طريقة عمل كفتة فريش مع بطاطس 2024

[يامني احمد]

اليوم نقدم لكم اشهي وصفات مقابلات صنية كفتة بالباطس الذي بحث عنها الاخرين في موقع الانترنت بعد ان اصبحت الترند الاول في خلال ساعات قليل وهي من المعروف مقابلات اسرع الاكلات الجديد في شرق الاوسط بعد جذبت الكثير من مشاهدينها في موقع التواصل الاجتماعي ، ولكن نحن نقدم لكم الوصفات بشكل يوم لكي الجميع يعرف ماهي مقابلات في شهر رمضان وتغير روتين الاكل بشكل يومي ، كفتة ما احد يقدر يستغني عنها بشكل اليومي واليوم جمعنا اليكم مقابللات بشكل جديد في ساحة الطعام المميزة من مقبلات ، نتعارف عليها من خلال المعلم الذي اصاب الكثير في طرح مطابخ وعلمنة طريقة شرحاها

المقادير لتحضير صينية كفتة بالفرن
500 غرام لحمة مفرومة.
بصلة صغيرة الحجم مفرومة.
4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
ملعقة صغيرة ملح.
½ ملعقة صغيرة قرفة.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
¼ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
4 حبات بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح.
3 حبات طماطم مقطعة شرائح.
مكونات صلصلة الطماطم:
300 مل صلصة طماطم.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
الخطوات لتحضير صينية كفتة بالفرن
اشطف أوراق البقدونس، واتركها لتتصفّى جانبًا، ثم*فرم أوراق البقدونس والبصل في محضرة الطعام.
أضف الخليط إلى اللحم المفروم.
أضف الملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة، واخلطهم معًا جيدًا بيديك.
أحضر وعاء متوسط الحجم، وأضف صلصة الطماطم، والملح والفلفل الأسود.
اخلط المكونات جيدًا، واترك الصلصة جانبًا.
سخّن الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
افرد الكفتة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
غطّها بالبطاطا، ثم افرد شرائح الطماطم، ورشها بالقليل من الملح بحسب الرغبة.
غطّي الصينية بورق الألمنيوم.
اخبزها في الفرن لمدّة 45 دقيقة.
أخرجها من الفرن واسكب صلصة الطماطم فوق الصينية.
اخبزها مرة أخرى مدّة 15 دقيقة.
قدّم صينية الكفتة بالفرن ساخنة.
ملاحظات اخصائية التغذية
لتحضير وصفة صحية أكثر يمكنك اتباع النصائح التالية:

استخدم اللحمة قليلة أو منزوعة الدهون لوصفة أقل بالسعرات الحرارية والدهون.
لا تبالغ في إضافة الملح للوصفة.
استخدم عصير الطماطم بدلًا من صلصة الطماطم الجاهزة للتحكم بكمية الأملاح والصوديوم بالوصفة.*
إذا رغبت بتناول الكفتة بجانب الأرز أو الخبز، فاختر الأرز الأسمر، والخبز المصنوع من دقيق القمح الكامل، لوجبة أغنى بالألياف.