج ان : الثغور الورقية هي المعبر الوحيد لغاز ثاني اكسيد الكربون المدمج في العضوية .

يتبع...

بن زرام · 2011-12-19, 16:36

التركيب الضوئي

تمهيد :
تقوم النباتات الخضراء بعملية التركيب الضوئي وذلك بامتصاص غاز ثاني أكسيد الكربون و طرح غاز الأوكسجين في وجود الضوء واليخضور بتركيب المادة العضوية.

الاظهار التجريبي لتركيب المادة العضوية من طرف النبات الاخضر :

التجربة :

و 1 - احضار نبات اخضر مزروع في أصيص .
2 - تغطية احدى اوراقه a بورق مانع لمرور الضوء وترك الورقة b معرضة للضوء لعدة ساعات.
3 - نزع الورقتين معا ووضعهما في ماء ساخن لمدة 5 دقائق لتوقيف النشاط الحيوي.
4 - نقل الورقتين لكحول مغلى لمدة 15 الى 20 دقيقة لازالة الصبغيات اليخضورية .
5 - نقل الورقتين الى طبقي بتري يحتويان على الماء اليودي الممدد.

الملاحظة :

نلاحظ تلون الأوراق b باللون الأزرق البنفسجي وعدم تلون الأوراق a .

التفسير :

نفسر التلون بوجود النشاء ....
وعدم التلون بغياب النشاء....

النتيجة :

و نستنتج من هذه التجربة أن النبات الاخضر هو الوحيد القادر على تركيب المادة العضوية شرط وجود الضوء....

بن زرام · 2011-12-19, 16:37

هاذا هو اخر درس درناه