طريقة تحضير الرُبْ

[الأمنيات]

السلام عليكم
اليوم جبت لكم وصفه الرُبْ او الدبس او مربى التمر كل واحد واش يقول له
والتمر الي نحتاجه هو نوع معين يجي بيه مش الدقله لا لا يجي لونه رايح للاسود كي لون القهوة هههه
في بعض المناطق يقوو له الحْميرٰه
ناخذ كميه منه تقريب زوج كلغ نغسلها ونديرها في قدر كبير لانه لازم يطيب مليح واذا حابه اختصار ديري كوكوط
المهم انا درت في قدر وعمرته ماء وخليته يطيب حوالي ست الى سبع ساعات
كي يطيب خليه يبرد من بعد تحكمي قماش نظيف كي تاع كمادات نقولو له شاش وتصبي فيه التمر مع ماء تاعه
وتبقي تعصري فيه حتى ما يبقى غير النواة والقشور
وتعاودي ترجعيه يطيب في قدر ثقيل وتراقبيه باش ما يتحرقش لازم يطيب مليحه حتى يعقد يرجع ثقيل كي العسل
ويتقدم مع الزبده ولا دهان تاع العرب في الصباح
راه فيه فوائد مليحه لاصحاب فقر الدم ومليح للصدر