ملف الأخطاء المطبخية les erreurs culinaires - الصفحة 5 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

ملف الأخطاء المطبخية les erreurs culinaires

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-10-20, 23:06   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تاج الهناء مشاهدة المشاركة
اااااه تزعفي عليا هادي ما تفاهمناش عليها
على ما اطن الشي الي قلقك هو الجومبو
نعم راه منتوج سرطاني ردو بالكم يرحو مخلفات الدجاج من عظام و les abats








 


رد مع اقتباس
قديم 2016-10-21, 11:09   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
تاج الهناء
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة qaraqo مشاهدة المشاركة
نعم راه منتوج سرطاني ردو بالكم يرحو مخلفات الدجاج من عظام و les abats
صباح الخير التبهديلة انا نحب نطيب بيه مزية قلتيلي
اليوم درت بربوشة من الصباح و ماما تجري ورايا هربتلها و راني نكونيكتي نزيد شوي و نروح نكملها
اييييييييه راني في دار بابا نتقلش نهار نروح لراجلي ما نعرف كفاه تصرالي مزية درت معاكم المعريفة غدوة كشما نحصل تجيو تسلكوني :
هيا اختي كراكو حبيت نسنيي معاكcontrat من ضرك









رد مع اقتباس
قديم 2016-10-23, 07:51   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تاج الهناء مشاهدة المشاركة
صباح الخير التبهديلة انا نحب نطيب بيه مزية قلتيلي
اليوم درت بربوشة من الصباح و ماما تجري ورايا هربتلها و راني نكونيكتي نزيد شوي و نروح نكملها
اييييييييه راني في دار بابا نتقلش نهار نروح لراجلي ما نعرف كفاه تصرالي مزية درت معاكم المعريفة غدوة كشما نحصل تجيو تسلكوني :
هيا اختي كراكو حبيت نسنيي معاكcontrat من ضرك
ههههههه علاش عمبالك انا قبل ما نتزوج كنت master chef هههههههههههههههه

والله كامل المعلومات لي راني نمد فيهم هما محصول تجارب سنتين من زواج هههه

الحمد لله راني مزال نزيد نتعلم

ماشي مشكل ربي نشاء الله يعطيك شاري عمى ههههههه كيما تقول ماني

كي كنا صغار منفهموش واش حب يقول

كي كبرنا فهمتنا بلي شاري عمى هو راجل ميشوفش زبايل لي نديروهم و ياكل الماكلة ماشي بنينة هههه و ميشوفش الدار اذا مخملة

ماشي معناه عمى العينين معناه يقبل بكلش هههههههههه









رد مع اقتباس
قديم 2016-10-25, 19:04   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
تاج الهناء
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة qaraqo مشاهدة المشاركة
ههههههه علاش عمبالك انا قبل ما نتزوج كنت master chef هههههههههههههههه

والله كامل المعلومات لي راني نمد فيهم هما محصول تجارب سنتين من زواج هههه

الحمد لله راني مزال نزيد نتعلم

ماشي مشكل ربي نشاء الله يعطيك شاري عمى ههههههه كيما تقول ماني

كي كنا صغار منفهموش واش حب يقول

كي كبرنا فهمتنا بلي شاري عمى هو راجل ميشوفش زبايل لي نديروهم و ياكل الماكلة ماشي بنينة هههه و ميشوفش الدار اذا مخملة

ماشي معناه عمى العينين معناه يقبل بكلش هههههههههه
و االله عجبتني حكاية شاري عمي
من فمك ربي تمنيت يعطيني ربي راجل ياكل كلش و ما يشرطش
انا بابا يشرط بزاف هبلنا ماما تعيطلو عجوزتي









رد مع اقتباس
قديم 2016-10-20, 21:16   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
السوسن ا
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

مع الاسف طيبة اليوم لوبيا بيضاء 02ساعات وهي تطيب واضفة لها خميرة القاطو ومع ذاللك ماطبتش مليح ساكتب الطريقة التي قمت بها واتمنى من الاخت كاراكو تصححلي(حطية اللوبياء بعد ماشمختها في الماء في طنجرة ثم الزيت والملح كي غلاة حطية البصل والتوم وطماطم حب والجزر والبطاطا ثم بعد مرور 45د اضفت طماطم العلب) ملاحظة .كاين لي قالي بلي الملح تضيف في الاخير لان كي تضيفيه في الاول تترقسل ....انا في حيرة










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-20, 22:51   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السوسن ا مشاهدة المشاركة
مع الاسف طيبة اليوم لوبيا بيضاء 02ساعات وهي تطيب واضفة لها خميرة القاطو ومع ذاللك ماطبتش مليح ساكتب الطريقة التي قمت بها واتمنى من الاخت كاراكو تصححلي(حطية اللوبياء بعد ماشمختها في الماء في طنجرة ثم الزيت والملح كي غلاة حطية البصل والتوم وطماطم حب والجزر والبطاطا ثم بعد مرور 45د اضفت طماطم العلب) ملاحظة .كاين لي قالي بلي الملح تضيف في الاخير لان كي تضيفيه في الاول تترقسل ....انا في حيرة
اختي الطنجرة هي كوكوت عندكم ؟

اللوبيا فالطنجرة بدون ضغط تدي ضعف

و نورمالمو مطفيش حتى تشوفيها طابت علاش زربتي ؟

و اختي راكي قالبة كلش

الثوم هو اللول مع اللخضر بدون بصل اللوبيا مديريلهاش البصل

بهارات ملح فلفل اسود كمون فلفل عكري فقط

كي يتقلاو زيدي اللوبيا غطي الكوكوت و خليهم يتقلاو 5د

من بعد مرقي حتى للفوق

و اغلقي الكوكوت 2سا على نار هادية

و كي تحليها و تشوفيها مطابتش زيدي الطياب

متطفيش temps que مطابتش









رد مع اقتباس
قديم 2016-10-21, 08:36   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
السوسن ا
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة qaraqo مشاهدة المشاركة
اختي الطنجرة هي كوكوت عندكم ؟

اللوبيا فالطنجرة بدون ضغط تدي ضعف

و نورمالمو مطفيش حتى تشوفيها طابت علاش زربتي ؟

و اختي راكي قالبة كلش

الثوم هو اللول مع اللخضر بدون بصل اللوبيا مديريلهاش البصل

بهارات ملح فلفل اسود كمون فلفل عكري فقط

كي يتقلاو زيدي اللوبيا غطي الكوكوت و خليهم يتقلاو 5د

من بعد مرقي حتى للفوق

و اغلقي الكوكوت 2سا على نار هادية

و كي تحليها و تشوفيها مطابتش زيدي الطياب

متطفيش temps que مطابتش
طفية عليها على خاطر اللوبيا بدات تتفتت والحاجة التانية والله اللوبيا بدون بصل معلومة جديدة علي









رد مع اقتباس
قديم 2016-10-21, 09:09   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السوسن ا مشاهدة المشاركة
طفية عليها على خاطر اللوبيا بدات تتفتت والحاجة التانية والله اللوبيا بدون بصل معلومة جديدة علي
اختي انا نحكي على اللوبيا شربة تجي بالثوم

اما اذا حابة تديريها ناشفة تندار بالطماطم و البصل بدون ثوم









رد مع اقتباس
قديم 2016-10-20, 21:21   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
*أم سجى*
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

سالام اختي كراكو عندي مشكل كبييييييييييييييييير الا وهو التشكشوكة منعرفش نديرها يعني نحسها مش بنينة قوليلي اذا كانت عندنا المكونات مثلا طماطم حب.بطاطا.ثوم .فلفل أو باضنجان .توابل...كفاه نبداو وكفاه نكملو والله مشكل معاها والما نمرقوها ولا تطيب في الماء تع الطوماطيش برك ؟...والثوم شحال ندير ريحتو متظهرش اصلا والتوابل واش نديرلها؟










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-20, 23:13   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمل 95 مشاهدة المشاركة
سالام اختي كراكو عندي مشكل كبييييييييييييييييير الا وهو التشكشوكة منعرفش نديرها يعني نحسها مش بنينة قوليلي اذا كانت عندنا المكونات مثلا طماطم حب.بطاطا.ثوم .فلفل أو باضنجان .توابل...كفاه نبداو وكفاه نكملو والله مشكل معاها والما نمرقوها ولا تطيب في الماء تع الطوماطيش برك ؟...والثوم شحال ندير ريحتو متظهرش اصلا والتوابل واش نديرلها؟
انا مقبيل درت تاع الباتنجال (لشخصين)

تشوي 4 حبات باتنجال و 3 حبات طوماطيش

تحطيهم في ساشي 1 سا

من بعد نقيهم و نحي زريعة الطوماطيش

و ديري درسة في مهراز دقي (ثوم + ملح + كمون + فلفل اسود و احمر + كركم + سكنجبير )

ديري في طنجرة ولا مقلة شوية زيت و ماء كي و ارمي فوقهم الدرسة كي تبدا تبقبق حطي فوقها الطوماطيش من بعد 5د ارمي الباتنجال و حركي و غطيها و نقسيلها كامل

مدة 30 د طفي

تتاكل دافية شوية باردة و الاّ متستبنيهاش

و التشكشوكة تحب الملح ردي بالك تجيك سامطة









رد مع اقتباس
قديم 2016-10-21, 08:32   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
السوسن ا
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

جزاك الله خيرا على هذه المعلومات القيمة والنفيسة.الطنجرة عندنا هي العادية المعروفة والكوكوت وحدو










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-21, 09:08   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السوسن ا مشاهدة المشاركة
جزاك الله خيرا على هذه المعلومات القيمة والنفيسة.الطنجرة عندنا هي العادية المعروفة والكوكوت وحدو
الله يجازيك الخير انتي ايضا


هااا مرة اخرى ديريها 3 سا في الطنجرة

2 سا في الكوكوت

على نار هادية باش الماء ما ينشفش قبل ما اللوبيا طيب









رد مع اقتباس
قديم 2016-10-25, 14:15   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
السوسن ا
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم نرجوا ان لاتحرمينا من الجديد










رد مع اقتباس
قديم 2016-10-25, 19:25   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
zokhrofa
مؤهّلة منتدى هُنّ
 
الصورة الرمزية zokhrofa
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السوسن ا مشاهدة المشاركة
السلام عليكم نرجوا ان لاتحرمينا من الجديد
اهلا سوسن انتي ايضا فيدينا مرة على مرة









رد مع اقتباس
قديم 2016-10-25, 18:17   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
السوسن ا
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

عندي استفسارين واحد عام وواحد خاص..1-طريقة طهي لبيري بالصلصة الحمراء مثل المطاعم..2-الاسباب المشهورة التي تخلي الطهي يجي سامط على خاطر في بعض الاحيان نبقى نزيد الملح ومع ذاللك تبقى سمطةهههههههههه.وشكرا










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الأخطاء المطبخية


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:50

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc