ند ذكر اسم "ليتشي" كل الحق في أن تذكر أي نوع من الوحش أو طير غريب.بعض مقارنة هذه الكلمة مع جرة صغيرة من المواد الغذائية المعلبة في قسم محلات السوبر ماركت الكبيرة وعلى حق تماما! الواقع، لسكان الفرقة لدينا، وهذا هو ثمرة غريبة، على الرغم من، في الواقع، فإن هذا "غريب" لديه الكثير من الخصائص المفيدة والمذاق.
ما يتشي
يتشي الصينية - أشجار الفاكهة شبه الاستوائية الذي يحمل نفس الاسم، قد يتم الإشارة إليها باسم "Laixi"، "Ligi"، "ليزي".اسم آخر - "البرقوق الصيني"، كما مهد للمصنع في جنوب شرق آسيا والصين.هذه الأشجار يصل ارتفاعها إلى 15 مترا في المتوسط، ولها تاج الرائع.أوراق بيضاوية، والأخضر الداكن الغني، مثل أوراق الكرز والكرز الأسود.في الفترة التي الفروع المزهرة النورات من الزهور الصفراء والخضراء الصغيرة المغطاة.الفواكه
الليتشي صغيرة، تتراوح في حجمها 2-4،5 سم، ووزن لا يزيد عن 25 غراما.مغلق ضيق الوردي الفاكهة hummocky الجلد الأحمر؛اللب هو خفيف وحساسة، والملمس يشبه العنب.في الداخل، الجسد - بذور البني البيضاوي.ليتشي ثمرة له طعم قابض الحلو قليلا.من خلال المتناقضة مزيج من اللحم دسم والبذور السوداء والفواكه الآسيوية
تسمى "عين التنين".
ليتشي: فوائد ومضار
جني هذه الثمار تحصد مايو وأوائل يونيو.متجر في غرف التبريد الصناعي تعرض للتجميد عميق، والمجففة والمعلبة.الفاكهة الطازجة المخزنة ليست جيدة جدا: في المنزل الذي لا prolezhat وثلاثة أيام في الثلاجة - كحد أقصى في الأسبوع.
في البلدان الآسيوية هذه الفاكهة وله شعبية كبيرة ويستخدم بكميات كبيرة.في المناطق الأكثر الشمالية لدينا هو منتج الغريبة التي يتم استيرادها بكميات صغيرة وليس رخيصة.
يتشي تؤكل طازجة وتستخدم لصنع أطباق الحلو - هلام، والآيس كريم، والسلطة، والصلصات.وقد
الصينية حتى يتقن التكنولوجيا إعداد هذا النبيذ الفاكهة، التي هي اليوم الشراب التقليدي.
خصائص مفيدة من الليتشي
هذه الفاكهة هو 70ظھ من المياه و 30ظھ - هي الكربوهيدرات المعقدة، وبعض البروتينات والألياف الغذائية.أنه يحتوي على كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات.الطب الشرقي مع احترام الفواكه ويوصي عند استخدامه: أمراض القلب
(ارتفاع البوتاسيوم)؛
القلب
- نظام الأوعية الدموية (الشرايين)؛ارتفاع
مستويات الكوليسترول في الدم.
الإمساك.مشاكل
الجهاز الهضمي.أمراض
من الرئتين والقصبات الهوائية.السكري
.السرطان
(بالاشتراك مع الليمون والأعشاب).
تناول الفاكهة مفيدة جدا أثناء الحمل، لأنه غني جدا بحمض الفوليك، وكذلك، على سبيل المثال، السبانخ أو البندق.
يتشي التخسيس
هذه السعرات الحرارية الفاكهة 76 سعرة حرارية لكل 100 غرام، وهذا هو ثمرة واحد لديه قيمة الطاقة أقل قليلا من 20 كيلو كالوري.
ليتشي: فوائد ومضار
أولئك الذين يرغبون في انقاص وزنه، والعديد منهم ينصح بتناول يتشي، لأنه يساهم في تطبيع الامعاء والمعدة ويحفز لهجة العامة للجسم، يغذي معقدة الكربوهيدرات "مفيدة".لإزالة السوائل الزائدة والحد من تورم في الجلد الضروري لهذا الشراب ليتشي، ويصر واتخاذ 50 مل قبل وجبات الطعام.
وصفات
الليتشي الليتشي غالبا ما يوصي لاستخدامها في صنع شربات - المشروبات الغازية.
شربات يتشي والفراولة
نحن بحاجة إلى هذه المكونات:
يتشي المعلبة - 250 غرام؛الفراولة
- 500 غرام؛
سكر - 30 غرام؛
الزنجبيل - 25 غرام؛
الجير - 1 جهاز كمبيوتر.مراحل
الطبخ:
غسل الفراولة، وإزالة ذيول، مطوية في خلاط مع ليتشي وطحن.هريس مما أدى لفرك من خلال غربال.
صر الزنجبيل والليمون ضغط على عصير، إضافة السكر، ويغلي على نار هادئة لمدة 7 دقائق.
ميكس تبرد قليلا شراب مع هريس الفواكه.وضعه على شكل (يمكنك أن تأخذ أي التي يتم وضعها في الثلاجة) ووضعها في الثلاجة.
كل ساعة لاستخراج الحاويات وتحريك الجماهير لرقاقات الثلج لم تتشكل.سوف شربات يكون جاهزا في 6-9 ساعات.خدمتها يجب أن تكون في أوعية الآيس كريم أو أكواب ويزين بأوراق النعناع والفراولة الطازجة.
السعرات الحرارية هذا المشروب عالية بما فيه الكفاية: 85 سعرة حرارية لكل 100 غرام
موانع لأكل يتشي:
الخصوصيات.الحساسية
.مرض
الأغشية المخاطية لتجويف الفم.
سن مبكرة (أطفال حتى 3 سنوات).