|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2010-12-28, 17:46
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
الكفتة
 الكفتة  تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 640 * 480.المقادير: عجينة التزيين: وهي العجينة الظاهرة باللون الأبيض وهي عجينة اللوز - 2 كيلات لوز مطحون ناعم - 1 كيله سكر ناعم - بياض بيض عجينة الحشو- عطر الفانيلا - 1 كيلة جوز مطحون - 1 كيلة لوز مطحون - 1 كيلةبسكوت مطحون التحضير:- 2 ملاعق من حلوة الترك - 10 ملاعق زبدة - عسل عجينة اللوز: نمزج اللوز مع السكر الناعم + عطر الفانيلا جيدا ثم نضيف بياض البيض ببطء حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نتركها ترتاح يمكن شراء عجينة اللوز جاهزة وأنا إستخدمت هنا الجاهزة ملاحظة: :يمكن تغيير العطر و اللون حسب الرغبة نبسط العجينة إلى سمك 3 أو 4 ملم ونقطع دائرتين بواسطة قالب دائري مسنن في هذه الأثناء نمزج مقادير الحشو الجوز+اللوز+ البسكوت+حلوة الترك +الزبدة جيدا ثم نضيف العسل حتى نتحصل على عجينة متماسكة نبسطها حوالي 2سم إلى 3سم ونقوم بقطع دائرة بنفس القالب نضع دائرة من عجينة اللوز ثم الحشو ثم الدائرة الأخرى من عجينة اللوز ونبدء بنقش سطح الحلوى ثم نزينها بورود وأوراق من عجينة اللوز بقلم ..........ندى الورود
|
||||
|
|
2010-12-28, 20:11
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
بارك الله فيك |
|||
|
|
|
2010-12-29, 09:23
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
    |
|||
|
|
|
2011-01-03, 15:57
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
جبت ليكم حلويات روعة للجزائريين الاشقاء |
|||
|
|
|
2011-01-03, 16:05
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
صحيتي نحبها بزاف الكفتة |
|||
|
|
|
2011-06-26, 13:45
|
رقم المشاركة : 8 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الكفتة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
