|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
ملف الأخطاء المطبخية les erreurs culinaires
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
2016-10-20, 23:06 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
نعم راه منتوج سرطاني ردو بالكم يرحو مخلفات الدجاج من عظام و les abats
|
||||
2016-10-21, 11:09 | رقم المشاركة : 2 | ||||
|
اقتباس:
اليوم درت بربوشة من الصباح و ماما تجري ورايا هربتلها و راني نكونيكتي نزيد شوي و نروح نكملها اييييييييه راني في دار بابا نتقلش نهار نروح لراجلي ما نعرف كفاه تصرالي مزية درت معاكم المعريفة غدوة كشما نحصل تجيو تسلكوني : هيا اختي كراكو حبيت نسنيي معاكcontrat من ضرك |
||||
2016-10-23, 07:51 | رقم المشاركة : 3 | ||||
|
اقتباس:
والله كامل المعلومات لي راني نمد فيهم هما محصول تجارب سنتين من زواج هههه الحمد لله راني مزال نزيد نتعلم ماشي مشكل ربي نشاء الله يعطيك شاري عمى ههههههه كيما تقول ماني كي كنا صغار منفهموش واش حب يقول كي كبرنا فهمتنا بلي شاري عمى هو راجل ميشوفش زبايل لي نديروهم و ياكل الماكلة ماشي بنينة هههه و ميشوفش الدار اذا مخملة ماشي معناه عمى العينين معناه يقبل بكلش هههههههههه |
||||
2016-10-25, 19:04 | رقم المشاركة : 4 | ||||
|
اقتباس:
من فمك ربي تمنيت يعطيني ربي راجل ياكل كلش و ما يشرطش انا بابا يشرط بزاف هبلنا ماما تعيطلو عجوزتي |
||||
2016-10-20, 21:16 | رقم المشاركة : 5 | |||
|
مع الاسف طيبة اليوم لوبيا بيضاء 02ساعات وهي تطيب واضفة لها خميرة القاطو ومع ذاللك ماطبتش مليح ساكتب الطريقة التي قمت بها واتمنى من الاخت كاراكو تصححلي(حطية اللوبياء بعد ماشمختها في الماء في طنجرة ثم الزيت والملح كي غلاة حطية البصل والتوم وطماطم حب والجزر والبطاطا ثم بعد مرور 45د اضفت طماطم العلب) ملاحظة .كاين لي قالي بلي الملح تضيف في الاخير لان كي تضيفيه في الاول تترقسل ....انا في حيرة |
|||
2016-10-20, 22:51 | رقم المشاركة : 6 | ||||
|
اقتباس:
اللوبيا فالطنجرة بدون ضغط تدي ضعف و نورمالمو مطفيش حتى تشوفيها طابت علاش زربتي ؟ و اختي راكي قالبة كلش الثوم هو اللول مع اللخضر بدون بصل اللوبيا مديريلهاش البصل بهارات ملح فلفل اسود كمون فلفل عكري فقط كي يتقلاو زيدي اللوبيا غطي الكوكوت و خليهم يتقلاو 5د من بعد مرقي حتى للفوق و اغلقي الكوكوت 2سا على نار هادية و كي تحليها و تشوفيها مطابتش زيدي الطياب متطفيش temps que مطابتش |
||||
2016-10-21, 08:36 | رقم المشاركة : 7 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
2016-10-21, 09:09 | رقم المشاركة : 8 | ||||
|
اقتباس:
اما اذا حابة تديريها ناشفة تندار بالطماطم و البصل بدون ثوم |
||||
2016-10-20, 21:21 | رقم المشاركة : 9 | |||
|
سالام اختي كراكو عندي مشكل كبييييييييييييييييير الا وهو التشكشوكة منعرفش نديرها يعني نحسها مش بنينة قوليلي اذا كانت عندنا المكونات مثلا طماطم حب.بطاطا.ثوم .فلفل أو باضنجان .توابل...كفاه نبداو وكفاه نكملو والله مشكل معاها والما نمرقوها ولا تطيب في الماء تع الطوماطيش برك ؟...والثوم شحال ندير ريحتو متظهرش اصلا والتوابل واش نديرلها؟ |
|||
2016-10-20, 23:13 | رقم المشاركة : 10 | ||||
|
اقتباس:
تشوي 4 حبات باتنجال و 3 حبات طوماطيش تحطيهم في ساشي 1 سا من بعد نقيهم و نحي زريعة الطوماطيش و ديري درسة في مهراز دقي (ثوم + ملح + كمون + فلفل اسود و احمر + كركم + سكنجبير ) ديري في طنجرة ولا مقلة شوية زيت و ماء كي و ارمي فوقهم الدرسة كي تبدا تبقبق حطي فوقها الطوماطيش من بعد 5د ارمي الباتنجال و حركي و غطيها و نقسيلها كامل مدة 30 د طفي تتاكل دافية شوية باردة و الاّ متستبنيهاش و التشكشوكة تحب الملح ردي بالك تجيك سامطة |
||||
2016-10-21, 08:32 | رقم المشاركة : 11 | |||
|
جزاك الله خيرا على هذه المعلومات القيمة والنفيسة.الطنجرة عندنا هي العادية المعروفة والكوكوت وحدو |
|||
2016-10-21, 09:08 | رقم المشاركة : 12 | ||||
|
اقتباس:
هااا مرة اخرى ديريها 3 سا في الطنجرة 2 سا في الكوكوت على نار هادية باش الماء ما ينشفش قبل ما اللوبيا طيب |
||||
2016-10-25, 14:15 | رقم المشاركة : 13 | |||
|
السلام عليكم نرجوا ان لاتحرمينا من الجديد |
|||
2016-10-25, 19:25 | رقم المشاركة : 14 | |||
|
اهلا سوسن انتي ايضا فيدينا مرة على مرة
|
|||
2016-10-25, 18:17 | رقم المشاركة : 15 | |||
|
عندي استفسارين واحد عام وواحد خاص..1-طريقة طهي لبيري بالصلصة الحمراء مثل المطاعم..2-الاسباب المشهورة التي تخلي الطهي يجي سامط على خاطر في بعض الاحيان نبقى نزيد الملح ومع ذاللك تبقى سمطةهههههههههه.وشكرا |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الأخطاء المطبخية |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc