|
قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2014-04-04, 11:16 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
دجاج في الفورن ادخل بنات
نبدا بالبهارات .. كل وحده والبهارات اللي تحبها انا حطيت ( بهار دجاج . مشكل . كزبره . كمون . ليمون اسود . فلفل اسود . دارسين . ملح . زنجبيل . هيل . بهار بحريني . ) بعد ما غسلنا الدجاجه نبدا في عمل الثقوب فيها لكي تدخل البهارات بهذا الشكل .. بعدها نحضر ليمونه وملعقة خل كبيره وملعقة زيت كبيره ونضععهم على الدجاجه ونحركها جيدا ونضع البهارات تصبح بهذا الشكل .. اتركيها جانبا وابدأي ببشر جزره واحده لكل دجاجه الان قطعي فلفل اخضر حلو تقريبا واحده لكل دجاجه وقطعي راسين بصل متوسط وطماطتين متوسطتين في الحجم ( طبعا كل وحده تزيد اللي ترغب فيه وتنقص اللي ماترغب فيه يعني انا عادي اضع 3 روس بصل ونص فليفله) بعد غسل الرز 3 كوب ورق لكل دجاجه ( عادي اذا حبيتوا تزيدوا ) نضع ملعقتين ونص ملح ونذوبهم جيدا مع الرز ونضيف ملعقتين كبار زيت وقليل من الصفار .. ثم اضيفي الجزر للرز .. ثم اضيفي باقي الخضار والماء يكون مرتفع عن الرز بمفصل اصبع ويصبح بهذا الشكل .. دلوقتى نضع شبك الشوي طبعا هذا الشبك عندي بتاع الشوايه ومعاه مقبض متحرك علشان كذا يدخل في الفرن اللي ماعندها تسوي مثلي قبل لا اشتري الشوايه . اعملها بالقصدير وصنيه واعمل ثقوووووب كثييييره علشان ينزل ماء الدجاج واضع الدجاج واقصدر كمان وقريب يستوي اشيل القصدير لكي احمر الدجاج والحمد الله ارتحت من هذي الطريقه لما صار عندي شبك الشوايه ولا احتاج اقصدر الدجاج ... اسفه طولت عليكم المهم تصبح بهذا الشكل وبعدها ندخلها الفرن ساااعه كامله طبعا بين فتره وفتره شيكوا على الدجاج اذا تحمر اقلبوا كذا . وعلى مايستوي نجهز الفحم علشان رحيته تصييير وااااااو .. جهزي فنجال وقصدريه وضعي قليلا من الزيت .. لمايستوي المندي نضع الدجاج على الرز كذا .. ونضع الفنجال في وسط الدجاج وهو فيهالزيت ونضع الفحمه بعد مانشعلها جيدا وبسرعه نغلق لحله نص دقيقه او اقل واخرجي الفنجال لان الكربون مو صحي احنا عوزين الريحه فقط .. واخيييييييرا ضعيه في طبق التقدييييييم .. وهنا من قريييب تفضلوا يا جماعه ...
آخر تعديل •~ندية الجوري~• 2016-01-01 في 18:43.
|
||||
2014-04-04, 13:10 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
مشكورة حبيبتى |
|||
2014-04-04, 13:35 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
رووووووووووووووعة بصحتكم و شكراااااااااااااااا |
|||
2015-12-31, 16:20 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
مشكورة حبيبتى |
|||
2015-12-31, 17:51 | رقم المشاركة : 5 | |||
|
يبان يشهي ان شاء الله نجربها |
|||
2015-12-31, 18:23 | رقم المشاركة : 6 | |||
|
بصحتكم يعطيك الصحة |
|||
2015-12-31, 22:37 | رقم المشاركة : 7 | |||
|
شكرا على الوصفة |
|||
2016-01-01, 09:56 | رقم المشاركة : 8 | |||
|
شكرا على الوصفة |
|||
2016-01-02, 16:13 | رقم المشاركة : 9 | |||
|
♥ مشكورة ♥ |
|||
2016-01-04, 14:03 | رقم المشاركة : 10 | |||
|
يعطيك الصحة على الوصفة وبصحتك |
|||
2016-01-06, 23:23 | رقم المشاركة : 11 | |||
|
شكراً لك اختي |
|||
2016-01-07, 17:49 | رقم المشاركة : 12 | |||
|
للهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات |
|||
2016-01-09, 19:39 | رقم المشاركة : 13 | |||
|
شكرا على الوصفة |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الفورن, ادخل, بنات, دجاج |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc