دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة ** - الصفحة 41

BACHIRA2 · 2011-09-19, 16:12

و اخيرا ظهرت الشمس وين كل هذه الغيبة و الله تقلقنا عليك المهم الحمد لله على عودتك لنا و اتمني ان تكوني بالف خير اختك بشيرة 2

mimicha1977 · 2011-09-19, 16:41

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امينة تيارت

من فضلك اعطينا وصفة العجينة المورقة حسب دليلة ربي يبارك فيك

ان شاء الله هي موجودة راح نبحث فى الدفتر و نكتبها لك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kokotg

250غ ****ز بالشكولاطة مرحي لم افهم......

بسكوي k.o.o.k.i.es

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء

حبيت نسقسيك مميميشة اللوز اللي ندير بيه مقروط اللوز نرحيه بزاف ولا شوي

اللوز يكون مطحون ناعم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yakout01

قليلىمميميشة اللوزاللى نشريه بقشور تاع كى ندير باش نتحصل عليه بودرة

يوضع فى الماء المغلي و الساخن جيدا نتركه قليلا 10د ثم نبدا بازالة قشرته عن طريق الاصابع نبسط اللوز فوق منديل و نتركه لينشف ليلة كامل
ترحي اللوز رطب
ادا اردتي استعماله للحلويات المعروفة باللوز هنا نرحي اللوز رطب ثم نعاود نرحيه مع سكر قلاسي وتغربليه يولي كالفرينة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تغرينية

اسم القاطوا حلوة بالعسل لاكن اين هو العسل

:mh 31:

ومشكوره على المجهود المبذول

والله انت العسل ياعسل ان انتبهت لكن فى الحقيقة دليله لما ذكرت العنوان قالت حلوة بالعسل و عسل غير موجود حبيت نحط كل شي كما اذعتها

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كوثر 00

صباح الخير عليكم راني حابة ننضم ليكم معليش

اهلا و سهلا بطلتك البهية ياكوثر البيت بيتك ودفتر دفترك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة BACHIRA2

و اخيرا ظهرت الشمس وين كل هذه الغيبة و الله تقلقنا عليك المهم الحمد لله على عودتك لنا و اتمني ان تكوني بالف خير اختك بشيرة 2

اذا انا الشمس فانتي القمر يااحلى بشرة و الله ليك وحشه و ان شاء الله تكوني بخير و عافيه انتي و العائله الكريمه

تحياتي العطرة

miri_27 · 2011-09-19, 17:48

عودة ميمونة اختي الكريمة إفتقدناك كثيرا كثيرا نرجو من الله عزوجل ان يكون في عونك و ان يزيل عنك الهم و الكرب و يعينك فيما عانيتي فيه فكل هذه نعم من عنده سبحانه و تعالى فلاتيأسي من رحمة الله.و مرحبا بكي مجددا معنا فقد اشتقنا لكي عزيزتي

mimicha1977 · 2011-09-21, 14:52

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miri_27

عودة ميمونة اختي الكريمة إفتقدناك كثيرا كثيرا نرجو من الله عزوجل ان يكون في عونك و ان يزيل عنك الهم و الكرب و يعينك فيما عانيتي فيه فكل هذه نعم من عنده سبحانه و تعالى فلاتيأسي من رحمة الله.و مرحبا بكي مجددا معنا فقد اشتقنا لكي عزيزتي

]

شكرا لكلامك الطيب و رائع الله يخليك ويحقق كل امانيك يا miri_27

ليساء11 · 2011-09-20, 22:20

شكرا اااااااااااااااااااااااااااا

mimicha1977 · 2011-09-21, 15:07

200غ فرينه
200غ زبدة ذائبة
200غ سكر
4بيض
فاني
امزجي الزبدة مع السكر بالشوكة ضفي البيض خلطي وثم الفرينه حتى يصبح خليط ثقيل
بواسطة ملعقة ضعي اكوام على صينية مفروشه بورق الزبدة
ادخلها الفرن راه تهبط و تصبح رقيقة وهي ساخنة ضعها على على قوالب سيجار او كورني انا هنا عملتها على قوالب سيجار الحديدية
حتى تاخد الشكل تم احشها بالكريمة الزبدة او شانتي مخفوقة

ياسمين177 · 2011-09-21, 15:51

مرحبا بيك ميميشة الغالية افتقدناك بزاف الحمد لله لراكي بخير تقبلي مروري وسلامي الحار

kokotg · 2011-09-21, 16:04

مرحبا بك مجددا
والله المنتدى صامط من دونك حتى دفتر مطبخ دليلة بطلت نطل عليه الحمد لله انك بخير هذا الذي نريده
وكل ماندير حاجة من وصفاتك ندعيلك بالخير
اللهم ادم المحبة في الله

aziza05 · 2011-09-21, 21:56

مرحبا في منتداكي اللدي افتقدكي كثيرا

mounafam · 2011-09-22, 11:19

السلام عليكم هذه أول مشاركة لي في المنتدى جزاكم الله كل خير على هذه الوصفات ومشكورة صاحبة الفكرة وانا كنت من متتبعات دليلة لكنني الان أعمل وكتبت بعض وصفاتها لكن الاخوات سبقوني مشكورين وجعلها الله في ميزان الحسنات

أم هنيدة · 2011-09-22, 13:56

الحمد لله على عودتك بالسلامة أختنا ميميشة حقيقة افتقدناك في المنتدى وافتقدنا طلاتك الجميلة ووصفاتك الرائعة جعلها الله في موازين حسناتك

mimicha1977 · 2011-09-22, 20:57

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسمين177

مرحبا بيك ميميشة الغالية افتقدناك بزاف الحمد لله لراكي بخير تقبلي مروري وسلامي الحار

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kokotg

مرحبا بك مجددا
والله المنتدى صامط من دونك حتى دفتر مطبخ دليلة بطلت نطل عليه الحمد لله انك بخير هذا الذي نريده
وكل ماندير حاجة من وصفاتك ندعيلك بالخير
اللهم ادم المحبة في الله

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aziza05

مرحبا في منتداكي اللدي افتقدكي كثيرا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mounafam

السلام عليكم هذه أول مشاركة لي في المنتدى جزاكم الله كل خير على هذه الوصفات ومشكورة صاحبة الفكرة وانا كنت من متتبعات دليلة لكنني الان أعمل وكتبت بعض وصفاتها لكن الاخوات سبقوني مشكورين

وجعلها الله في ميزان الحسنات

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنيدة

الحمد لله على عودتك بالسلامة أختنا ميميشة حقيقة افتقدناك في المنتدى وافتقدنا طلاتك الجميلة ووصفاتك الرائعة جعلها الله في موازين حسناتك

ياسمين

شكرا حبيبتي ياسمين الله يخليك ليا ان شاءالله و انتي ثاني مطوليش علينا ساعة على ساعة اضربي طلة بوصفاتك الرائعة مثلك

kokotg;

شكرا اختي الغاليه kokotg كلامك عسل ربي يحفظك وويطيب خاطرك انا تاني نحبكم بزاف و من دونكم راني ولاشي

aziza05

شكرا ربي يحفظك اختي عزيزة نشكرك على كل شي قدمته فى الدفتر فى غيابي الله يخليك

mounafam

اهلا و سهلا بيننا اشرقت و انورت اهلا بيك فى دفتري و ان شاء الله انتظر منك وصفات لدليله

أم هنيدة;
الله يخليك ام هنيدة شكرا على حبكم لي و هدا راه كاوسام على صدري احبكم فى الله تحياتي الخالصة

mimicha1977 · 2011-09-22, 21:27

فطيرة البصل

عجين

300غ فرينة 150غ زبدة 1صفار ملح 2ملاعق ماء

الحشو

كيلو بصل ملح فلفل اسود رشه جوز طيب ]

كريمة

2بيض 20سنتلتر حليب 20سنتلتر كريمة طازجة

الطريقة

خدي الفرينة وملح و زبدة قطع اخدمها قليلا ضفي صفار و لميها بالماء تتماسك بدون ماتعجنها كورها اتركها فى الثلاجة 30د

الحشو
قطعي البصل شرائح فى المقلاة +نصف كاس زيت زيتون ذبليهم ضفي ملح فلفل اسود و جوز طيب ضفي 150غ صدر دجاج مقطع +شويه ماء اتركيه يطيب
بعد دلك صفى المرق حتى يبقى بصل و دجاج ناشف
الكريمة
ضربي بيضة +صفار بيضة و حليب و كريمة +شوية مرق البصل خلطي

حلي العجينه فى مول اتقبها بالشوكة ادخلها ثلاجة 20د(لماذا حتى اطراف المول متهبطش كي ندخلها الفرن )
بعدها فرشي البصل و دجاج
كبي الكريمة فوقها ضعي شرئح البصل على السطح ادخلها الفرن 30د يكون سخون من قبل
حتى تشوفي الاطراف تحمرت و اطرف اخدت اللون الذهبي انزعها

kokotg · 2011-09-23, 07:11

ربي يخليك
ان شاء الله نجربها
والطرف الاول منها لي ههههههههههههه

mimicha1977 · 2011-09-23, 11:37

اخواتى فى الله
جمعه مباركه علينا جميعا باذن الله