البسم
ربطة بصل من الاحسن البصل الاخضر+2حبات طماطم كبار+3 حبات فلفل حلو+2مغارف طماطم مصبرة اللي يحب الحار يدير الهريسة او فلففل حار+وشوية تاع شحمة غاوة واللي ماحبهاش يدير تون او سردين
كما في الصورة نقطع البصل او نرحيه في الروبو ونحطوه في كسرونة+شوية زيتونخليه يتقلى+
من بعد نزيد الشحمة والفلفل المقطع رقبق والطماطم المرحية
ثم نضبف الطماطم المصبرة +الهريسة ونخليها تتقلى مليح حتى تنشف وطبعا مع شوية ملح اللي تحب الفلفل اكحل تحط انا ما نحطش باش تبان طعم الشحمة
هكا نكونو كملنى الحشو
نبدو في العجينة
كسرة رخساس عادي شوية دقيق+فرينة +سانوج+مغرفة خميرة+ملح نخطونحط الزيت
ونعجن بماء دافي للحصول على عجينة متوسطة
نعجن ونقطع كويرات صغيرة
كما في الصور
من بعد ما حطيت الطاجين يسخن نحل الكسرة رقيقة
ونحط عليها الحشو
ونحط القصة الثانيةعليهاونغلق الحواشي مليح
والى ا لطجين
ونقلب بحذر
وهذي بعد ماطابت
بعد ما قصيتها ممكن تحطيلها شوية زيت الزيتون
وشهية طيبة
الي ترد الاولى نعطيها كسرة كاملة
اول مشاركة
لالبسملة1
ة1
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2015-01-27, 11:49
اروع محجوبة اول مرة نشارك
العرض العادي
