موضوع مميز حلوى قلوب الشكولة المنمرة روووعة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

حلوى قلوب الشكولة المنمرة روووعة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2016-02-05, 15:49   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










New1 حلوى قلوب الشكولة المنمرة روووعة

بسم الله الرحمان الرحيم


السلام عليكم اخواتي

كيف حالكن ان شاء الله الكل في تمام الصحة والعافية

للاسف جهازي كان معطل لذلك لم استطع التواصل معكن والاجابة على استفسارتكن

اليوم الحمد لله عدت اليكن بوصفة جديدة رااائعة شكلا وذوقا والاروع اننا لانحتاج في تزيينها الى قوالب وادوات تزيين الحلوى هكذا يتسنى للجميع تطبيقها باذن الله من دون اطالة اليكن الوصفة




مقادير العجينة

مرقرين250غ

نصف كأس سكر رطب

نصف باكي قوفريط مرحي ذوق شكولة

صفار بيض 2

نصف كأس مايزينة

لافاني

كاكاو2م ك

نصف م ص خميرة كيميائية

فرينة لجمع العجينة

نحتاج ايضا الى كريمة الزبدة سبق وادرجتها قبل في مواضيع سابقة بعدة نكهات

نحتاج الى شكولة سوداء

نحتاج الى كمية من الطلية المتكونة من

كيلة زيت كيلة حليب كيلة ماء والسكر الرطب انا استخدمت المرجان

نحتاج ايضا الى ملون بني ويمكن استبداله بالكاكاو

الطريقة

بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط المرقرين والسكر جيدا نضيف صفار البيض ونستمر في الخلط ثم القوفريط والكاكاو والفاني والخميرة ونجمعها بالفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة

نغطيها ونخليها ترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة

بعدها نبسطها بالحلال ونقطعها باي قطاعة انا هنا استخدمت هذا القلب شكله هايل



نقطع الحلوى وندخلها للفرن على درجة 180درجة عندما تنضج نتركها تبرد تماما بعددها نلصقها بكريمة الزبدة



نذوب الشكولة السوداء مع كمية قليلة من الحليب فوق حمام مائي ونغطس فيها الحلوى من فوق ونتركها لتجف تماما

في هذا الوقت نحضر الطلية بخلط الزيت زالحليب والماء ثم نضيف السكر الرطب المغربل حتى الحصول على طلية تكون ثقيلة

نقسمها الى 3 اقسام

قسم نتركه ابيض وقسم نضيفله كاكاو فاتح وقسم نضيفله كاكاو اسود وممكن نستبدل الكاكاو باللون البني انا استعملت هذا الملون




راح نتحصل على هذه الالوان نضعها في كيس حلواني كل على حدى



نرسم حيز باللون الابيض فوق الحلوى



نملأ الحيز باللون الابيض



نعمل دوائر عشوائية باللون البني القاتم



نضع الون البني الفاتح في الوسط



نترك الحلوى لتجف راح تمتزج الالوان والنتيجة راح تكون رووووعة

نضعها في حاويات وتقدم بالصحة والعافية



دائما بمقادير بسيطة نحضر حلويات فاخرة شوفو شكلها ما احلاه




حتى الاخوات اللواتي لايملكن ادوات تزيين الحلوى يمكن تحضير هذا النوع بكل سهولة




شكلها عن قرب




ان شاء الله تعجبكم الحلوى وتجربوها ولا تنسوني انا وعائلتي من صالح دعائكن

ملاحظة مهمة

يجب ان يكون قوام طلية متماسك يعني طلية ثقيييلة حتى تحافظ على شكلها فوق الحلوى

يجب استخدام شكولة سوداء لاننا وضعنا فوقها كمية من الطلية فتكون حلاوتها معتدلة



تم بحمد الله

في امان الله









 


رد مع اقتباس
قديم 2016-02-05, 15:56   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
أم أحمد محمد
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووووووووعة يافنانة الحلويات بارك الله فييييييييييييك










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-05, 15:58   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
wafa34
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية wafa34
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-05, 16:01   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم أحمد محمد مشاهدة المشاركة
رووووووووووووعة يافنانة الحلويات بارك الله فييييييييييييك

يسلمك اختي ام احمد
بارك الله فيك على المرور الطيب









رد مع اقتباس
قديم 2016-02-05, 16:02   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام اماني77
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام التقدير المرتبة الثانية 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة wafa34 مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك
وفيك بارك الله شكراااا على المرور









رد مع اقتباس
قديم 2016-02-05, 16:06   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
فايزة1207
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية فايزة1207
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

سلمت يداك وحفظك من كل مكروه
ابداع لا متناهي










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-05, 16:06   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
أم عبد الكريم
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

فنانة بمعنى الكلمة ربي يعطيك ماتتمناي و يخليلك ولادتك و يحفظهم من كل شر .......انك مبدعة ماشاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-05, 16:13   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
أثر
مراقب سابق
 
الصورة الرمزية أثر
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 
إحصائية العضو










افتراضي


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تم التقييم
بانتظار الجديد دوما
مميزة كالعادة









رد مع اقتباس
قديم 2016-02-05, 16:18   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
&ام ايوب&
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية &ام ايوب&
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله حلوياتك دائما في القمة










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-05, 16:26   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ام رشا واماني
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

مساء الخير الحلوى روعة شكل وبنة مااسم الشكولة اللى درتيها انا اندير كنزة ومتجيش تلمع من فوق اتجينى باهتة ومع الوقت تشهاب وشكرا










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-05, 16:37   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
جوهرة الغرب.
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية جوهرة الغرب.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله مبدعة ونص نحب وصفاتك ربي يجازيك كل خير ويحفظ اولادك
دائما نحب نتخيل مطبخك اكيد انيق مثل وصفاتك لانو المرأة تبدع في مكان يوحي لها بالابداع وهو مطبخها
شكرا سيدتي الكريمة










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-05, 16:39   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
رزان.
مُشـرفة عــامّة
 
الصورة الرمزية رزان.
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 أحسن مشرف لسنة 2013 المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










M001 و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته

يعطيك الصّحّة أختي
ربّي يجازيك كل خير









رد مع اقتباس
قديم 2016-02-05, 16:39   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
الملكة مرام
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء[FONT="Arial Black"[/FONT]الله يعطيك الف صحة










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-05, 16:47   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ام نوردين
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

رااااااااااااااائع مبدعة كالعادة ربي يجازيك كل خير فعلا يهبببببببببببببببببببببببببببببل يعطيك الصحة حنونتى










رد مع اقتباس
قديم 2016-02-05, 16:51   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
القناعة كنز
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية القناعة كنز
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يجازيك و يحفظلك لوليداتك شكرا شكرا










رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 17:58

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc