عجينه البيتزا

[رنيم حمدي]

إن كنت من محبي البيتزا وترغب في
تعلم طريقة تحضير عجنتها ، إليك
هذا الموضوع ...
طريقة عمل عجينه البيتزا :
يتم خلط في نصف كوب ماء ساخن
ملعقة صغيرة خميرة وربع ملعقة
صغيرة سكر بالشوكة ويترك الخليط
جانباً ...
بعد ذلك يتم خلط كوبين دقيق ونصف
ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير وما
أن تزداد رغوة الخميرة يضاف هذا
المزيج إلى وعاء الدقيق ويتم خلط كل
المكونات مع إضافة ملعقة كبيرة من
زيت الزيتون ...
بعد الوصول إلى قوام عجينة متماسكة
يتم تغطية القدر وتترك العجينة لمدة
ساعة لترتاح وتختمر قبل استخدامها
في عمل العجينة ...