|
|
|
|||||||
| قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-03-06, 17:44
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
les chausson, salees
 مقاديرالعجين: كيلو فرينة (طحين) 1كاس زيت عادي 4ملاعق حليب مجفف خميرة فورية 2ملاعق اكل كبار 2بيض كاملة ماء للعجن دافئ ملح حسب الرغبة الحشو: 500غ فرماج (جبن عادي) 4بيضات او اكثر على حسب الفرماج ملح التحضير: ناخذ مقادير العجينة ونخلط الكل مع بعض بالتدريج وبعدها نعجنها جيدا حتى تصبح لدينا عجينة ملساء سهلة في اليد وتكون مطلوقة شوية تشبه عينة المسمن وناخذ منها قطع متوسطة ونكورها وبعدها نتركها حتى تطلع(تتخمر) ومن ثم ناخذ الفرماج(الجبن)ونحلوه بالشوكة جيدا وبعدها نضيف اليه البيض ويجب ان تكون البيضة تلوى الاخرى وليس مع بعض بمعنى نخلط البيضة الاولى مع الفرماج جيدا وبعدها نضيف التالية وهكذا الي ان يصبح عندنا خليط متوسط ليس جاريا او جامد ونضيف اليه القليل من الملح وبعدها نحضر العجينة وناخذ كل دائرة ونحلها فوق سطح مدهون بالزبدة ونحلها قليلا يعني متوسط وتكون على شكل دائرة  وبعدها نضع فيها ملعقة فرماج ونغلقها على جنب  وندهنها من فوق بصفار البيض وبعده نرش عليها اللجلانية البيضاء أو الحبة السوداء راح تعطيها شكل جميل وندخلها للفرن حتى تنضج وتحمر من فوق ومن تحت  lilamana hada mankoul men montada akher lilistifada khayati.
|
||||
|
|
2012-03-07, 15:39
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
يعطيك الصحة خرجولك روعة |
|||
|
|
|
2012-03-07, 18:55
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
مشكووووووووووورة |
|||
|
|
|
2012-03-11, 10:46
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
يعطيك الصحة |
|||
|
|
|
2012-03-11, 11:18
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
بارك الله فيك
|
|||
|
|
|
2012-03-11, 16:23
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
[ مقاديرالعجين: كيلو فرينة (طحين) 1كاس زيت عادي 4ملاعق حليب مجفف خميرة فورية 2ملاعق اكل كبار 2بيض كاملة ماء للعجن دافئ ملح حسب الرغبة الحشو: 500غ فرماج (جبن عادي) 4بيضات او اكثر على حسب الفرماج ملح التحضير: ناخذ مقادير العجينة ونخلط الكل مع بعض بالتدريج وبعدها نعجنها جيدا حتى تصبح لدينا عجينة ملساء سهلة في اليد وتكون مطلوقة شوية تشبه عينة المسمن وناخذ منها قطع متوسطة ونكورها وبعدها نتركها حتى تطلع(تتخمر) ومن ثم ناخذ الفرماج(الجبن)ونحلوه بالشوكة جيدا وبعدها نضيف اليه البيض ويجب ان تكون البيضة تلوى الاخرى وليس مع بعض بمعنى نخلط البيضة الاولى مع الفرماج جيدا وبعدها نضيف التالية وهكذا الي ان يصبح عندنا خليط متوسط ليس جاريا او جامد ونضيف اليه القليل من الملح وبعدها نحضر العجينة وناخذ كل دائرة ونحلها فوق سطح مدهون بالزبدة ونحلها قليلا يعني متوسط وتكون على شكل دائرة وندهنها من فوق بصفار البيض وبعده نرش عليها اللجلانية البيضاء أو الحبة السوداء راح تعطيها شكل جميل lilamana hada mankoul men montada akher lilistifada khayati.[/QUOTE] يعطيك الصحة لكن الكتابة عندي خرجت بهذا الشكل الذيي في الاقتباس. |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| chausson, salees |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
